新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· Porsche Macan Turbo 提车贴 【更换轮毂&降车身】 (2016-7-26) kevin_au · R CHILDCARE 初体验。。(第三周更新完毕) (2009-1-13) mqcrystal
· 养颜佳品——正宗东北肉皮冻 (2008-10-29) Tiger_Karen · 烧鸭烧鸭~~ 上烧鸭 (2010-4-25) 小小强
Advertisement
Advertisement
查看: 3646|回复: 5

[面食面点] 这样要怎么脱模啊 [复制链接]

发表于 2017-8-4 12:04 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 白兰花开 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 白兰花开 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
今天做绿豆糕糯米粉放太多了,整个面团都好粘啊,我用的是塑料挤压的那种模子。是不是要抹点油或者水什么的才能顺利脱模呢。第一次做,麻烦赐教谢谢
Advertisement
Advertisement

发表于 2017-8-4 12:30 |显示全部楼层
此文章由 smokyeyes 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 smokyeyes 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
粘米粉什么的微波炉叮几秒钟叮热以后拍点做手分裹在团子外面然后放模子。

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
白兰花开 + 3 感谢分享

查看全部评分

发表于 2017-8-4 12:34 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 jojosh7 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jojosh7 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
模子要抹油,面团粘度要适中,基本上戴上一次性用手套能捏得起团,不粘手套一般就能压模

发表于 2017-8-4 12:39 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 白兰花开 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 白兰花开 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
smokyeyes 发表于 2017-8-4 11:30
粘米粉什么的微波炉叮几秒钟叮热以后拍点做手分裹在团子外面然后放模子。 ...

谢谢

发表于 2017-8-4 12:40 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 白兰花开 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 白兰花开 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
jojosh7 发表于 2017-8-4 11:34
模子要抹油,面团粘度要适中,基本上戴上一次性用手套能捏得起团,不粘手套一般就能压模 ...

今天只能先这样了

发表于 2017-8-4 21:31 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 wd1997n 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wd1997n 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
糯米粉炒熟当蘸粉用 模具 面团 手上都来点
Advertisement
Advertisement

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部