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楼主:彪悍小Kiki

[煎炒炖煮] 给男人过生日加餐 — 男人果然不是视觉动物 [复制链接]

belle_jia

银靴族

发表于 2016-5-26 17:17 |显示全部楼层

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彪悍小Kiki 发表于 2016-5-26 16:02
配料是蒜泥,剁碎的红椒青椒,色彩上明亮些,不放也可以.喜欢吃粉丝的,也可以加.
调料的话,蚝油和糖,我喜欢 ...

请问青红椒蒜蓉是和带子一起蒸么？蒸多久呢？分已用完改日加上谢谢分享！

together

银靴族

发表于 2016-5-26 17:21 |显示全部楼层

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专业水准

彪悍小Kiki

木屐族

发表于 2016-5-26 17:23 |显示全部楼层

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belle_jia 发表于 2016-5-26 16:17
请问青红椒蒜蓉是和带子一起蒸么？蒸多久呢？分已用完改日加上谢谢分享！ ...

对,一起,水开了把带子放进去,5-10分钟就好了.
带子很容易熟的.

belle_jia

银靴族

发表于 2016-5-26 17:27 来自手机 |显示全部楼层

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彪悍小Kiki 发表于 2016-5-26 16:23
对,一起,水开了把带子放进去,5-10分钟就好了.
带子很容易熟的.

能上个宫保鸡丁的做法么？每次我做的鸡肉总炒出许多水来汤很多。。。

ying2014

铜靴族

发表于 2016-5-26 17:31 |显示全部楼层

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贤妻

daini

布鞋族

发表于 2016-5-26 17:51 来自手机 |显示全部楼层

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太丰盛了！

stmimi

白金靴族

发表于 2016-5-26 17:55 |显示全部楼层

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好夫人。老公太幸福了。

qingxuande

皮靴族

发表于 2016-5-26 17:58 |显示全部楼层

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你老公有福气啊

teufel

铜靴族

发表于 2016-5-26 17:59 来自手机 |显示全部楼层

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这手艺棒棒哒，请教下酸汤咋做？鸡汤加酸菜？

leeroyjenkins

皮靴族

发表于 2016-5-26 18:02 |显示全部楼层

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dogsfamily

铜靴族

发表于 2016-5-26 18:09 来自手机 |显示全部楼层

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这些菜每个都不错！赞

iameagles

铜靴族

发表于 2016-5-26 18:15 |显示全部楼层

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cnvsss

布鞋族

发表于 2016-5-26 18:26 来自手机 |显示全部楼层

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佩服佩服

彪悍小Kiki

木屐族

发表于 2016-5-26 20:48 来自手机 |显示全部楼层

belle_jia 发表于 2016-5-26 16:27
能上个宫保鸡丁的做法么？每次我做的鸡肉总炒出许多水来汤很多。。。

我是下厨房搜的菜谱，不过基本上都是差不多。
新鲜鸡肉清洗下，注意沥干水分，可以拿一张kitchen towel吸水，或者先切丁再清洗也可以，清洗是我的习惯，有人不爱，肉抓来就用好像也行。
然后料酒生抽糖，加点生粉抓一抓，腌个十分钟。
这样一般炒的时候不会出水，除非是冻鸡肉解冻不完全？

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彪悍小Kiki

木屐族

发表于 2016-5-26 20:52 来自手机 |显示全部楼层

teufel 发表于 2016-5-26 16:59
这手艺棒棒哒，请教下酸汤咋做？鸡汤加酸菜？

我买的超市里的袋装野山椒，小米椒也行，自带的腌制的汁水就是酸辣口感的，你可以倒一点当作汤底，觉得不够酸就再加点白醋，我还加了鸡汤提鲜，因为我不用味精。
鸡汤加酸菜的组合听上去也很下饭，可以用来做酸菜猪肉粉条

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lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-5-26 21:20 |显示全部楼层

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肯定甜在心里哦

大小摩

皮靴族

发表于 2016-5-27 12:58 |显示全部楼层

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彪悍小Kiki 发表于 2016-5-26 16:05
感谢大家的表扬!
一天不到收到这么多分,真是受宠若惊.(或者我混足迹不多,见识短,大惊小怪了)
楼主算不算 ...

姜姜

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-5-27 18:55 来自手机 |显示全部楼层

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我是进来看蛋糕的......

彪悍小Kiki

木屐族

发表于 2016-5-28 01:34 来自手机 |显示全部楼层

姜姜发表于 2016-5-27 17:55
我是进来看蛋糕的......

哈哈哈哈蛋糕在另一个楼里

qianshang

皮靴族

发表于 2016-5-28 02:10 |显示全部楼层

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baobeibei

银靴族

发表于 2016-5-28 07:59 |显示全部楼层

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溫情洋溢的美味生日宴！
:si77

804566

木屐族

发表于 2016-5-28 08:13 |显示全部楼层

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东方荣讯

布鞋族

发表于 2016-5-28 15:05 |显示全部楼层

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太有才了

白雲山民

钻石靴族

发表于 2016-5-28 15:37 |显示全部楼层

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肚皮大了沒？

whatever.0121

木屐族

发表于 2016-5-28 23:33 |显示全部楼层

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好诱人的菜，好幸福的男人

彪悍小Kiki

木屐族

发表于 2016-5-30 00:02 来自手机 |显示全部楼层

白雲山民发表于 2016-5-28 14:37
肚皮大了沒？

空腹就已经很大了…

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