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[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 东北老乡们集合啦 ---- 酸菜血肠 [复制链接]

Y叔

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发表于 2016-10-8 16:21 |显示全部楼层

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出国后最少吃到的当属血肠了。这天搞到血肠，做一锅酸菜血肠一饱口福。

以前的酸菜血肠是用白肉的，无奈LD嫌白肉太肥，没办法用排骨替代。

把排骨先斩块，然后煮到基本熟，汤里加姜葱花椒和少量盐。这时挑去姜葱花椒，加入切好的酸菜丝，等开锅以后加切好的血肠。

等沸腾以后略煮几分钟即可

另备蘸料，即：蒜泥、生抽、腐乳、韭菜花酱、辣椒油

好吃到爆！

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大胃	+ 22	你太有才了
HundredFlowers	+ 3	感谢分享
nick127	+ 2	太给力了

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Y叔

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发表于 2016-10-8 16:24 |显示全部楼层

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沙发当仁不让

开心宝贝

皮靴族

发表于 2016-10-8 16:30 |显示全部楼层

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没吃过，但是看上去很好吃，赞一个

echoxinying

金靴族

发表于 2016-10-8 16:36 |显示全部楼层

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血肠哪里有卖？

Andy234

皮靴族

发表于 2016-10-8 17:02 |显示全部楼层

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哈喇子已经淌一地了

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-10-8 17:07 来自手机 |显示全部楼层

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没吃过，不过叔说好吃肯定好吃

日生秋月

皮靴族

发表于 2016-10-8 17:11 |显示全部楼层

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请问lz说的血肠是否就是black pudding?

bobxi

草鞋族

发表于 2016-10-8 17:25 |显示全部楼层

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WWEEII

光脚族

发表于 2016-10-8 19:03 |显示全部楼层

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谢谢分享美食

静默之

光脚族

发表于 2016-10-8 19:21 |显示全部楼层

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赞赏了，不错

meya

金靴族

发表于 2016-10-8 19:52 来自手机 |显示全部楼层

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杀猪自己灌的？

Y叔

版主

发表于 2016-10-8 20:20 |显示全部楼层

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日生秋月发表于 2016-10-8 17:11
请问lz说的血肠是否就是black pudding?

不是

Y叔

版主

发表于 2016-10-8 20:21 |显示全部楼层

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meya 发表于 2016-10-8 19:52
杀猪自己灌的？

没有那个本事

amy.liu

木屐族

发表于 2016-10-9 21:37 |显示全部楼层

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东北杀猪菜，牙眯

9112001

金靴族

发表于 2016-10-9 22:07 |显示全部楼层

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绝对的硬菜！

Y叔

版主

发表于 2016-10-9 22:10 |显示全部楼层

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amy.liu 发表于 2016-10-9 21:37
东北杀猪菜，牙眯

馋

fengliu1234

白金靴族

发表于 2016-10-9 22:29 |显示全部楼层

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不错

whatever.0121

木屐族

发表于 2016-10-10 17:51 |显示全部楼层

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不敢细看

小雨儿

皮靴族

发表于 2016-10-10 23:44 来自手机 |显示全部楼层

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没吃过

darling

皮靴族

发表于 2016-10-11 02:20 来自手机 |显示全部楼层

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Y叔血肠和coles卖的Black pudding 是一个意思吗

Y叔

版主

发表于 2016-10-11 08:06 |显示全部楼层

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darling 发表于 2016-10-11 02:20
Y叔血肠和coles卖的Black pudding 是一个意思吗

不是

darling

皮靴族

发表于 2016-10-11 09:24 来自手机 |显示全部楼层

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原来已经有人问过了半夜看帖不仔细
看样子直接就是猪血片对吗？

louislu

木屐族

发表于 2016-10-11 09:44 |显示全部楼层

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我就受不了这个，馋死我了！

titi0430

皮靴族

发表于 2016-10-11 11:10 |显示全部楼层

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没有吃过，但决定买点试试

Y叔

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发表于 2016-10-11 11:41 |显示全部楼层

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darling 发表于 2016-10-11 09:24
原来已经有人问过了半夜看帖不仔细
看样子直接就是猪血片对吗？

鲜猪血灌到肠子里

Oaklands

皮靴族

发表于 2016-10-16 17:36 |显示全部楼层

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不错

hotornot

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-10-16 18:04 |显示全部楼层

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这个基本无法复制。。。

LAURETTA

皮靴族

发表于 2016-10-16 18:22 |显示全部楼层

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Andy234 发表于 2016-10-8 17:02
哈喇子已经淌一地了

哈喇子……

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