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楼主:chchsimon

[生意经营] 咖啡店的taking [复制链接]

chchsimon

发表于 2017-2-20 11:15 来自手机 |显示全部楼层
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那这个生意合适的报价应该是多少呢？
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hongji

发表于 2017-2-20 12:07 |显示全部楼层
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本帖最后由 hongji 于 2017-2-20 13:09 编辑
chchsimon 发表于 2017-2-20 12:15
那这个生意合适的报价应该是多少呢？


除了邮局，超过2年回本的生意我是不会考虑的，但你的情况肯定不一样，多想想没坏处。至少在墨尔本接触到的taking1万5的生意大概都在38万左右售出。
不以恶小而为之,不以善小而不为

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魔头

2010年度奖章获得者

发表于 2017-2-20 12:15 |显示全部楼层
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hongji 发表于 2017-2-20 13:07
除了邮局，超过2年回本的生意我是不会考虑的，但你的情况肯定不一样，多想想没坏处。至少在墨尔本接触到 ...

so，，，你现在有买到生意么？

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hongji

发表于 2017-2-20 12:17 |显示全部楼层
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魔头 发表于 2017-2-20 13:15
so，，，你现在有买到生意么？

老前辈这么有兴趣
不以恶小而为之,不以善小而不为

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alwayseric

发表于 2017-2-20 17:28 |显示全部楼层
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楼主是哪个城市的？

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nulldoc

发表于 2017-2-20 19:14 |显示全部楼层
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chchsimon 发表于 2017-2-19 10:19
这个房租2500一周，人工4000,有厨房，售价50左右。

一周6天人工，包括厨子和barrister $4000， 以前老板亲自上手的吗?
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tonytong

发表于 2017-2-20 19:25 |显示全部楼层
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按照35KG豆子一周的量，每天咖啡部分占总营业额的40%左右，早上8-11点左右应该是需要有两个barista同时操作，收银一个，厨房至少两人的配置，$4000一周完全不够

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chchsimon

发表于 2017-2-20 19:46 来自手机 |显示全部楼层
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tonytong 发表于 2017-2-20 19:25
按照35KG豆子一周的量，每天咖啡部分占总营业额的40%左右，早上8-11点左右应该是需要有两个barista同时操作 ...

这个工资不算owner自己的。。。

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hongji

发表于 2017-2-21 08:32 |显示全部楼层
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chchsimon 发表于 2017-2-20 20:46
这个工资不算owner自己的。。。

owner工资不算在人工里的。我个人觉得16-18k的taking至少需要前台3个，厨房2个，跑堂打杂一个（SC不需要），加老板自己
不以恶小而为之,不以善小而不为

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chchsimon

发表于 2017-3-28 10:17 来自手机 |显示全部楼层
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hongji 发表于 2017-2-21 08:32
owner工资不算在人工里的。我个人觉得16-18k的taking至少需要前台3个，厨房2个，跑堂打杂一个（SC不需要 ...

差不多就是这个人员配置。

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hongji

发表于 2017-3-28 10:41 |显示全部楼层
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chchsimon 发表于 2017-3-28 11:17
差不多就是这个人员配置。

买了没啊
不以恶小而为之,不以善小而不为
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