精华好帖回顾
· 新移民租房记 (2007-8-10) zhanglei	· 新加坡机场免税店化妆品价格 (2004-12-21) icelemontea
· 扁豆往事之工作篇（１） (2008-12-10) UEJ	· 康康的日记本 -(P28,L813-电梯在1楼) 3月10日 Blairgowrie 我再也不想来了 (2009-6-28) 胡须康

12 / 2 页

楼主:小虫子妈妈

[厨房窍门] 请问basmati巴基斯坦出的米怎么做才好吃？ [复制链接]

xmuhh

木屐族

发表于 2017-10-22 22:10 |显示全部楼层

此文章由 xmuhh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xmuhh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

误买了一次，不爱吃，也不会做成好吃的，反正就一次加小半把的消耗掉

司徒雨泽

皮靴族

发表于 2017-10-22 22:50 来自手机 |显示全部楼层

此文章由司徒雨泽原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者司徒雨泽所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做咖喱吧。一定要多洗几次，要不然会有股陈米的味道。可以加点香叶，一根肉桂，一两个八角，一点姜黄粉(少量)，葡萄干一起煮，然后配咖喱吃

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
小虫子妈妈	+ 2	感谢分享

查看全部评分

sawyerren

木屐族

发表于 2018-1-14 22:41 |显示全部楼层

此文章由 sawyerren 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sawyerren 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

他们一般焖米饭的时候加了一些spice进去~ 你上网上搜一下spicy rice

Maple8309

木屐族

发表于 2018-1-15 08:23 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Maple8309 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Maple8309 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

记得学生时期贪便宜在coles买了一包巴基斯坦出产的印度香米，不吃水，煮饭放的水被喷出来了一半...口感也差，后来硬是高压锅熬粥吃完那5公斤的米

pipimaochen

银靴族

发表于 2018-1-15 12:12 |显示全部楼层

此文章由 pipimaochen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pipimaochen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个米就是不好吃，太干没有油性或者说不糯，怎么做都不好吃。楼主要是怕浪费就跟寿司米一起掺着吃吧。

ycnang

银靴族

发表于 2018-1-15 13:56 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ycnang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ycnang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

中国菜配中国米，印巴菜配印巴米，交叉着来还真不对味哈哈，这种米还就得配印巴菜才能好吃，butter chicken, Biriyani chicken, YouTube有的是做法。

caixinbaobao

银靴族

发表于 2018-1-15 13:59 |显示全部楼层

此文章由 caixinbaobao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 caixinbaobao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我觉得不错啊，在朋友家吃了后还特意去买，结果我爸妈吃不惯，混着其他米一起煮

Skylover

木屐族

发表于 2018-3-15 20:53 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Skylover 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Skylover 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Basmati是我的最爱，几顿不吃就想。

Carpe-diem

木屐族

发表于 2018-3-16 10:16 |显示全部楼层

此文章由 Carpe-diem 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Carpe-diem 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

tracymac01 发表于 2017-10-22 21:14
不是，是N年前日本引进的品种，澳洲种植的大米，SUNRISE 出品。。。

引进的时候核辐射泄露是啥人们都不 ...

请问这个哪里有卖，wws Coles好像没有？

庄周

皮靴族

发表于 2018-3-16 15:20 |显示全部楼层

此文章由庄周原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者庄周所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Carpe-diem 发表于 2018-3-16 10:16
请问这个哪里有卖，wws Coles好像没有？

华人店，韩国店都有卖的

remey

银靴族

发表于 2018-3-17 16:55 |显示全部楼层

此文章由 remey 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 remey 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

basmati米不应该用咱们传统电饭锅煮，应该用南方捞饭的形式煮

洗米，淘米，泡米

然后煮一锅水，水给多一点，放香叶，盐之类的调味品，印度人还会放豆蔻姜黄之类的

水开，倒入泡水20分钟的米，搅拌，大火煮

然后直到米饭8成熟，就是外面熟了，里面有点硬心

然后捞出倒入一个大盆里面，倒入点油，搅拌均匀，加保鲜膜

用余温继续烹饪熟

做好的米饭应该是粒粒分开不粘连的米饭

其实还是蛮香的

好熊猫进天堂，坏熊猫走四方

毋忘九一八、还我钓鱼岛

hollowgal

金靴族

发表于 2018-3-17 19:07 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 hollowgal 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hollowgal 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

可以煮成椰浆饭。就加椰桨和一点盐（coconut cream) . Nasi lemak 的饭。

12 / 2 页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[厨房窍门] 请问basmati巴基斯坦出的米怎么做才好吃？ [复制链接]

评分

发表回复

浏览过的版块