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楼主:jinluo

[一日三餐] 【茉莉家小厨】周六午餐，日本荞麦面 [复制链接]

jinluo

钻石靴族

发表于 2018-10-28 16:08 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2018-10-28 17:06
握爪，上图也是排了一个小时才吃到，不过是在室内坐着等。第二次去我就乖了，开门前在门口站好，等了半个 ...

纯荞麦是竹筒压出来的

赠人茉莉，手留余香

胡须康

版主

发表于 2018-10-28 16:11 来自手机 |显示全部楼层

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jinluo 发表于 2018-10-28 16:08
纯荞麦是竹筒压出来的

哈哈还是中国人聪明

youtube看过一次，做的速度要很快，揉面手法也讲究，有经验的师傅做完也有部分是断裂不能用的

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

kukupants

白金靴族

发表于 2018-10-28 19:40 |显示全部楼层

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jinluo 发表于 2018-10-28 16:41
Daiso木有卖的

两年前在 Doncaster daiso 看到有类似的

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jinluo

钻石靴族

发表于 2018-10-28 20:27 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2018-10-28 20:40
两年前在 Doncaster daiso 看到有类似的

你不是在悉尼吗？

赠人茉莉，手留余香

harbridge

水晶靴族

发表于 2018-10-29 08:57 |显示全部楼层

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你去猫本的日超看看，悉尼有几个专门卖各种日料盛器的店。

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harbridge

水晶靴族

发表于 2018-10-29 08:59 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2018-10-28 16:51
一家京都老店
我自己用的也是类似，平时还能用来沥干煮熟的蔬菜啥的

我家有个类似的，我在道具街买的，我用它来装蒜香面包

Griffin

布鞋族

发表于 2018-10-29 18:54 |显示全部楼层

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感谢分享

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kukupants

白金靴族

发表于 2018-10-29 21:09 |显示全部楼层

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jinluo 发表于 2018-10-28 21:27
你不是在悉尼吗？

偶在潜水中特意浮上来给小茉莉加分，

你就酱紫给偶加一分

jinluo

钻石靴族

发表于 2018-10-29 22:19 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2018-10-29 22:09
偶在潜水中特意浮上来给小茉莉加分，

你就酱紫给偶加一分

要雨露均沾，分分不够啊……

每个回帖我都觉得厨艺对不起人家，特地加上一分

再说了，蚂蚁肉也是肉啊……

赠人茉莉，手留余香

jinluo

钻石靴族

发表于 2018-10-29 22:20 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2018-10-29 22:09
偶在潜水中特意浮上来给小茉莉加分，

你就酱紫给偶加一分

那个白狮TX也对我表示不满

，只有见谅了

赠人茉莉，手留余香

kukupants

白金靴族

发表于 2018-10-29 22:35 |显示全部楼层

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jinluo 发表于 2018-10-29 23:19
要雨露均沾，分分不够啊……

每个回帖我都觉得厨艺对不起人家，特地加上一分

偶以为偶们是 best friend

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jinluo

钻石靴族

发表于 2018-10-30 05:35 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2018-10-29 23:35
偶以为偶们是 best friend

依然Best Friend，分分有限，友谊无价

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kukupants	+ 8	太给力了

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赠人茉莉，手留余香

rydetafe

皮靴族

发表于 2018-10-30 08:03 来自手机 |显示全部楼层

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谢谢分享。

oracle80

银靴族

发表于 2018-10-30 10:00 |显示全部楼层

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oppstuu 发表于 2018-10-28 17:03
普通盘子不能用吗

我也觉得吃完洗那些竹器麻烦，要不直接不锈钢的走起？连带作pasta也能用，还有Q版的可选哦

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Moncheri

草鞋族

发表于 2018-10-30 11:40 来自手机 |显示全部楼层

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那个酱怎么调？

jinluo

钻石靴族

发表于 2018-10-30 12:03 |显示全部楼层

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Moncheri 发表于 2018-10-30 12:40
那个酱怎么调？

有卖荞麦面酱油的，再加点香油，足够的葱花

不过我发现加点辣油也好吃

赠人茉莉，手留余香

LeOoooo

草鞋族

发表于 2018-11-3 17:04 |显示全部楼层

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荞麦面简单又复杂，吃的时候简单，做的时候复杂

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Moncheri

草鞋族

发表于 2018-11-4 11:15 来自手机 |显示全部楼层

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jinluo 发表于 2018-10-30 13:03
有卖荞麦面酱油的，再加点香油，足够的葱花

不过我发现加点辣油也好吃 ...

谢谢！

snowry

铜靴族

发表于 2018-11-4 20:49 |显示全部楼层

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请问那个专门的酱油长什么样？哪有卖？谢谢

flyingchild

皮靴族

发表于 2018-11-5 13:24 |显示全部楼层

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荞麦面哪里买？啥牌子的好吃？求推荐

刘老根

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2018-11-6 23:02 |显示全部楼层

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华人店的荞麦挂面行么？

jinluo

钻石靴族

发表于 2018-11-7 20:45 来自手机 |显示全部楼层

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snowry 发表于 2018-11-4 21:49
请问那个专门的酱油长什么样？哪有卖？谢谢

酱紫，春天谷，达成，日本专栏

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赠人茉莉，手留余香

jinluo

钻石靴族

发表于 2018-11-7 20:46 来自手机 |显示全部楼层

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刘老根发表于 2018-11-7 00:02
华人店的荞麦挂面行么？

我就是在达成买的

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刘老根

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2018-11-7 21:37 |显示全部楼层

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jinluo 发表于 2018-11-7 21:46
我就是在达成买的

多谢指点。

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