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[面食面点] 广式月饼第三弹 [复制链接]

xue1688

木屐族

发表于 2016-9-11 21:52 |显示全部楼层

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做了月饼应景

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ehong3200

金靴族

发表于 2016-9-11 21:53 |显示全部楼层

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做的真漂亮

xue1688

木屐族

发表于 2016-9-11 21:55 |显示全部楼层

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ehong3200 发表于 2016-9-11 20:53
做的真漂亮

谢谢

欢乐宝宝

草鞋族

发表于 2016-9-11 22:10 来自手机 |显示全部楼层

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有没有好方子推荐？谢谢

xue1688

木屐族

发表于 2016-9-11 22:15 |显示全部楼层

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欢乐宝宝发表于 2016-9-11 21:10
有没有好方子推荐？谢谢

先做转化糖浆，成功的糖浆是月饼成功的保证

xue1688

木屐族

发表于 2016-9-11 22:18 |显示全部楼层

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lansehaiyang

皮靴族

发表于 2016-9-11 23:40 |显示全部楼层

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厉害

欢乐宝宝

草鞋族

发表于 2016-9-11 23:43 来自手机 |显示全部楼层

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xue1688 发表于 2016-9-11 21:15
先做转化糖浆，成功的糖浆是月饼成功的保证

有转化糖浆的方子吗？谢谢

xuhejia

皮靴族

发表于 2016-9-12 00:04 来自手机 |显示全部楼层

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枧水是什么东东

lukale

布鞋族

发表于 2016-9-12 00:06 |显示全部楼层

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我也要。。。

xuhejia

皮靴族

发表于 2016-9-12 00:15 来自手机 |显示全部楼层

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枧水是什么东东

xue1688

木屐族

发表于 2016-9-12 00:17 |显示全部楼层

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xuhejia 发表于 2016-9-11 23:15
枧水是什么东东

枧水就是碱加水，1份碱加4份水

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xue1688

木屐族

发表于 2016-9-12 00:27 |显示全部楼层

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转化糖浆

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whatever.0121

木屐族

发表于 2016-9-13 14:14 |显示全部楼层

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我的馋虫被勾起了

xue1688

木屐族

发表于 2016-9-13 14:27 |显示全部楼层

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whatever.0121 发表于 2016-9-13 13:14
我的馋虫被勾起了

谢谢你的馋虫，好想分几个给你

2013xnxcf

金靴族

发表于 2016-9-14 15:39 |显示全部楼层

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楼主一弹又一弹不会做的伤不起啊

luola

布鞋族

发表于 2016-9-14 16:07 |显示全部楼层

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xue1688

木屐族

发表于 2016-9-14 23:37 |显示全部楼层

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谢谢大家的鼓励，其实我根本不想吃月饼，就是喜欢做，做满意了就开心

nancy88

臭鞋族

发表于 2016-9-15 15:55 |显示全部楼层

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hoho1120

铜靴族

发表于 2016-9-15 16:03 |显示全部楼层

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欢乐宝宝

草鞋族

发表于 2017-8-19 16:19 来自手机 |显示全部楼层

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xue1688 发表于 2016-9-11 23:17
枧水就是碱加水，1份碱加4份水

碱是baking soda?

yann

银靴族

发表于 2017-8-19 17:56 |显示全部楼层

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必须留记号，今年继续努力做月饼！

奇怪

木屐族

发表于 2017-9-18 16:29 |显示全部楼层

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握握手，留一个

michelleh9560

草鞋族

发表于 2017-9-19 21:22 |显示全部楼层

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lz太厉害了

lin01

皮靴族

发表于 2017-9-20 12:02 |显示全部楼层

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thumbup:

:楼主开帖授课

xiaonengjin

皮靴族

发表于 2017-9-20 22:04 |显示全部楼层

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转化糖浆怎么只有配方没有做法啊？求做法。

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