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[煎炒炖煮] 快速晚餐 [复制链接]

cheapers2003

版主

发表于 2017-9-18 20:26 来自手机 |显示全部楼层

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羊肩肉四吃
1 切块红烧或清炖
2 切丁炒
3 切累了切不动了改片炒

2，3 孜然粉盐腌制盐放足时间就是做等米饭熟
没有孜然粉怎么办？捣碎孜然粒

热锅不放油直接放腌好的羊肉丁或片铺匀别动
1分钟后翻面然后别动
有点焦的感觉
然后孜然粒和辣椒碎
稍微翻炒片刻出锅要的是原味
别放酱油一出汤水味道就变形了

麻婆豆腐喜欢汤汁多就都少收汤

柿子椒炒肉可以买梅花肉或者五花肉
葱姜蒜爆香肉片直接下或者先炒肉片在葱姜蒜
不同顺序味道也不同
六月鲜酱油下去
然后柿子椒片（里面乱七八糟的切掉保持厚度均匀）
快速翻炒加点糖和老抽

趁着有脆感且断生时出锅

好了去做饭了

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参与人数 8	积分 +66	收起理由
epoxboy	+ 4	你太有才了
harbridge	+ 12	感谢分享
YANKS	+ 11	你太有才了

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男足勇闯世界杯

tinaking666999

金靴族

发表于 2017-9-18 20:30 |显示全部楼层

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真会做

9112001

金靴族

发表于 2017-9-18 20:38 |显示全部楼层

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最后一盘象炒烤肉

先锋

白金靴族

发表于 2017-9-18 20:38 |显示全部楼层

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一看就是北方菜.

fengliu1234

白金靴族

发表于 2017-9-18 20:59 |显示全部楼层

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不错

大胃

水晶靴族

发表于 2017-9-18 21:04 |显示全部楼层

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混乱与秩序并存

cheapers2003

版主

发表于 2017-9-18 21:12 |显示全部楼层

9112001 发表于 2017-9-18 19:38
最后一盘象炒烤肉

英雄惜英雄啊

男足勇闯世界杯

Y叔

版主

发表于 2017-9-18 21:13 |显示全部楼层

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大胃发表于 2017-9-18 20:04
混乱与秩序并存

先觉得切着累，就不切了；其实做熟也挺麻烦的，干脆。。。

cheapers2003

版主

发表于 2017-9-18 21:13 |显示全部楼层

先锋发表于 2017-9-18 19:38
一看就是北方菜.

如果从黑龙江看的话
应该是南方菜

男足勇闯世界杯

cheapers2003

版主

发表于 2017-9-18 21:15 |显示全部楼层

大胃发表于 2017-9-18 20:04
混乱与秩序并存

这让我突然想到了
宇宙大爆砸前的

奇点

男足勇闯世界杯

cheapers2003

版主

发表于 2017-9-18 21:17 |显示全部楼层

ys98 发表于 2017-9-18 20:13
先觉得切着累，就不切了；其实做熟也挺麻烦的，干脆。。。

本来要全部切丁一眼望去绝望了
就改片
还不行
就变成清炖了

男足勇闯世界杯

先锋

白金靴族

发表于 2017-9-18 21:21 |显示全部楼层

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cheapers2003 发表于 2017-9-18 20:17
本来要全部切丁一眼望去绝望了
就改片
还不行

味道应该不错.这颜色有点寒蝉.
稍加一点胡萝卜丁或红辣椒点缀一下,感觉立马高大上.

edith921

版主

发表于 2017-9-18 21:22 |显示全部楼层

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这个蒜臼子好，颜值高，实力强

cheapers2003

版主

发表于 2017-9-18 21:27 |显示全部楼层

先锋发表于 2017-9-18 20:21
味道应该不错.这颜色有点寒蝉.
稍加一点胡萝卜丁或红辣椒点缀一下,感觉立马高大上. ...

那味道就完全不一样了红焖加点胡萝卜可以

颜色就是本真，初恋般的那种纯

男足勇闯世界杯

cheapers2003

版主

发表于 2017-9-18 21:27 |显示全部楼层

edith921 发表于 2017-9-18 20:22
这个蒜臼子好，颜值高，实力强

老练臂力了

男足勇闯世界杯

Y叔

版主

发表于 2017-9-18 21:28 |显示全部楼层

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cheapers2003 发表于 2017-9-18 20:17
本来要全部切丁一眼望去绝望了
就改片
还不行

这就叫随机应变

先锋

白金靴族

发表于 2017-9-18 21:28 |显示全部楼层

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这贫嘴,我服了.

guoguo01

铜靴族

发表于 2017-9-18 21:31 |显示全部楼层

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hotornot

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2017-9-18 23:14 |显示全部楼层

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偶像。。。

edith921

版主

发表于 2017-9-18 23:18 |显示全部楼层

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cheapers2003 发表于 2017-9-18 20:27
老练臂力了

本月体脂就靠它了。

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-9-19 11:41 |显示全部楼层

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都是硬菜啊

whatever.0121

木屐族

发表于 2017-9-24 00:53 |显示全部楼层

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看来没有写的那么简单啊

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2017-9-24 00:59 |显示全部楼层

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那段文字相当催眠。。。

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