从零开始建立一个外卖店，请教一下

foodmoney

大家好， 本人有些小生意方面的问题想要请教，请有经验的餐饮界的前辈能指点一下。 不胜感激。

本人在周末market 已经摆摊一年，生意不错， 有不少回头客，想在附近找个固定店铺做生意。 最近正好有个楼盘在附近建造， 底下商铺招租。 我和中介见了面， 说是还有4个月完工。 给了我图纸看， 让我自己选一个位置。 我已经发邮件选择了自己的理想位置， 但现在还没回复。 中介说现在还早，等一切手续办好就给我发offer.

我准备开的是中餐的外卖店， 店里也有空间可以dine in。

我的问题是
1.店铺面积在50平米左右（租金是$1000/平米）， 把整个店全部装修， 需要大概多少钱？ 我咨询了部分designer， 他们说要取决于房子里有没有装基本的设施， 比如排烟系统， 排污系统， 煤气，水，等等，如果这些全部有， 那么大概总费用在10万左右， 不知道这样的价钱是不是合理？

2.我是自己租房子创建一个生意，不知道需不需要请律师呢？ 因为有很多问题， 比如 和中介签合同后， 万一council不批给我营业执照， 怎么办？ 我现在是不是要和中介说要房东把那些基础设施做进去，要不我不会签合同的。

3.本人对财务方面一窍不通。 我想和老婆做个partnership 的abn经营， 我们是注册公司好还是solo trader好呢？ 据说，中介要4个月的bank garantee， 是不是就是4个月的租金存进银行，不能动呢？

4.还有税务这一块， 一般怎么做呢， 有会计叫我自己下载个xero财务软件， 会很方便， 还有activity statement 难做吗。 找华人会计好还鬼佬好呢。

5. 除了租金，还会有什么隐藏费用吗， 我算了一下， 装修10万， 4个月押金2万， 再有杂七杂八的费用， 16万差不多可以创建这个生意了， 不过好像买个生意有的还比这个便宜?

暂时就这些问题了， 脑子里很乱， 问题太多了。 求业界翘楚能指点一二，多谢了！

nineyes

勿自己建店

买别的廉价生意，改建别的生意，是更好的选择
速度快，花费少，事情少

一般店里有设备的，省你10w有余

kayleen

自己建店很难赚钱

出国吃考拉

哈哈哈正在建. 回答一下.

1. 如果你的房东是开发商, 那么对装修的水平应该是有要求的, 你要找专业设计师出图, 他还要批准才行. 会比租私人的店铺麻烦和昂贵, 相对来说租金可能会便宜点. 商业装修大概是2000-3000/平米,这属于入门水平的. 新店的话我觉得要2500左右.

排烟系统应该是给你留排气口, 你自己装马达和hood， 排污系统应该是房东负责. 煤气，水都有, 而且饭店应该是三相电. 但是煤气表应该是你自己申请. 你还要问清楚的是防火喷头和中央空调谁负责连接. 有没有油池.

2. 需要律师. 不会办不下来. 你的合同写着是饭店的话肯定能批下来. 一般是找private certifier走CDC, 走DA会很慢. 你注意一下你合同上的营业时间, 看看需不需要改. 如果需要的话又是比较麻烦的, 可能要走DA.

3. 前面不懂. 后面是的. bank garantee房东不同意的话不能动. 而且应该还会有几个月的租金当押金.

4. 找个会计也不贵. 华人的就行. 鬼佬的怕交流不畅. 主要是没有必要.

5. 还有保险, 垃圾, 律师, 清洁, 维修, 广告等等乱七八糟的开销. 可能还有strata, 16万不够, 起码20万起步吧, 这还没算设备呢.

楼上的说得对, 买现成的店改造会比较便宜省事. set up新店真的很麻烦. 我已经进坑了, 只能硬着头皮往下走. 而且最麻烦的是你不签合同以前只能跟中介谈, 中介是什么情况都不知道的, 想问清楚以上问题不可能!  想改合同也没戏, 开发商都不搭理你

这个帖子推荐你先看看. http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... &authorid=80395

发烧的螃蟹

关注一下

OCV

不是买个生意动不动就要2，30万吗？那些几万的生意都是不咋的，那拿这个钱做个全新的也挺好的。可能如果大家都自己建新店了，那买旧生意的人就少了。

foodmoney

出国吃考拉 发表于 2016-1-31 00:38
哈哈哈正在建. 回答一下.

1. 如果你的房东是开发商, 那么对装修的水平应该是有要求的, 你要找专业设计师出 ...

感谢答复， 可是你说的DCD和DA是什么东西呢？ 有什么区别吗？
我准备在给我offer前就和中介提出一些基础设施的问题， 避免以后造好了再改就不太可能了。现在造的时候加进去会很容易吧。下周月了设计师， 帮我看看具体装修的事宜。   请问你是请设计师做出图纸再另外找builder呢 还是直接一条龙， 设计建造一个公司完成呢？

出国吃考拉

foodmoney 发表于 2016-1-31 13:42
感谢答复， 可是你说的DCD和DA是什么东西呢？ 有什么区别吗？
我准备在给我offer前就和中介提出一些基础 ...

CDC是私人公司批得, DA是康搜批的, 都有效. 你放狗搜一下.

如果这个店本身就是按饭店设计的话, 那基础的都会有. 图纸上没有的也不可能给你加. 你只能问清楚比较细节的部分是你自己做还是他会帮你做, 可能在装修上有个几千到上万的差别, 这个不好说. 而且你现在面对的是中介, 他是什么都不知道, 很难问的清. 我的shopfitter另找的.

foodmoney

出国吃考拉 发表于 2016-1-31 20:36
CDC是私人公司批得, DA是康搜批的, 都有效. 你放狗搜一下.

如果这个店本身就是按饭店设计的话, 那基础的 ...

请问你designer花了多少钱， shopfitter花了多少钱， 我找了2家shopfitter给我报价大约6万($1200/平米)， 还包括设计和council approval。 这么便宜会不会是骗子呢， 一般给我报价是1500-2000/平米。 感觉现在designer和shopfitter都没什么活， 是不是经济不好， 没人找他们装修店呢？

出国吃考拉

foodmoney 发表于 2016-2-2 14:47
请问你designer花了多少钱， shopfitter花了多少钱， 我找了2家shopfitter给我报价大约6万($1200/平米)， ...

哈哈哈好便宜. 设计的话你看我之前回复里面的链接, 说的很详细. 我请的设计公司比较贵, 要1万多, 而且不match别人家的报价. 装修的话低于2000/平米我觉得都不靠谱, 也可能是你的活儿特别简单?  你的房东应该会对地面, 墙面, 天花板, 照明和风格有比较明确的要求的. 照做下来就不会便宜. 我找的装修公司很忙, 都怕没有档期给我做.

foodmoney

出国吃考拉 发表于 2016-2-2 16:49
哈哈哈好便宜. 设计的话你看我之前回复里面的链接, 说的很详细. 我请的设计公司比较贵, 要1万多, 而且不m ...

请问你是在SC里还是街边的店呢，我是街边店， 应该比SC里的的装修便宜点了， 我找过设计师也是1万多， 找的shopfitter很多都可以帮你设计和装修全包。 开价最低的6万装修， 不带厨房设备。 我们对厨房要求不高，只要最基本的就行， 便宜肯定材料什么的不会很高质量，但我们是第一次自己开生意， 预算有限， 说到底， 做吃的生意位置和食物味道是关键， 装修以后赚了钱再改也不迟， 再好的装修，几年后也会变过时， 预期花大把钱在里面，还不如多投入在后期运作里面。

wcsydney2000

不懂，帮顶

出国吃考拉

foodmoney 发表于 2016-2-2 19:13
请问你是在SC里还是街边的店呢，我是街边店， 应该比SC里的的装修便宜点了， 我找过设计师也是1万多， 找 ...

我也是街边. 我的房东要求必须是专业设计公司才行. shopfitter设计的东西...还是算了吧...如果你的房东没有要求的话当然可以用他们, 反正能过CDC就行呗. 我要的也是最基本的. 但是commercial 和residential装修是两个级别的东西, 本身就贵. 2-3k/平米根本不算好的, 就是入门级别. 至于你说的1200/平米.....我很期待最后的效果....

foodmoney

预算有限， 所以只能找最便宜的了，  装修只要满足最低要求就好， 差点也没事的， 我就是要找个能经营的地方， 因为回头客太多， 都希望我能7天营业，只做周末market，每次都供不应求。

littlemao

帮顶

出国吃考拉

foodmoney 发表于 2016-2-2 20:37
预算有限， 所以只能找最便宜的了，  装修只要满足最低要求就好， 差点也没事的， 我就是要找个能经营的地 ...

主要是便宜没好货, 怕你后面还要花不少钱和时间修修补补. 如果房东没要求, 刷刷墙铺铺地吊几个灯就行的话也花不了多少钱. 不过没有图纸, 没去看过现场就敢报价感觉很扯.

foodmoney

走一步看一步吧 我拿到offer再说了

znby

好奇的问下，楼主做的什么餐饮啊？

開店看世界

sydney?