新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › Strawberry Cheesecake Ice Cream

精华好帖回顾
· 清爽一夏的美食 - 西瓜黑莓&Lime Sorbet (2009-12-20) 习习	· skii产品介绍（ba回忆版）p3p4粉底讨论 (2009-8-7) llkk
· 最近拍的几张扫海 (2015-7-14) hkfroggy	· 想起来高一的那个她 (2010-7-12) applenet

查看: 4737|回复: 22

[甜品烘焙] Strawberry Cheesecake Ice Cream [复制链接]

YANKS

水晶靴族

发表于 2017-1-4 21:23 |显示全部楼层

此文章由 YANKS 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 YANKS 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 YANKS 于 2017-1-4 21:26 编辑

最近老是看着两狗满足的吃着狗雪糕，想到今年夏天还没把冰淇淋机拿出来玩，翻了翻冰箱，刚好足够材料做前一阵子看到的Strawberry Cheesecake Ice Cream

8 ounces cream cheese
1⁄2 cup sugar
1 tablespoon lemon juice
1⁄2 teaspoon vanilla
3⁄4 cup fresh pureed strawberry
1 cup half-and-half
全部材料用blender或是food processor打匀，放冰箱至少两小时到冰凉。
把冰淇淋糊到近冰淇淋机的冰桶里搅拌，搅拌完成是像soft serve的软雪糕，我放冷冻两3个小时之后才吃。

我做了一点小改动，糖的部份我用了一半的natvia降低热量
草莓泥放了一杯，又加了10g风干草莓打的草莓粉和切小块的草莓
澳洲没有half and half，网上查了一下，用3/4杯牛奶+1/4 cream代替
搅拌快完成之前加了一点饼干碎

好吃，没有市售的冰淇淋那么甜，不过下次我会用low fat的cream cheese试试看。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 7	积分 +68	收起理由
Y叔	+ 11	你太有才了
cycwong21	+ 10	你太有才了
oonie	+ 10	你太有才了

查看全部评分

GardenOfDreams

版主

发表于 2017-1-4 21:28 |显示全部楼层

此文章由 GardenOfDreams 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 GardenOfDreams 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着就好吃！

我内冰淇淋机压根儿都没开封，啥时候也得拿出来遛遛了！

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
YANKS	+ 5	謝謝

查看全部评分

众禾土生

银靴族

发表于 2017-1-4 21:35 |显示全部楼层

此文章由众禾土生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众禾土生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

最后一个一半一半是什么

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
YANKS	+ 5	一块一块的是饼干

查看全部评分

daniello

圣靴族

发表于 2017-1-4 21:40 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看上去很不错

评分

参与人数 2	积分 +10	收起理由
cycwong21	+ 5	我很赞同
YANKS	+ 5	謝謝

查看全部评分

melcarlton

木屐族

发表于 2017-1-4 22:13 |显示全部楼层

此文章由 melcarlton 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 melcarlton 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真不错

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
YANKS	+ 5	謝謝

查看全部评分

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-1-4 22:13 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

教主做的冰激凌健康又美味，那个弱弱问一下狗狗吃啥雪糕啊？

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
YANKS	+ 5	謝謝

查看全部评分

YANKS

水晶靴族

发表于 2017-1-4 22:28 |显示全部楼层

此文章由 YANKS 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 YANKS 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

John_w_farrel 发表于 2017-1-4 21:28
看着就好吃！

我内冰淇淋机压根儿都没开封，啥时候也得拿出来遛遛了！

这么好玩的玩具怎么不用? 我去年夏天做了至少十几种的冰淇淋和frozen yogurt，玩得不亦乐乎

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
GardenOfDreams	+ 8	听上去超棒！：）

查看全部评分

YANKS

水晶靴族

发表于 2017-1-4 22:29 |显示全部楼层

此文章由 YANKS 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 YANKS 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2017-1-4 22:13
教主做的冰激凌健康又美味，那个弱弱问一下狗狗吃啥雪糕啊？

狗狗吃的雪糕是用无糖酸奶和水果做的

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +14	收起理由
harbridge	+ 8	你太有才了
oonie	+ 6	好可爱啊

查看全部评分

北雁向南飞

布鞋族

发表于 2017-1-4 22:31 来自手机 |显示全部楼层

此文章由北雁向南飞原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者北雁向南飞所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Mark

mercedes

银靴族

发表于 2017-1-4 22:37 |显示全部楼层

此文章由 mercedes 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mercedes 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

GardenOfDreams

版主

发表于 2017-1-4 22:46 |显示全部楼层

YANKS 发表于 2017-1-4 22:28
这么好玩的玩具怎么不用? 我去年夏天做了至少十几种的冰淇淋和frozen yogurt，玩得不亦乐乎 ...

楼主干脆顺着这个帖子多贡献点儿冰淇淋方子吧！

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
YANKS	+ 8	等我找找，不过几乎都没拍照

查看全部评分

过好每一天。。。

cherryfly

银靴族

发表于 2017-1-4 22:59 |显示全部楼层

此文章由 cherryfly 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cherryfly 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

什么样的冰淇淋机呀

YANKS

水晶靴族

发表于 2017-1-4 23:11 |显示全部楼层

此文章由 YANKS 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 YANKS 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

cherryfly 发表于 2017-1-4 22:59
什么样的冰淇淋机呀

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
cherryfly	+ 3	感谢分享

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2017-1-4 23:43 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

John_w_farrel 发表于 2017-1-4 21:28
看着就好吃！

我内冰淇淋机压根儿都没开封，啥时候也得拿出来遛遛了！

咋跟我一样？

fish24

布鞋族

发表于 2017-1-5 02:10 |显示全部楼层

此文章由 fish24 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fish24 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

为啥我用这机器做冰淇淋总也不成功呢？不知道是方子不对还是机器没冷冻好

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-1-5 07:40 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

YANKS 发表于 2017-1-4 22:29
狗狗吃的雪糕是用无糖酸奶和水果做的

太可爱了

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2017-1-5 09:12 |显示全部楼层

此文章由 gyxyxgu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gyxyxgu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

厉害！

YANKS

水晶靴族

发表于 2017-1-5 12:00 |显示全部楼层

此文章由 YANKS 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 YANKS 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

fish24 发表于 2017-1-5 02:10
为啥我用这机器做冰淇淋总也不成功呢？不知道是方子不对还是机器没冷冻好 ...

怎样失败？冰桶要平放，冰到摇晃时没有水声才行

fish24

布鞋族

发表于 2017-1-6 03:39 |显示全部楼层

此文章由 fish24 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fish24 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

YANKS 发表于 2017-1-5 12:00
怎样失败？冰桶要平放，冰到摇晃时没有水声才行

冰桶已经冷冻超过24小时，晃动感觉里面还是有水

fish24

布鞋族

发表于 2017-1-6 04:12 |显示全部楼层

此文章由 fish24 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fish24 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

YANKS 发表于 2017-1-5 12:00
怎样失败？冰桶要平放，冰到摇晃时没有水声才行

冰桶已经冷冻超过24小时，晃动感觉里面还是有水

YANKS

水晶靴族

发表于 2017-1-6 09:53 |显示全部楼层

此文章由 YANKS 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 YANKS 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

fish24 发表于 2017-1-6 04:12
冰桶已经冷冻超过24小时，晃动感觉里面还是有水

freezer不够冷，要再调更冷一点，我的都是放一晚就能用了

蛋Co

皮靴族

发表于 2017-1-6 14:03 |显示全部楼层

此文章由蛋Co 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者蛋Co 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着好好吃

看到版主来发帖以为又是给猫猫狗狗的美食～～

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
YANKS	+ 5	哈哈，這裡是人吃的美食版啊

查看全部评分

silkhair

皮靴族

发表于 2017-1-6 14:35 |显示全部楼层

此文章由 silkhair 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 silkhair 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] Strawberry Cheesecake Ice Cream [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

本帖子中包含更多资源

评分

评分

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

2011年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2016年度奖章获得者

新闻达人

2019年度勋章