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[煎炒炖煮] 【晒晒我家的年夜饭】5大2小一桌年夜饭,11道菜加2甜品 [复制链接]

退役斑竹

发表于 2017-1-28 12:27 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 尹小雅 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 尹小雅 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 尹小雅 于 2017-1-28 12:32 编辑

5个大人加2个刚回走路的娃
做法编辑中

冷盘:五香酱牛肉,凉拌海蜇皮,香酥小黄鱼,土豆色拉,夫妻肺片,蟹柳鱼子色拉

五香酱牛肉:牛腱一块,提前泡血水,加炒过的花椒,盐,料酒和葱姜腌制过夜,第二天加葱姜料酒黄酱白糖酱油和水用高压锅烧25分钟,自然冷却后放卤汁里浸泡一夜拿出来切片。

凉拌海蜇皮,盐渍海蜇皮泡水,热水焯半分钟再冲冷水,加盐糖酱油醋和黄瓜丝胡萝卜丝



热炒:茄汁大明虾,姜葱游水东星斑,蒜蓉粉丝蒸带子,双菇腊肠炒荷兰豆,新奥尔良烤翅



甜品:八宝饭,杨枝甘露



祝大家新年快乐,知足常乐

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harbridge  在2017-1-28 16:28  +70分  并说
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发表于 2017-1-28 12:28 |显示全部楼层
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非常棒,有Style

发表于 2017-1-28 12:34 |显示全部楼层
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一桌子美味

发表于 2017-1-28 13:11 |显示全部楼层
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厉害的。

顺便问下五香酱牛肉泡掉血水那一步怎么做?冷水吗。谢谢

发表于 2017-1-28 14:18 |显示全部楼层
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口水

退役斑竹

发表于 2017-1-28 14:30 来自手机 |显示全部楼层
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stardust058 发表于 2017-1-28 13:11
厉害的。

顺便问下五香酱牛肉泡掉血水那一步怎么做?冷水吗。谢谢 ...

对的,泡冷水,每个小时换一次

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stardust058 + 2 感谢分享

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禁止发言

发表于 2017-1-28 15:06 |显示全部楼层
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小雅人好看,厨艺也是超级的的的的

发表于 2017-1-28 15:09 |显示全部楼层
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色香味美,饕餮大餐 祝春节快乐,大吉大利,财运亨通

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参与人数 1积分 +3 收起 理由
尹小雅 + 3 你太有才了

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发表于 2017-1-28 15:22 |显示全部楼层
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新年快乐

发表于 2017-1-28 16:08 |显示全部楼层
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退役斑竹

发表于 2017-1-28 16:30 |显示全部楼层
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小雅,厉害哦,花心思花时间的一餐

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参与人数 1积分 +8 收起 理由
尹小雅 + 8 太给力了

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发表于 2017-1-28 16:37 |显示全部楼层
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发表于 2017-1-28 18:16 来自手机 |显示全部楼层
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楼主手艺真棒

发表于 2017-1-28 22:56 |显示全部楼层
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小黄鱼

发表于 2017-1-28 23:54 |显示全部楼层
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看上去不够塞牙缝

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2017-1-28 23:57 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
cycwong21 发表于 2017-1-28 23:54
看上去不够塞牙缝

哈哈哈哈,mm牙缝很大

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cycwong21 + 2 我很赞同

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发表于 2017-1-29 08:10 |显示全部楼层
此文章由 gyxyxgu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 gyxyxgu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好手艺
好丰富

发表于 2017-1-29 14:16 |显示全部楼层
此文章由 echoxinying 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 echoxinying 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2017-1-29 16:13 |显示全部楼层
此文章由 Mary2013 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Mary2013 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
江南Style

发表于 2017-1-29 17:01 |显示全部楼层
此文章由 hcl0118 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hcl0118 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

退役斑竹

发表于 2017-1-29 18:41 来自手机 |显示全部楼层
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cycwong21 发表于 2017-1-28 23:54
看上去不够塞牙缝

好多菜都剩了没吃完
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发表于 2017-1-29 20:20 |显示全部楼层
此文章由 JJTang 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 JJTang 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
MM好能干啊!!

发表于 2017-1-29 20:22 |显示全部楼层
此文章由 cliveyang1981 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cliveyang1981 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
做的菜是清清楚楚哈

发表于 2017-2-3 22:23 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Ivy520terry 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Ivy520terry 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太棒啦!一看就有食欲

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