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楼主:彪悍小Kiki

[煎炒炖煮] 给男人过生日加餐 — 男人果然不是视觉动物 [复制链接]

发表于 2016-5-26 17:17 |显示全部楼层
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彪悍小Kiki 发表于 2016-5-26 16:02
配料是蒜泥,剁碎的红椒青椒,色彩上明亮些,不放也可以.喜欢吃粉丝的,也可以加.
调料的话,蚝油和糖,我喜欢 ...

请问青红椒蒜蓉是和带子一起蒸么?蒸多久呢?分已用完 改日加上 谢谢分享!
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发表于 2016-5-26 17:21 |显示全部楼层
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专业水准

发表于 2016-5-26 17:23 |显示全部楼层
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belle_jia 发表于 2016-5-26 16:17
请问青红椒蒜蓉是和带子一起蒸么?蒸多久呢?分已用完 改日加上 谢谢分享! ...

对,一起,水开了把带子放进去,5-10分钟就好了.
带子很容易熟的.

发表于 2016-5-26 17:27 来自手机 |显示全部楼层
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彪悍小Kiki 发表于 2016-5-26 16:23
对,一起,水开了把带子放进去,5-10分钟就好了.
带子很容易熟的.

能上个宫保鸡丁的做法么?每次我做的鸡肉总炒出许多水来 汤很多。。。

发表于 2016-5-26 17:31 |显示全部楼层
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贤妻

发表于 2016-5-26 17:51 来自手机 |显示全部楼层
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太丰盛了!
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发表于 2016-5-26 17:55 |显示全部楼层
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好夫人。 老公太幸福了。

发表于 2016-5-26 17:58 |显示全部楼层
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你老公有福气啊

发表于 2016-5-26 17:59 来自手机 |显示全部楼层
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这手艺棒棒哒,请教下酸汤咋做?鸡汤加酸菜?

发表于 2016-5-26 18:02 |显示全部楼层
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发表于 2016-5-26 18:09 来自手机 |显示全部楼层
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这些菜每个都不错! 赞
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发表于 2016-5-26 18:15 |显示全部楼层
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发表于 2016-5-26 18:26 来自手机 |显示全部楼层
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佩服佩服

发表于 2016-5-26 20:48 来自手机 |显示全部楼层
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belle_jia 发表于 2016-5-26 16:27
能上个宫保鸡丁的做法么?每次我做的鸡肉总炒出许多水来 汤很多。。。

我是下厨房搜的菜谱,不过基本上都是差不多。
新鲜鸡肉清洗下,注意沥干水分,可以拿一张kitchen towel吸水,或者先切丁再清洗也可以,清洗是我的习惯,有人不爱,肉抓来就用好像也行。
然后料酒生抽糖,加点生粉抓一抓,腌个十分钟。
这样一般炒的时候不会出水,除非是冻鸡肉解冻不完全?

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发表于 2016-5-26 20:52 来自手机 |显示全部楼层
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teufel 发表于 2016-5-26 16:59
这手艺棒棒哒,请教下酸汤咋做?鸡汤加酸菜?

我买的超市里的袋装野山椒,小米椒也行,自带的腌制的汁水就是酸辣口感的,你可以倒一点当作汤底,觉得不够酸就再加点白醋,我还加了鸡汤提鲜,因为我不用味精。
鸡汤加酸菜的组合听上去也很下饭,可以用来做酸菜猪肉粉条

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发表于 2016-5-26 21:20 |显示全部楼层
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肯定甜在心里哦
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发表于 2016-5-27 12:58 |显示全部楼层
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彪悍小Kiki 发表于 2016-5-26 16:05
感谢大家的表扬!
一天不到收到这么多分,真是受宠若惊.(或者我混足迹不多,见识短,大惊小怪了)
楼主算不算 ...

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发表于 2016-5-27 18:55 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 姜姜 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 姜姜 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我是进来看蛋糕的......

发表于 2016-5-28 01:34 来自手机 |显示全部楼层
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姜姜 发表于 2016-5-27 17:55
我是进来看蛋糕的......

哈哈哈哈蛋糕在另一个楼里

发表于 2016-5-28 02:10 |显示全部楼层
此文章由 qianshang 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 qianshang 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2016-5-28 07:59 |显示全部楼层
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溫情洋溢的美味生日宴!
:si77
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发表于 2016-5-28 08:13 |显示全部楼层
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发表于 2016-5-28 15:05 |显示全部楼层
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太有才了

发表于 2016-5-28 15:37 |显示全部楼层
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肚皮大了沒?

发表于 2016-5-28 23:33 |显示全部楼层
此文章由 whatever.0121 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 whatever.0121 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好诱人的菜,好幸福的男人

发表于 2016-5-30 00:02 来自手机 |显示全部楼层
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白雲山民 发表于 2016-5-28 14:37
肚皮大了沒?

空腹就已经很大了…
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