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楼主:小果妈

[其他] 我在云南尝美味(一):野生蘑菇 [复制链接]

发表于 2016-10-2 22:39 |显示全部楼层
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口水
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发表于 2016-10-2 23:11 来自手机 |显示全部楼层
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很多年前去云南,在土特产进出口公司任职的同学招待全菌宴,现在想想还会流口水。还有纸皮核桃也特别好吃

发表于 2016-10-3 11:32 |显示全部楼层
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小果妈 发表于 2016-10-2 22:35
哦,那是不懂的人。我云南这里就是市场里的一类菜,农历789月份天天有得卖。请看前面的字,我发的全部是 ...

`小果妈,你的这个贴让我决定一定要在789月间去住两周! 谢谢。

发表于 2016-10-3 12:13 来自手机 |显示全部楼层
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一直在等你的二

发表于 2016-10-3 12:18 |显示全部楼层
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云南菌子很好吃,松茸简直是人间美味。。。。。
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发表于 2016-10-11 17:27 |显示全部楼层
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10元的奶浆菌:掰开来有浓白的汁液流出,如同洁白的奶浆。炒肉片好吃

干巴菌:贵,本地人说好吃,我做了几次都觉得不怎么样,放弃啦。

红菌,也叫胭脂菌,花场后山就有:


好新鲜的青头菌:这个比较脆,味道一般般

谷熟菌:这个味道不错,做汤和炒肉片都美味,很难讲价

米包菌:和松露有点像,特点是切开来里面有一粒粒黄色的小粒,要干炒才香



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发表于 2016-10-11 17:34 |显示全部楼层
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有没有会买的有毒的蘑菇,因为品种这么多
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发表于 2016-10-11 17:43 |显示全部楼层
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红枣 发表于 2016-10-11 17:34
有没有会买的有毒的蘑菇,因为品种这么多

请看帖子前面的话。

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