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楼主:Pandaroo

[地方特色] 为了这盘锅包肉,飞到零下40度 [复制链接]

发表于 2018-2-24 21:45 来自手机 |显示全部楼层
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aileenzhang 发表于 2018-2-24 20:30
黑龙江随便一个餐馆 锅包肉都差不到哪儿 祖师爷口气有点大

据说是,锅包肉创始店。
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发表于 2018-2-24 22:12 |显示全部楼层
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老厨家的锅包肉不行!

发表于 2018-2-24 23:30 |显示全部楼层
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Pandaroo 发表于 2018-2-24 21:29
对,面糊发起来了。
听老哈尔滨人说,他们小时候没听说过老厨家,就最近几年火起来的。看样子网红店,不 ...

我也是看网上才知道老厨家的。

我爱吃筋饼,老昌春饼和榆林镇筋饼都不错。上周连吃了三天春饼,因为不会做筋饼

讨论起家乡美食可亲切了

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发表于 2018-2-25 02:55 |显示全部楼层
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想念锅包肉

发表于 2018-3-1 20:56 来自手机 |显示全部楼层
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哈尔滨

发表于 2018-3-7 11:19 |显示全部楼层
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发表于 2018-3-8 09:54 来自手机 |显示全部楼层
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真爱!

发表于 2018-3-8 12:02 来自手机 |显示全部楼层
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达人! 顶

发表于 2018-3-8 12:10 |显示全部楼层
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手动点赞

发表于 2018-3-13 16:37 |显示全部楼层
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讲真的,黑龙江任何一个小饭店的锅包肉,都很好,你这图片里的真是不像样.
这种网上流行的店,不靠谱,当地人不会去的.

喜欢黑龙江的传统锅包肉,不喜欢辽宁版的加了番茄酱的,粘哒哒的,不好吃.

发表于 2018-3-13 20:00 来自手机 |显示全部楼层
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额死正中哈尔滨银,家乡的锅包肉那叫一个外焦里嫩,大片裹大片炸,然后勾芡,料汁,酸甜可口,端上盘子还会放点香菜做点缀。外面过的芡粉那叫一个脆,咬里面的时候滋拉一声肉里还有点水,好吃的恨不得把一盘都吃下去......
家乡菜还有一大特点就是盘大,码大,量足,要是两个人一盘菜足够,不过没人这样做,因为"好面儿"一般都点两个以上,但100%打包。
以前在北京的饭店那给的叫一个小气,俩个菜还得小心翼翼的吃,不然肯定不够。钱比俺们那贵,还小气拉级的,吃的超不爽。

怀念俺们那的饭店啊, 馋啊!!!!
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发表于 2018-3-13 20:06 |显示全部楼层
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涨见识了

发表于 2018-3-13 20:07 |显示全部楼层
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涨见识了

发表于 2018-3-13 20:09 |显示全部楼层
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涨见识了

发表于 2018-3-13 20:11 |显示全部楼层
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