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楼主:xiaonengjin

[面食面点] 生煎包-老家的古早味 [复制链接]

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2017-7-26 13:54 |显示全部楼层
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teiyuau 发表于 2017-7-24 17:12
姐刚刚学做包子,姐困惑的是
包子老破皮
包子老包的很大,蒸后都趴下了  ...

你是包一个包子一家吃么?为什么那么大?
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2017-7-26 13:55 |显示全部楼层
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teiyuau 发表于 2017-7-26 12:53
除了做饭,啥都顶呱呱啊

夸自己真不客气

发表于 2017-7-26 14:14 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2017-7-26 12:54
你是包一个包子一家吃么?为什么那么大?

老搞不对一个面团的大小,所以老是擀擀就擀大了,又不愿意返工。。。

发表于 2017-7-26 14:15 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2017-7-26 12:55
夸自己真不客气

叔单身后,不妨试试啊

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2017-7-26 14:41 |显示全部楼层
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teiyuau 发表于 2017-7-26 13:15
叔单身后,不妨试试啊

哈哈哈

发表于 2017-7-26 16:52 |显示全部楼层
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xiaonengjin 发表于 2017-7-23 21:05
是发面的,其实,生煎包的形状无所谓,关键是看味道和煎的水平怎样。
我们老家的生煎包都是这样的形状(饺 ...

和我家的生煎包一样
八股油条。。。。辣汤
你是徐州的吗
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发表于 2017-7-26 20:36 |显示全部楼层
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看上去不错,还有冰花呢

发表于 2017-7-26 21:50 |显示全部楼层
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饺子

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