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[其他] 求菜名及做法 [复制链接]

发表于 2009-3-25 11:15 |显示全部楼层
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如图所示。老见到别人买,一直心痒痒,想试试看到底好不好吃,所以也买了一束。

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发表于 2009-3-25 13:22 |显示全部楼层
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英文我不会拼,音译是”毕初“。用来做甜品

我家人是这样做的:
青苹果若干,(主要用的是青苹果泥),要把这个”毕初“放水,多放糖。因为它很酸的,把它煮的成丝状,然后加入青苹果泥,和糖,在一起熬一会,完后,冷却,放入冰箱,待凉后,当饭后甜品,非常健康的甜品。

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发表于 2009-3-25 14:15 |显示全部楼层
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原帖由 qqtea 于 2009-3-25 13:22 发表
英文我不会拼,音译是”毕初“。用来做甜品

我家人是这样做的:
青苹果若干,(主要用的是青苹果泥),要把这个”毕初“放水,多放糖。因为它很酸的,把它煮的成丝状,然后加入青苹果泥,和糖,在一起熬一会,完 ...


做法和我知道的一样,味道确实是酸的,确实要做甜品(别炒了)。名字我记得类似rumbaba(当然不是rum baba,这个是rum酒做的甜品,只是发音想,u发成wu),中文名不知道,应该有长的,图上的是切成短的了吧,以前邻居很喜欢做成甜品。做成甜品后她喜欢在上面放custard。健康食品。

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发表于 2009-3-25 16:41 |显示全部楼层
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原帖由 qqtea 于 2009-3-25 13:22 发表
英文我不会拼,音译是”毕初“。用来做甜品

我家人是这样做的:
青苹果若干,(主要用的是青苹果泥),要把这个”毕初“放水,多放糖。因为它很酸的,把它煮的成丝状,然后加入青苹果泥,和糖,在一起熬一会,完 ...



谢谢这么详尽的解答,我还以为是种菜呢。这个“毕初”放水煮之前,要去皮,切丝之类的么?

发表于 2009-3-26 06:44 |显示全部楼层
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原帖由 gingerzjy 于 2009-3-25 16:41 发表



谢谢这么详尽的解答,我还以为是种菜呢。这个“毕初”放水煮之前,要去皮,切丝之类的么?


不好意思,我记混英文名字了,是“如吧”

我问问我家人哈,我自己还真没做过

发表于 2009-3-26 21:44 |显示全部楼层
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我等!
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