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楼主:coeur

[面食面点] 为什么包店的面包那么轻盈松软? [复制链接]

发表于 2017-3-24 14:03 |显示全部楼层
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自己做的面包是会老化得快,但是吃不完可以冷冻保存,吃的时候再重新回烤一下或者微波一下就恢复松软,当然有水果,鲜奶油,酱料之类的面包就不适合冷冻,要当天吃完。
亲子摄影
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发表于 2017-3-24 14:33 来自手机 |显示全部楼层
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一直以为是自己手艺问题

发表于 2017-3-24 14:36 |显示全部楼层
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小孩就喜欢吃这个咋办

发表于 2017-3-24 14:41 |显示全部楼层
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那些面包据说都不会发霉的,下次买一个来实验下

发表于 2017-3-24 14:50 |显示全部楼层
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我已经不买包店的面包了,买了一回,吃了一口苦的,就是糖精放多了得那种苦

发表于 2017-3-24 20:51 来自手机 |显示全部楼层
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可以做日式北海道面包 放奶油进去 比包店的松软好吃 保存放个三天没问题 其它的就做汤种面包也很松软啊
包店的不行 加太多东西了
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发表于 2017-3-24 21:18 来自手机 |显示全部楼层
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Rosielchen 发表于 2017-3-23 23:28
我做的汤种包隔夜也是硬的: (,在超市买过一包面包改良剂,一直没勇气加进去。 ...

汤种还可以啊,放塑料袋或者塑料盒保存

吃的时候微波炉10秒,很松软

发表于 2017-3-25 11:32 |显示全部楼层
此文章由 Q是q 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Q是q 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看看外面包装袋上的材料成分就很多添加剂啥么的
自己做也就那几种材料,健康很多
我最近一直做Kacja姐妹发的奶油餐包,好吃松软,就是黄油稍微有点多
抹黄油和酱,夹香肠和火腿,都不错
单吃也不错,微波炉叮10秒就软了

发表于 2017-3-25 11:57 |显示全部楼层
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Q是q 发表于 2017-3-25 11:32
看看外面包装袋上的材料成分就很多添加剂啥么的
自己做也就那几种材料,健康很多
我最近一直做Kacja姐妹发 ...

想给娃带饭用,木有微波炉啊。。。
我喜欢同班的静静,从出生那天就喜欢。至于谁是静静的班主任,只会影响我偷看静静的方式,而决不会削减我对静静的爱。

发表于 2017-3-25 12:20 |显示全部楼层
此文章由 adelle 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 adelle 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这种包应该归于甜品一类,而不是面包。给小孩长期吃得注意健康。

发表于 2017-3-25 14:10 |显示全部楼层
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coeur 发表于 2017-3-25 11:57
想给娃带饭用,木有微波炉啊。。。

很松软,只要不放冰箱就行
我家的也带
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发表于 2017-3-25 14:20 来自手机 |显示全部楼层
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hutu 发表于 2017-3-23 23:05
我老友的太太原来在深圳投资开西点铺,她和家人基本不吃自己店里的西点面包,据她说各种添加剂多的吓人。 ...

这意思是台湾同胞开的面包店也一样?

发表于 2017-3-25 17:11 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 小乔布 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小乔布 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我在超市买过一种broiche的面包,就很松软很像国内的口感,应该没加那么多添加剂吧。coles也有卖的

发表于 2017-3-25 17:36 来自手机 |显示全部楼层
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小乔布 发表于 2017-3-25 17:11
我在超市买过一种broiche的面包,就很松软很像国内的口感,应该没加那么多添加剂吧。coles也有卖的 ...

这个加了非常多黄油~~~所以松软~~~~
商业的一定有改良剂的~~~
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发表于 2017-3-25 17:41 |显示全部楼层
此文章由 guigua 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 guigua 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
澳洲这里即使加了东西也是对健康无害的,放心吃吧

发表于 2017-3-26 08:12 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 小黑侠10 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小黑侠10 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
大爱包店蛋糕, 尤其是japanese cheesecake,比老外店的好吃。
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