出去玩，顺便摘点茴香，嫩芽掐尖，鲜嫩无比

daniello

iamwhoami 发表于 2016-10-24 22:07
黑 tiger这几年只抓了2支，不过都有小香蕉那么大...

黑tiger不都是人工养殖的吗？怎么会在野外被抓到？

iamwhoami

daniello 发表于 2016-10-24 22:09
黑tiger不都是人工养殖的吗？怎么会在野外被抓到？

不知道，很稀少...全凭运气

大胃

iamwhoami 发表于 2016-10-24 22:05
是个好主意, 种家里确实方便，比如这个, 最近发现就在家门口的bush里面，想吃就摘两盆，都不用开车去Penr ...

你家这地儿真好

daniello

iamwhoami 发表于 2016-10-24 22:15
不知道，很稀少...全凭运气

这个我觉得不是black tiger, 就是普通的tiger，颜色稍深而已。

black tiger像国内说的九节虾，人工养殖，价格便宜，但吃起来有泥土味

iamwhoami

daniello 发表于 2016-10-24 22:17
这个我觉得不是black tiger, 就是普通的tiger，颜色稍深而已。

black tiger像国内说的九节虾，人工养殖 ...

可能是颜色有点深...
这东西都很有偶然性，有些品种有时候碰到了就狂多，然后就再也看不到了，比如这个鳗鱼，有时候来回来去的在你脚边游，当时以为是海鳗，就随手捞了几条，回去后发现是淡水鳗鱼，特别美味，再去就影子都没有了

daniello

iamwhoami 发表于 2016-10-24 22:23
可能是颜色有点深...
这东西都很有偶然性，有些品种有时候碰到了就狂多，然后就再也看不到了，比如这个鳗 ...

这鳗鱼，做福州鱼丸最好。。。。

还是悉尼好啊

iamwhoami

大胃 发表于 2016-10-24 22:16
你家这地儿真好

悉尼很多地方都有的，只是很多时候不注意而已，我家附近这个就离家不到100米距离，搬家4年了才发现

iamwhoami

daniello 发表于 2016-10-24 22:25
这鳗鱼，做福州鱼丸最好。。。。

还是悉尼好啊

还凑合吧，大多数都是可遇不可求的，比如这个，2，3年来只捞到了不到20只，不经意就捞到了，吃着觉得好了专门去捞还没有

daniello

iamwhoami 发表于 2016-10-24 22:28
还凑合吧，大多数都是可遇不可求的，比如这个，2，3年来只捞到了不到20只，不经意就捞到了，吃着觉得好了 ...

不要再说了，今年就没吃过像样的泥蟹啊

iamwhoami

daniello 发表于 2016-10-24 22:30
不要再说了，今年就没吃过像样的泥蟹啊

其实啥品种没关系，有刚出水的蓝蟹也行，一定要出水两小时就蒸了的，下锅里爪子还能动几下那种，我觉得味道口感不次于泥蟹，当然泥蟹好处是24小时之内味道都不变...

iamwhoami

daniello 发表于 2016-10-24 22:17
这个我觉得不是black tiger, 就是普通的tiger，颜色稍深而已。

black tiger像国内说的九节虾，人工养殖 ...

这个是普通的还是黑虎？我是分辨不出来

daniello

iamwhoami 发表于 2016-10-24 22:36
其实啥品种没关系，有刚出水的蓝蟹也行，一定要出水两小时就蒸了的，下锅里爪子还能动几下那种，我觉得味 ...

来澳洲以来，没有吃过活的蓝蟹，那年到了阿德，也找不到活的。

以前的梦想是搞条小船，从舟山那里出海，捞上野生黄鱼，在船上做鱼汤喝

daniello

iamwhoami 发表于 2016-10-24 22:39
这个是普通的还是黑虎？我是分辨不出来

这个就应该是black tiger了。照理是没有野生的，都是人工养殖，也许是养殖场里的漏网之鱼？

iamwhoami

daniello 发表于 2016-10-24 22:40
来澳洲以来，没有吃过活的蓝蟹，那年到了阿德，也找不到活的。

以前的梦想是搞条小船，从舟山那里出海， ...

现捞现做那是最理想的，什么东西只要是鲜活就好，有一次看水里漂来个怪物，大得吓人，我经过短暂得思想斗争还是冒险跟它搏斗给整上来了，大黑天得可吓人了，跟恐怖电影有得一拼，回家卸下俩爪子去了皮切片wasabi，感觉肉进嘴里还在动（也可能是错觉），味道就不用说了

iamwhoami

daniello 发表于 2016-10-24 22:41
这个就应该是black tiger了。照理是没有野生的，都是人工养殖，也许是养殖场里的漏网之鱼？ ...

关键是这边根本就没人养啊，纯天然野生各式生猛海鲜 好了不馋你了

daniello

iamwhoami 发表于 2016-10-24 22:46
关键是这边根本就没人养啊

有的，大部分在昆州，新州北部也有一个养殖场，叫YAMBA ，我没去过，不知道在哪里

iamwhoami

daniello 发表于 2016-10-24 22:48
有的，大部分在昆州，新州北部也有一个养殖场，叫YAMBA ，我没去过，不知道在哪里 ...

离我去的地方600公里呢，不过跑海里游过来也不是完全没可能

daniello

iamwhoami 发表于 2016-10-24 22:56
离我去的地方600公里呢，不过跑海里游过来也不是完全没可能

看Finding Nemo 和Finding Dory, 发现海洋生物厉害着呢。

adadada

茴香苗最好吃啦

qianqian2007

这日子，真不用上班啊！

antient

真厉害，当我眼前我都不认识，最喜欢茴香包子了

yulimin96

iamwhoami 发表于 2016-10-24 19:33
地图上找了找，大概是在
453 Jamberoo Road
Jamberoo NSW 2533

记下了

紫苏zoe

赤果果的炫耀帖呀，每张图片里的都是好东西呀

大胃

好像搬到楼主家边上做邻居

family

去附近找找

obz

wish it is nearer

bighdd

iamwhoami 发表于 2016-10-24 22:46
现捞现做那是最理想的，什么东西只要是鲜活就好，有一次看水里漂来个怪物，大得吓人，我经过短暂得思想斗 ...

这才几月呀，你就出来馋人

我建议你去练练抽鱿鱼，跟韩国人学，带齐佐料，鱿鱼一出水，剁几刀，直接放嘴里，
体验一下鱿鱼须在嘴里蠕动，吸盘吸在你口条上的感觉，一定刺激，绝对合你口味

iamwhoami

大胃 发表于 2016-10-25 16:41
好像搬到楼主家边上做邻居

来吧，欢迎，现在练射箭打枪呢，很快就有兔子之类地上跑的野味吃了，到时候冰箱塞不下就送你家去

gyaus

fengliu1234