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楼主:qq123456a

[全澳] 恒温料理棒Anova Precision Cooker Sous Vide Machine Bluetooth (2nd Generation) $99 Del [复制链接]

eyes

银靴族

发表于 2018-9-2 16:45 来自手机 |显示全部楼层

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qq123456a 发表于 2018-9-2 11:51
吃生鱼片的时候怎么没有这个想法... 而且这个主要是用来做肉的一般是牛排什么的,牛排不都是半生熟的吗.. ...

我从来不吃生鱼片，牛肉一般中式做法，牛排也都是自己做保证全熟。

qq123456a

皮靴族

发表于 2018-9-2 16:57 |显示全部楼层

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eyes 发表于 2018-9-2 15:45
我从来不吃生鱼片，牛肉一般中式做法，牛排也都是自己做保证全熟。

那这个可能不太适合你哈...
据说顶级餐厅都是用这种类似的东西做的..买一个来玩玩

我们不签名

DOTA

布鞋族

发表于 2018-9-3 01:59 |显示全部楼层

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little_koala 发表于 2018-9-1 18:26
这样煮出来的菜是没有灵魂的。

说这话的感觉是食神

guigui12345

布鞋族

发表于 2018-9-5 10:18 |显示全部楼层

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我才全价买的。。。悲催。我觉得很好用啊，每周都用来搞牛扒。合适烹饪水平不稳定的人，哈哈。

guigui12345

布鞋族

发表于 2018-9-5 10:19 |显示全部楼层

平时用热锅监牛扒，搞到全家都是油烟，里头还是生生的。这个就容易多了，里头juicy，出来之后外面见一下就好了

胡须康

版主

发表于 2018-9-5 10:26 |显示全部楼层

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guigui12345 发表于 2018-9-5 09:19
平时用热锅监牛扒，搞到全家都是油烟，里头还是生生的。这个就容易多了，里头juicy，出来之后外面见一下就 ...

这样做完还是要高温煎表面的

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

阿勿

铜靴族

发表于 2018-9-5 21:05 |显示全部楼层

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看着挺cool，真买了估计也是积灰的

qq123456a

皮靴族

发表于 2018-9-6 07:54 |显示全部楼层

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阿勿发表于 2018-9-5 20:05
看着挺cool，真买了估计也是积灰的

99刀买来二手的卖出去估计也可以卖个120-150.

我们不签名

sydneymum

皮靴族

发表于 2018-9-6 09:26 来自手机 |显示全部楼层

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尹小雅发表于 2018-8-31 20:49
上次打折买了，用了不到3次半价卖了，就酱

请问那个食品袋子是否会致癌呀？

尹小雅

金靴族

发表于 2018-9-6 13:03 来自手机 |显示全部楼层

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sydneymum 发表于 2018-9-6 08:26
请问那个食品袋子是否会致癌呀？

不会

xiva

金靴族

发表于 2018-9-7 21:31 来自手机 |显示全部楼层

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尹小雅发表于 2018-9-6 12:03
不会

请问食品袋子哪里买谢谢

花生

钻石靴族

发表于 2018-9-8 12:20 来自手机 |显示全部楼层

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尹小雅发表于 2018-8-31 23:02
相信我，8成是睡觉的

好吧，立马拔草

safasa

草鞋族

发表于 2018-9-8 19:33 |显示全部楼层

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看到这个神棍，我上网研究了youtbe 半天，终于弄明白一点，如果你们家里有一个热水煲或是电饭煲，又或是Tefal Cuisine Companion,能manual 调设温度，就能做到这样的效果.需要的只是下载一个这个棍子的说明书，因为里面有煮不同食材的温度设置表，例如做5成熟牛扒，需要: F129.5 大约55c, 我试了试：速度2，55度在Tefal Cuisine Companion 里一小时（不用放任何刀子）我用的是Ikea 的zip bag, 很成功，肉很软很juicy, 吃之前在cast iron pan 上面2边煎一下。100% results.

qq123456a

皮靴族

发表于 2018-9-8 19:35 |显示全部楼层

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safasa 发表于 2018-9-8 18:33
看到这个神棍，我上网研究了youtbe 半天，终于弄明白一点，如果你们家里有一个热水煲或是电饭煲，又或是Tef ...

我们家里没有这么高级的东西...
只能用这个料理棒了原理都知道..

我们不签名

pingjoy

木屐族

发表于 2018-9-8 21:00 来自手机 |显示全部楼层

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买了反正99块还好比起去外面吃牛排自己煮四五顿就回本了躺灰也没关系做四五顿我还是有信心的
重点是这个还可以用来煮温泉蛋哈哈哈

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