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[地方特色] 烤羊肉串需要羊的肥肉都在哪里买的？ [复制链接]

iamabird2

木屐族

发表于 2017-4-21 20:57 |显示全部楼层

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羊肉串没有肥肉不好吃，可是羊腿羊肩肉都是瘦肉多，肥肉哪里去弄呢？

cheapers2003

版主

发表于 2017-4-21 21:05 |显示全部楼层

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Lamp chop或者chunk就行

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iamabird2

木屐族

发表于 2017-4-21 21:08 |显示全部楼层

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cheapers2003 发表于 2017-4-21 20:05
Lamp chop或者chunk就行

Chop上有皮的吧？

cheapers2003

版主

发表于 2017-4-21 21:10 |显示全部楼层

iamabird2 发表于 2017-4-21 20:08
Chop上有皮的吧？

超市，肉店都有没皮的

一块一块的带骨头回来改刀就行

越简单越好吃

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男足勇闯世界杯

jingxuanshang

木屐族

发表于 2017-4-21 23:24 |显示全部楼层

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我比较喜欢肉筋，买最便宜的羊肋，配合羊腿使用，肋骨还可以做手抓饭，不是超市那种小肋排，去肉店买大概4-5刀一公斤，当然楼上的说的比较省事肥瘦都有

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Oaklands

皮靴族

发表于 2017-4-22 00:50 |显示全部楼层

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买羊腿

DOTA

布鞋族

发表于 2017-4-22 03:13 |显示全部楼层

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我一直用Coles那个羊肩膀，真空包装的。有带骨也有无骨的。千万不能用腿肉，太瘦了。

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hgaox

圣靴族

发表于 2017-4-22 21:53 |显示全部楼层

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不能用羊腿用普通的bbq chop 自己用刀卸肉

cty535

银靴族

发表于 2017-4-23 00:10 来自手机 |显示全部楼层

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用羊肩最好吃

cnlancer

皮靴族

发表于 2017-4-23 00:18 |显示全部楼层

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想吃肥肉，可以去超市买羊脖子。

youngf

皮靴族

发表于 2017-4-23 00:19 |显示全部楼层

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羊尾油. $2.x/KG

jojosh7

金靴族

发表于 2017-4-23 10:53 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 jojosh7 于 2017-4-23 10:00 编辑

羊肩肉肥瘦适宜，不用再加肥肉了（ALDI买的去骨的 butterflied lamb shoulder）

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lindapipi

铜靴族

发表于 2017-4-23 11:09 来自手机 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2017-4-23 09:53
羊肩肉肥瘦适宜，不用再加肥肉了（ALDI买的去骨的 butterflied lamb shoulder）

多少钱一公斤？

lindapipi

铜靴族

发表于 2017-4-23 11:10 来自手机 |显示全部楼层

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华人店要羊油，一般买肉免费给

jojosh7

金靴族

发表于 2017-4-23 11:15 来自手机 |显示全部楼层

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lindapipi 发表于 2017-4-23 10:09
多少钱一公斤？

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tu2011

白金靴族

发表于 2017-4-23 11:51 |显示全部楼层

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华人肉店有羊腩还比较肥

潜水老虎

金靴族

发表于 2017-4-23 11:58 |显示全部楼层

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路过

thundom

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2017-4-23 14:49 |显示全部楼层

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shoulder就可以

congyoubing

木屐族

发表于 2017-4-23 18:33 来自手机 |显示全部楼层

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youngf 发表于 2017-4-22 23:19
羊尾油. $2.x/KG

这个哪里能买的到呀？

youngf

皮靴族

发表于 2017-4-23 20:18 |显示全部楼层

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congyoubing 发表于 2017-4-23 17:33
这个哪里能买的到呀？

Chinese butcher's shop.

KaTharina

金靴族

发表于 2017-4-23 20:32 |显示全部楼层

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真好吃

wdadp

布鞋族

发表于 2020-12-10 13:01 |显示全部楼层

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