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楼主:Smiley

[一日三餐] 脆皮烧肉 [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-8-10 22:35 |显示全部楼层

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靠谱的不多发表于 2018-8-10 22:30
刚看了您的家常菜谱，太牛啦！怎么什么都会做呀。
看来我得先好好学习美食版牛人们的贴子。 ...

谢谢，过奖了

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

宝宝乖

皮靴族

发表于 2018-8-10 23:12 |显示全部楼层

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我的偶像又发新菜谱了！我每次烤肉那个皮都是硬的，根本嚼不动！下次就试试这个，谢谢！

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-8-10 23:24 |显示全部楼层

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宝宝乖发表于 2018-8-10 23:12
我的偶像又发新菜谱了！我每次烤肉那个皮都是硬的，根本嚼不动！下次就试试这个，谢谢！ ...

不客气

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

YANKS

水晶靴族

发表于 2018-8-11 12:08 |显示全部楼层

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這豬皮烤得真好

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-8-11 12:12 |显示全部楼层

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YANKS 发表于 2018-8-11 12:08
這豬皮烤得真好

谢谢，周末愉快！{:12_757:}

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

园丁135

布鞋族

发表于 2018-8-11 18:03 |显示全部楼层

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烧肉烤得真好。谢谢楼主分享！

summerlover

银靴族

发表于 2018-8-11 18:51 |显示全部楼层

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然后放进烤箱Grill（medium heat）大约6-8分钟。
请问LZ一步怎么操作?刚烤箱是230度，然后怎么Grill？？谢啦

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-8-11 18:59 |显示全部楼层

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园丁135 发表于 2018-8-11 18:03
烧肉烤得真好。谢谢楼主分享！

不客气{:12_757:}

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Smiley

钻石靴族

发表于 2018-8-11 19:17 |显示全部楼层

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summerlover 发表于 2018-8-11 18:51
然后放进烤箱Grill（medium heat）大约6-8分钟。
请问LZ一步怎么操作?刚烤箱是230度，然后怎么Grill？？谢 ...

1) Bake the pork belly at 230°C for 30 minutes.

2) Remove the salt crust on the meat surface. Change the oven to Grill function and grill for 6-8 minutes on medium heat.

3) Then change back to Bake function to bake for another 8-10 minutes at 180°C or until the skin is puffy and crispy.