新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 吃了还想吃的烤茄子

精华好帖回顾
· 宝宝趣事 -- 丫丫趣事几则 (2007-9-28) 丫丫ma	· 婚姻=理性+运气 (2011-6-28) ifthereis
· 微画小札（持续更新） (2012-4-25) 老猫晒太阳	· 解读My School V2.0 （第二页开始更新如何看学校的财务数据） (2010-12-4) patrickzhu

查看: 5232|回复: 23

[煎炒炖煮] 吃了还想吃的烤茄子 [复制链接]

frankyouyou

布鞋族

发表于 2018-2-22 09:04 |显示全部楼层

此文章由 frankyouyou 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 frankyouyou 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

自从两周天给老妈做了一次烤茄子以后，这道菜成了我家餐桌的常客，两周内吃了5次了，还是年夜饭的时候老妈钦点的菜式

做法很简单，怎么都吃不够C:\Users\ming_\Pictures

frankyouyou

布鞋族

发表于 2018-2-22 09:04 |显示全部楼层

图片好像没有上传上来

Jerrybull

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2018-2-22 09:27 |显示全部楼层

此文章由 Jerrybull 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Jerrybull 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

坐等图片和做法

fffighter

金靴族

发表于 2018-2-22 09:32 |显示全部楼层

此文章由 fffighter 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fffighter 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

图 and 菜谱，谢谢！

WQ1982

皮靴族

发表于 2018-2-22 09:39 |显示全部楼层

此文章由 WQ1982 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WQ1982 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

就这样没下文了？这算什么？找版主扣lz的分。

Down-Under

铜靴族

发表于 2018-2-22 09:53 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Down-Under 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Down-Under 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

切成大片，抹上蒜，盐，辣椒粉，胡椒等等。然后烤。。。
这是我想像的图片。

frankyouyou

布鞋族

发表于 2018-2-22 10:25 |显示全部楼层

来了。，图片是在上传不上来了，茄子先蒸一下，同时调汁，葱蒜末，生抽，孜然粉，辣椒粉，油，一点水调匀，然后均匀地浇在茄子上，烤箱里烤，出来超好吃，同样适用于金针菇和海鲜类，豆腐类。BBQ的时候碳烤肯定更美味

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
yuan918	+ 3	感谢分享

查看全部评分

frankyouyou

布鞋族

发表于 2018-2-22 10:26 |显示全部楼层

我的图片太大，上传不上来

frankyouyou

布鞋族

发表于 2018-2-22 10:26 |显示全部楼层

fffighter 发表于 2018-2-22 09:32
图 and 菜谱，谢谢！

做法在上面

fffighter

金靴族

发表于 2018-2-22 11:22 |显示全部楼层

此文章由 fffighter 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fffighter 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

frankyouyou 发表于 2018-2-22 10:26
做法在上面

茄子去皮不？烤箱多少度，多长时间？

frankyouyou

布鞋族

发表于 2018-2-22 11:30 |显示全部楼层

fffighter 发表于 2018-2-22 11:22
茄子去皮不？烤箱多少度，多长时间？

不去皮，我是200度10分钟。150度再10分钟

Junko

白金靴族

发表于 2018-2-22 11:43 |显示全部楼层

此文章由 Junko 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Junko 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

缩小图片呀

dongyuange

银靴族

发表于 2018-2-22 12:03 |显示全部楼层

此文章由 dongyuange 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dongyuange 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美食啊。国内的时候撸串必点

soniavv

皮靴族

发表于 2018-2-22 12:08 |显示全部楼层

此文章由 soniavv 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 soniavv 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问楼主，预先要蒸几分钟？烤箱烤的时候要用铝箔纸盖住吗？谢谢！

frankyouyou

布鞋族

发表于 2018-2-22 13:00 |显示全部楼层

soniavv 发表于 2018-2-22 12:08
请问楼主，预先要蒸几分钟？烤箱烤的时候要用铝箔纸盖住吗？谢谢！

蒸我也没看需要蒸多久，就是看看已经软了就差不多了，蒸的作用就是为了缩短烤的时间。我第一次直接烤的，烤了好久都没熟

胡须康

版主

发表于 2018-2-22 13:03 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不想蒸的话微波炉一下应该也可以

Griffin

布鞋族

发表于 2018-2-22 16:05 |显示全部楼层

此文章由 Griffin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Griffin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

感谢分享

tracymac01

银靴族

发表于 2018-2-22 16:41 |显示全部楼层

此文章由 tracymac01 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tracymac01 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

无图无recipe, 差评

aulaoda

金靴族

发表于 2018-2-22 21:20 |显示全部楼层

此文章由 aulaoda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aulaoda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

感谢分享

兔子爱吃肉

金靴族

发表于 2018-2-23 10:34 |显示全部楼层

此文章由兔子爱吃肉原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者兔子爱吃肉所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

听起来很好吃啊，今晚就试试，国内烧烤摊的烤大茄好多油，今晚试试少油的不知道会不会好吃

scfktina

皮靴族

发表于 2018-2-23 12:29 |显示全部楼层

此文章由 scfktina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 scfktina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个周末要试！茄子就买超市里的吗？

meya

金靴族

发表于 2018-2-23 12:37 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 meya 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 meya 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

昨天做了，烤时的香比吃的时候香。

虞宅与美丽

版主

发表于 2018-2-24 17:52 来自手机 |显示全部楼层

此文章由虞宅与美丽原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者虞宅与美丽所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

meitu？

wenmushan

布鞋族

发表于 2018-2-25 10:32 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 wenmushan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wenmushan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

学习了

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 吃了还想吃的烤茄子 [复制链接]

评分

发表回复

浏览过的版块

2009年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者

2017年度勋章

2018年度勋章