新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 来晒晒我做的台湾风味之土凤梨酥

精华好帖回顾
· 2013HSC高考学生家长记录分享贴 (2012-10-27) gdg	· 一早起來看見大霧, 就跑了出去! (2013-5-12) silvia
· 跳槽记 (2007-9-11) joaquin	· 两个吃货泰国华欣曼谷7日游-享乐行程主要是享受和美食，还有大城遗址照片。 (2013-3-16) city07

查看: 4753|回复: 29

[甜品烘焙] 来晒晒我做的台湾风味之土凤梨酥 [复制链接]

曹晓白

铜靴族

发表于 2016-10-2 16:50 |显示全部楼层

此文章由曹晓白原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者曹晓白所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

先上图。

采用 Youtube 上的“曼食慢语” 的教学视频，原料也就是面粉，黄油，白糖，食盐，新鲜凤梨。。。

经过烘烤后的凤梨酥，色泽是淡色的金黄。

放置一天，明天就可以享用啦。。。。。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 4	积分 +26	收起理由
harbridge	+ 10	感谢分享
cissy03	+ 5	你太有才了
大胃	+ 8	感谢分享

查看全部评分

过有质量的生活！！！

ehong3200

金靴族

发表于 2016-10-2 17:41 |显示全部楼层

此文章由 ehong3200 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ehong3200 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好棒，这个可以用模具压一下吗。更好看

曹晓白

铜靴族

发表于 2016-10-2 17:45 来自手机 |显示全部楼层

此文章由曹晓白原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者曹晓白所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ehong3200 发表于 2016-10-2 16:41
好棒，这个可以用模具压一下吗。更好看

没有模子。我今天连麦芽糖也没，做凤梨肉芯子只好是散的

过有质量的生活！！！

ehong3200

金靴族

发表于 2016-10-2 17:49 |显示全部楼层

此文章由 ehong3200 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ehong3200 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

下次学着做，儿子喜欢。打算去买个模具，谢谢指点。

曹晓白

铜靴族

发表于 2016-10-2 17:52 来自手机 |显示全部楼层

此文章由曹晓白原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者曹晓白所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ehong3200 发表于 2016-10-2 16:49
下次学着做，儿子喜欢。打算去买个模具，谢谢指点。

好像有专门模子卖。有个台湾视频上说，台湾的在印章店有卖

过有质量的生活！！！

ehong3200

金靴族

发表于 2016-10-2 17:57 |显示全部楼层

此文章由 ehong3200 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ehong3200 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

曹晓白发表于 2016-10-2 17:52
好像有专门模子卖。有个台湾视频上说，台湾的在印章店有卖

谢谢，没有这么讲究，买个小的，做冰皮月饼，什么的一个模具搞定。家里已经太多烘焙模具了。

曹晓白

铜靴族

发表于 2016-10-2 18:08 来自手机 |显示全部楼层

此文章由曹晓白原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者曹晓白所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ehong3200 发表于 2016-10-2 16:57
谢谢，没有这么讲究，买个小的，做冰皮月饼，什么的一个模具搞定。家里已经太多烘焙模具了。 ...

噢，对。我女儿也想做冰皮月饼啊！我也要去找个模子

过有质量的生活！！！

borage

木屐族

发表于 2016-10-2 19:25 |显示全部楼层

此文章由 borage 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 borage 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

BIOLOGY

铜靴族

发表于 2016-10-2 19:30 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 BIOLOGY 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 BIOLOGY 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主做得漂亮。。
我也又看曼食慢语，，教的很好

大胃

水晶靴族

发表于 2016-10-2 23:42 |显示全部楼层

此文章由大胃原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大胃所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

土凤梨那里买的？

2013xnxcf

金靴族

发表于 2016-10-3 00:03 |显示全部楼层

此文章由 2013xnxcf 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 2013xnxcf 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

月饼模具就行

曹晓白

铜靴族

发表于 2016-10-3 00:10 |显示全部楼层

此文章由曹晓白原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者曹晓白所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大胃发表于 2016-10-2 22:42
土凤梨那里买的？

所谓“土凤梨酥”，是指全部馅是凤梨肉，不含冬瓜之类的。

我就是在WOOLWORTHS 超市买的凤梨，PINEAPPLE.

过有质量的生活！！！

Pannytam

草鞋族

发表于 2016-10-3 08:19 |显示全部楼层

此文章由 Pannytam 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Pannytam 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太好了，不错

gracexuxu09

皮靴族

发表于 2016-10-3 08:29 |显示全部楼层

此文章由 gracexuxu09 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gracexuxu09 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

曼食慢语里面那个女的说话好可爱

曹晓白

铜靴族

发表于 2016-10-3 08:54 来自手机 |显示全部楼层

此文章由曹晓白原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者曹晓白所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

gracexuxu09 发表于 2016-10-3 07:29
曼食慢语里面那个女的说话好可爱

我做的土凤梨酥，还有上海鲜肉月饼，其实都是参照这个曼食慢语的视频做的。她的教学视频，可操作性很高

过有质量的生活！！！

云间

布鞋族

发表于 2016-10-3 12:10 |显示全部楼层

此文章由云间原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者云间所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做得真好！

whatever.0121

木屐族

发表于 2016-10-3 14:17 |显示全部楼层

此文章由 whatever.0121 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 whatever.0121 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

略复杂，但口感肯定很棒

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-10-3 15:21 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

自己家里吃好吃就行，外貌不重要

Renny

水晶靴族

发表于 2016-10-3 16:47 |显示全部楼层

此文章由 Renny 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Renny 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

曹晓白发表于 2016-10-3 07:54
我做的土凤梨酥，还有上海鲜肉月饼，其实都是参照这个曼食慢语的视频做的。她的教学视频，可操作性很高 ...

我也经常看她的youtube视频，比较通俗易懂，难度也不高

live the moment, seize the day

曹晓白

铜靴族

发表于 2016-10-3 18:54 |显示全部楼层

此文章由曹晓白原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者曹晓白所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2016-10-3 14:21
自己家里吃好吃就行，外貌不重要

是啊，是啊！

我女儿一口气，吃掉四只！

过有质量的生活！！！

众禾土生

银靴族

发表于 2016-10-3 19:07 |显示全部楼层

此文章由众禾土生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众禾土生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

牛啊

cissy03

银靴族

发表于 2016-10-3 21:13 |显示全部楼层

此文章由 cissy03 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cissy03 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今天也试了一下，和lz做得一样一样的，味道真不错。

chuanh

白金靴族

发表于 2016-10-3 21:19 |显示全部楼层

此文章由 chuanh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chuanh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有动手能力，就有得吃，好

曹晓白

铜靴族

发表于 2016-10-3 21:37 来自手机 |显示全部楼层

此文章由曹晓白原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者曹晓白所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

cissy03 发表于 2016-10-3 20:13
今天也试了一下，和lz做得一样一样的，味道真不错。

那很不错呀！凤梨芯子里，你放麦芽糖了吗？

过有质量的生活！！！

cissy03

银靴族

发表于 2016-10-3 21:42 |显示全部楼层

此文章由 cissy03 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cissy03 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

曹晓白发表于 2016-10-3 21:37
那很不错呀！凤梨芯子里，你放麦芽糖了吗？

没有，想着shopping买的，结果还是忘了，所以可能就没有传说中的拉丝效果了。

linyanyang

木屐族

发表于 2016-10-4 11:06 |显示全部楼层

此文章由 linyanyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linyanyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也是按照她的这个食谱做的

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-10-4 18:05 |显示全部楼层

此文章由 lemonteawithice 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lemonteawithice 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好诱惑啊，不过这个好像很难哦

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2016-10-4 22:29 |显示全部楼层

此文章由 lansehaiyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lansehaiyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好喜欢风梨酥

WWEEII

光脚族

发表于 2016-10-5 22:30 |显示全部楼层

此文章由 WWEEII 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WWEEII 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错的，赞赏

静默之

光脚族

发表于 2016-10-6 08:00 |显示全部楼层

此文章由静默之原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静默之所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

非常诱人，赞赏

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 来晒晒我做的台湾风味之土凤梨酥 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹