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[煎炒炖煮] 今天的叉烧，这次买的叉烧酱颜色少浓。 [复制链接]

csjsysj

铜靴族

发表于 2018-5-15 19:10 |显示全部楼层

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本帖最后由 csjsysj 于 2018-5-17 17:08 编辑

今天做的叉烧，这次买的叉烧酱颜色少浓。以后自己调吧，

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参与人数 5	积分 +33	收起理由
harbridge	+ 10	感谢分享
胡须康	+ 8	我很赞同
YANKS	+ 5	感谢分享

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小猪顾

金靴族

发表于 2018-5-15 19:17 |显示全部楼层

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8错

csjsysj

铜靴族

发表于 2018-5-15 19:20 |显示全部楼层

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谢谢夸奖，

csjsysj

铜靴族

发表于 2018-5-15 19:23 |显示全部楼层

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今天的晚餐：三文鱼，虾皮汰蛋，自己种的小青菜，虾，四季豆，赤烧，

虚心求教

白金靴族

发表于 2018-5-15 20:52 来自手机 |显示全部楼层

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多刷几遍可能颜色还会深些，只要味道好就行

csjsysj

铜靴族

发表于 2018-5-16 18:51 |显示全部楼层

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我一直买这个牌子的赤烧酱，这次的感觉店家偷工减料了，所以颜色这么差，

Renny

水晶靴族

发表于 2018-5-16 19:34 |显示全部楼层

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应该叫叉烧酱吧

明河素月

金靴族

发表于 2018-5-16 19:38 |显示全部楼层

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不知道楼主用的什么牌子，我喜欢李锦记的叉烧酱，烤出来颜色很漂亮

Mandymel

银靴族

发表于 2018-5-16 19:57 来自手机 |显示全部楼层

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赤烧看的好别扭，叉烧，叉烧，叉烧。

YANKS

水晶靴族

发表于 2018-5-16 20:56 |显示全部楼层

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看标题和一楼还以为是什么没见过的日式做法，看到回复才知道原来是叉烧

胡须康

版主

发表于 2018-5-17 10:09 |显示全部楼层

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明河素月发表于 2018-5-16 19:38
不知道楼主用的什么牌子，我喜欢李锦记的叉烧酱，烤出来颜色很漂亮

赞同

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

harbridge

水晶靴族

发表于 2018-5-17 10:59 |显示全部楼层

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菜好多

harbridge

水晶靴族

发表于 2018-5-17 11:00 |显示全部楼层

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明河素月发表于 2018-5-16 19:38
不知道楼主用的什么牌子，我喜欢李锦记的叉烧酱，烤出来颜色很漂亮

除了李锦记，还有其他牌子有叉烧酱？

satellite2019

银靴族

发表于 2018-5-17 11:06 |显示全部楼层

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csjsysj

铜靴族

发表于 2018-5-17 16:49 |显示全部楼层

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Renny 发表于 2018-5-16 19:34
应该叫叉烧酱吧

对的，谢谢你的指正

csjsysj

铜靴族

发表于 2018-5-17 16:50 |显示全部楼层

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明河素月发表于 2018-5-16 19:38
不知道楼主用的什么牌子，我喜欢李锦记的叉烧酱，烤出来颜色很漂亮

我也是李锦记，一直蛮好，就这次不好，颜色也较淡

csjsysj

铜靴族

发表于 2018-5-17 16:51 |显示全部楼层

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Mandymel 发表于 2018-5-16 19:57
赤烧看的好别扭，叉烧，叉烧，叉烧。

哈哈哈

csjsysj

铜靴族

发表于 2018-5-17 16:52 |显示全部楼层

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YANKS 发表于 2018-5-16 20:56
看标题和一楼还以为是什么没见过的日式做法，看到回复才知道原来是叉烧 ...

谢谢你的指正

csjsysj

铜靴族

发表于 2018-5-17 16:53 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2018-5-17 10:09
赞同

我也是，好像我看见的只有李锦记的，

csjsysj

铜靴族

发表于 2018-5-17 16:55 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2018-5-17 11:00
除了李锦记，还有其他牌子有叉烧酱？

除了李锦记确实没见到其他牌子

zxie8

金靴族

发表于 2018-5-17 16:57 来自手机 |显示全部楼层

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我只是进来看看什么叫做赤烧

csjsysj

铜靴族

发表于 2018-5-17 17:07 |显示全部楼层

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zxie8 发表于 2018-5-17 16:57
我只是进来看看什么叫做赤烧

不好意思，写错了，即改

shhwang87

皮靴族

发表于 2018-5-17 18:28 来自手机 |显示全部楼层

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我是在买的叉烧酱基础上放一汤勺自己擀碎的红曲米，和一点点老抽。颜色就好看了

明河素月

金靴族

发表于 2018-5-17 19:06 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2018-5-17 11:00
除了李锦记，还有其他牌子有叉烧酱？

还有品珍什么的，我差不多每个都试过，还是李锦记最好用

C'est la vie.

csjsysj

铜靴族

发表于 2018-5-17 20:12 |显示全部楼层

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shhwang87 发表于 2018-5-17 18:28
我是在买的叉烧酱基础上放一汤勺自己擀碎的红曲米，和一点点老抽。颜色就好看了 ...

对，这个办法不错，

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