新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 我的marketing找工经历,献给那些喜欢marketing,已经毕业或准备读的朋友们 (2011-6-20) xumimi · 谁能比过我可爱? (2006-12-28) Melody
· 猎梦人谈专职交易之路 (2010-2-13) 猎梦人 · 蝈蝈厨房美食集 (2010-11-3) t_guoguo
Advertisement
Advertisement
12
返回列表 发新帖
楼主:roychen63

[面食面点] 五分钟蛋炒饭 [复制链接]

发表于 2018-6-21 10:05 |显示全部楼层
此文章由 kukupants 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Pippa 发表于 2018-6-21 09:44
短米炒不出炒饭的精髓啊,短米吃起来是松,但没有弹牙的口感,淀粉质的结构明显和我们中国白米不同。必须 ...


为啥从前炒饭都说要用隔夜饭?

原因就一个字 :

听说很久很久以前国内/泰国水稻品种含水量偏高,煮好的大米饭湿气较重,拿这种大米炒饭如果内功火喉没到会引至经脉逆转,毒气攻心 。。   后来佛光山一位老法师经过七七四十九年的品种改良,终于陪养出近代这种湿气较少的水稻。


评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
Serenity + 3 感谢分享

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

退役斑竹

发表于 2018-6-21 11:12 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
生活还是需要快手菜的

发表于 2018-6-21 11:13 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 roychen63 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 roychen63 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
水 发表于 2018-6-20 19:57
不明白红洋葱,紫洋葱,白洋葱都有什么区别?

口味略有不同,我个人便好黄洋葱
小胡子

发表于 2018-6-21 11:14 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 roychen63 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 roychen63 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
harbridge 发表于 2018-6-21 10:12
生活还是需要快手菜的

是的在澳洲时间极其宝贵,经常需要做哟
一些快菜

发表于 2018-6-21 11:17 |显示全部楼层
此文章由 Gladwin 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Gladwin 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
kukupants 发表于 2018-6-21 10:05
为啥从前炒饭都说要用隔夜饭?

原因就一个字 :

你这不是一个字
当大家不识数?

发表于 2018-6-21 11:30 |显示全部楼层
此文章由 lord17 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lord17 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
蛋炒饭的艺术鉴赏 一碗蛋炒饭能拍得这么美:

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
Advertisement
Advertisement

发表于 2018-6-21 12:07 |显示全部楼层
此文章由 Pippa 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Pippa 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
lord17 发表于 2018-6-21 11:30
蛋炒饭的艺术鉴赏  一碗蛋炒饭能拍得这么美:

明明是番茄炒饭

发表于 2018-6-21 12:08 |显示全部楼层
此文章由 Pippa 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Pippa 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
kukupants 发表于 2018-6-21 10:05
为啥从前炒饭都说要用隔夜饭?

原因就一个字 :

是的,隔夜饭就是为了去湿。微波炉如果用的好,应该也能起到这个作用。但是用不好就……糊了

发表于 2018-6-21 19:13 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 gyaus 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 gyaus 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
五分钟炒饭对我来说是不可能任务啊

发表于 2018-6-21 20:24 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 aimom 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 aimom 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
再加点肉,香

发表于 2018-6-24 22:16 |显示全部楼层
此文章由 DOTA 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 DOTA 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我喜欢先饭后蛋,黄金蛋炒饭
Advertisement
Advertisement

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部