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楼主:daniello

[其他] 膏蟹，膏蟹 [复制链接]

发表于 2018-6-8 09:08 |显示全部楼层

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谢谢分享

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发表于 2018-6-8 11:10 |显示全部楼层

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:

哈哈，又见老丹精品，出手不凡！
哪里买的？
另外能不能介绍几个好味的，方圆你们家附近的餐馆啊，好的实在太少

发表于 2018-6-8 17:10 |显示全部楼层

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兔子爱吃肉发表于 2018-6-7 22:33
下次也试试炖萝卜，真的还从来没吃过呢，不过要先买到好蟹……那个蟹黄太诱人了！还有怎样把螃蟹切那么平整 ...

买把中式斩骨刀就可以了。

我买的是阳江18子的，用刀子本身的自重就可以轻松切蟹了

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

发表于 2018-6-8 17:11 |显示全部楼层

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jinluo 发表于 2018-6-8 07:48
每年一看到丹叔的蟹帖，就知道吃蟹的时节到了

那炒蟹的锅看着不错，啥牌子的呀？

是好多年前从中国带过来的苏泊尔

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

发表于 2018-6-8 17:13 |显示全部楼层

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erni 发表于 2018-6-8 11:10
:哈哈，又见老丹精品，出手不凡！
哪里买的？
另外能不能介绍几个好味的，方圆你们家附近的餐馆啊 ...

没啥好餐馆。

这两年去附近的认真栈比较多，但也吃腻了。

金龙宫还行，或者跑远点到金辉

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

发表于 2018-6-8 17:22 |显示全部楼层

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好吃来

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发表于 2018-6-8 17:43 |显示全部楼层

此文章由 jamesadachi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jamesadachi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着都香~

发表于 2018-6-8 20:22 来自手机 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2018-6-7 20:55
为避免广告嫌疑，已发私信

求私信店名

发表于 2018-6-8 20:30 |显示全部楼层

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求私信螃蟹店的名字啊

发表于 2018-6-9 21:27 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 tanxunyiqie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tanxunyiqie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 tanxunyiqie 于 2018-6-9 21:28 编辑

西澳州呢？也是吃蟹的季节吗？这边常见的好像只有Blue swimmer crab。

发表于 2018-6-9 22:15 |显示全部楼层

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膏蟹，就是带子的母蟹（泥蟹）

要挑也简单，公蟹的生殖盖是三角型的，母蟹的生殖盖大得多，且带圆弧型。

带不带膏？翻开生殖盖看

蟹身通向生殖盖，有一条管状通道，有膏的，在充足光线下，能隐约看到红色的膏的。

如果没记错，新州与昆省法律，抓到带膏母蟹，必须放生的。

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发表于 2018-6-9 22:38 |显示全部楼层

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口水滴㗳流.......

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
jinluo	+ 5	安慰一下

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发表于 2018-6-9 22:42 |显示全部楼层

此文章由 RGIA 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 RGIA 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好想吃啊！明天去搜搜。

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