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[煎炒炖煮] Home made Pastrami [复制链接]

sion

铜靴族

发表于 2018-11-17 19:39 |显示全部楼层

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本帖最后由 sion 于 2018-11-17 20:07 编辑

看見牛肉不錯，回家做些Pastrami 明天午餐 pastrami sandwich
要是自己醃製很麻煩，直接買corned beef 用電壓力鍋清水放胡椒，香菜，迷迭香，香葉，蒜，一點balsamic vinegar把牛肉煮熟，出鍋用麥芽糖，梅汁混和塗在上面要多塗幾層，然後沾滿辣椒粉，胡椒要研磨成大顆粒狀，一點點小茴香，烤箱15分鐘，用silverside 就可以！

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harbridge	+ 11	感谢分享
胡须康	+ 14	你太有才了
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colordance

皮靴族

发表于 2018-11-17 19:42 来自手机 |显示全部楼层

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看着真香，楼主真能干:)

sion

铜靴族

发表于 2018-11-17 19:43 |显示全部楼层

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colordance 发表于 2018-11-17 19:42
看着真香，楼主真能干:)

能幹不算了，吃貨肯定是一枚

Fy_1015

皮靴族

发表于 2018-11-17 19:52 来自手机 |显示全部楼层

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真厉害这也会做，可以写下做法嘛?对肉的部位有要求嘛?

kukupants

白金靴族

发表于 2018-11-17 20:00 |显示全部楼层

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yummy

sion

铜靴族

发表于 2018-11-17 20:04 |显示全部楼层

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本帖最后由 sion 于 2018-11-17 20:06 编辑

Fy_1015 发表于 2018-11-17 19:52
真厉害这也会做，可以写下做法嘛?对肉的部位有要求嘛?

要是自己醃製很麻煩，直接買corned beef 用電壓力鍋清水放胡椒，香菜，迷迭香，香葉，蒜，一點balsamic vinegar把牛肉煮熟，出鍋用麥芽糖，梅汁混和塗在上面要多塗幾層，然後沾滿辣椒粉，胡椒要研磨成大顆粒狀，一點點小茴香，烤箱15分鐘，用silverside 就可以！

胡须康

版主

发表于 2018-11-17 21:50 |显示全部楼层

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厉害，这都被你想到

sion

铜靴族

发表于 2018-11-17 22:29 来自手机 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2018-11-17 21:50
厉害，这都被你想到

謝謝您的鼓勵，我是吃貨一枚，只要是為了美食，絞盡腦汁啊，哈哈哈哈哈哈

虚心求教

白金靴族

发表于 2018-11-18 03:48 来自手机 |显示全部楼层

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卖相老好的！

sion

铜靴族

发表于 2018-11-18 10:46 |显示全部楼层

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虚心求教发表于 2018-11-18 03:48
卖相老好的！

味道也不錯，尤其是辣的，非常好吃！

Fy_1015

皮靴族

发表于 2018-11-18 11:32 来自手机 |显示全部楼层

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sion 发表于 2018-11-17 20:04
要是自己醃製很麻煩，直接買corned beef 用電壓力鍋清水放胡椒，香菜，迷迭香，香葉，蒜，一點balsamic v ...

谢谢真厉害下次试试，很少吃process meat 怕防腐剂，这个好厉害.

harbridge

水晶靴族

发表于 2018-11-19 09:35 |显示全部楼层

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不怕没美食，只要有心人

winn

皮靴族

发表于 2018-11-19 10:22 来自手机 |显示全部楼层

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下次照着做

sion

铜靴族

发表于 2018-11-19 11:32 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2018-11-19 09:35
不怕没美食，只要有心人

哈哈哈，我長了一顆吃貨的心

sion

铜靴族

发表于 2018-11-19 11:33 来自手机 |显示全部楼层

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winn 发表于 2018-11-19 10:22
下次照着做

簡單好吃，午餐三明治很好吃

aimom

银靴族

发表于 2018-11-19 11:37 来自手机 |显示全部楼层

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太厉害了，看着就难做

sion

铜靴族

发表于 2018-11-19 11:39 来自手机 |显示全部楼层

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aimom 发表于 2018-11-19 11:37
太厉害了，看着就难做

不難做啊，有電壓力和烤箱就可以

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