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[煎炒炖煮] 姜葱炒龙虾,做法在29楼 [复制链接]

发表于 2017-7-25 11:35 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 plmm888 于 2017-7-25 20:57 编辑

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发表于 2017-7-25 11:36 |显示全部楼层
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发表于 2017-7-25 13:22 |显示全部楼层
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发表于 2017-7-25 13:23 |显示全部楼层
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大龙还是小龙呢

退役斑竹

发表于 2017-7-25 14:51 |显示全部楼层
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面底哪去了,最爱的是面底

发表于 2017-7-25 15:09 |显示全部楼层
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虾尾?
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退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-7-25 15:13 |显示全部楼层
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面呢?汤汁不能浪费啊

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2017-7-25 15:17 |显示全部楼层
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不错不错

发表于 2017-7-25 15:21 来自手机 |显示全部楼层
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echoxinying 发表于 2017-7-25 14:09
虾尾?

是的,虾头处理太麻烦

发表于 2017-7-25 15:22 来自手机 |显示全部楼层
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兔宝和猪宝 发表于 2017-7-25 14:13
面呢?汤汁不能浪费啊

没有面,谢谢赏分,么么哒

发表于 2017-7-25 15:23 来自手机 |显示全部楼层
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大胃 发表于 2017-7-25 13:51
面底哪去了,最爱的是面底

没有面,谢谢赏分,么么哒
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发表于 2017-7-25 15:28 |显示全部楼层
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馋人哦!

发表于 2017-7-25 17:00 |显示全部楼层
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感谢分享

发表于 2017-7-25 18:59 来自手机 |显示全部楼层
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白葡萄酒一杯!

发表于 2017-7-25 19:02 |显示全部楼层
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求做法

发表于 2017-7-25 19:04 来自手机 |显示全部楼层
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赞!
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发表于 2017-7-25 19:30 来自手机 |显示全部楼层
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铭宝妈 发表于 2017-7-25 18:02
求做法

待我有空时写

发表于 2017-7-25 19:31 来自手机 |显示全部楼层
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冷冻龙虾尾这样做好吃吗?一直想试,但听人说肉木

发表于 2017-7-25 19:32 来自手机 |显示全部楼层
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Pippa 发表于 2017-7-25 18:31
冷冻龙虾尾这样做好吃吗?一直想试,但听人说肉木

还可以,挺鲜嫩的

发表于 2017-7-25 19:32 来自手机 |显示全部楼层
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plmm888 发表于 2017-7-25 18:32
还可以,挺鲜嫩的

是海鲜店里买的吗?

发表于 2017-7-25 19:33 来自手机 |显示全部楼层
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Pippa 发表于 2017-7-25 18:32
是海鲜店里买的吗?

Coles
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发表于 2017-7-25 19:34 来自手机 |显示全部楼层
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plmm888 发表于 2017-7-25 18:33
Coles

谢谢!

发表于 2017-7-25 19:35 来自手机 |显示全部楼层
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Pippa 发表于 2017-7-25 18:34
谢谢!

多谢赏分

发表于 2017-7-25 19:43 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 crane15 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 crane15 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
铭宝妈 发表于 2017-7-25 18:02
求做法

龙虾切块,烧开一锅水,过水。然后,有deep fry的飞油,没条件飞油可以跳过此步骤,最后下锅炒,放葱段,姜片,两分钟后打芡,起锅。如需要伊面底,可以去华人店买,过水后炒。

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发表于 2017-7-25 19:45 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 crane15 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 crane15 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
补充说明一下,炒的时候要下猛油,尤其是没有飞油步骤的情况下,

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发表于 2017-7-25 19:58 |显示全部楼层
此文章由 肥羊 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 肥羊 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真心棒呀
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发表于 2017-7-25 20:43 |显示全部楼层
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crane15 发表于 2017-7-25 18:43
龙虾切块,烧开一锅水,过水。然后,有deep fry的飞油,没条件飞油可以跳过此步骤,最后下锅炒,放葱段, ...

真馋人啊

发表于 2017-7-25 20:44 |显示全部楼层
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crane15 发表于 2017-7-25 18:45
补充说明一下,炒的时候要下猛油,尤其是没有飞油步骤的情况下,

记住了,就是要许多油

发表于 2017-7-25 21:55 来自手机 |显示全部楼层
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铭宝妈 发表于 2017-7-25 18:02
求做法

我的做法和楼上那位同胞有点不一样
1.当然是清理洗干净龙虾,要用筷子捅一下龙虾屁股,超市买的基本都清理好的!完了均匀切块
2.切好的龙虾放进一个零食袋(如果没有也可以用碗代替),放酱油,料酒,糖一起腌制一下大约十分钟就好.
3.热锅下油,油适量即可,放葱白和姜,炒香就把龙虾放下去炒,期间放盐,差不多出锅时放葱段即可

发表于 2017-7-25 22:48 |显示全部楼层
此文章由 ehong3200 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ehong3200 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看上去好好吃,流口水

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