败家女人的行酒日记 （12）Chandon Australia vintage brut 2011

sophiebeibei

第一次接触她是在夏天吧（当然，不是这个年份），刚刚开始去学酒。桌上摆了无数瓶气泡，等待着一一被品尝。 所有的陈列都似乎是一般品相 （那时候自大的感觉即使是八九十的也不过尔尔………）。         

直到，她被不屑一顾的捧起，嗅了嗅，那是一种苹果黄桃夹杂着香草和轻微面包的香气，清淡中夹杂着干裂。          有点特别………

入口，清爽的荔枝 合着青苹果的淡香就着冰爽即爆的气泡慢慢侵袭着舌尖上的每一寸细胞。     干干的酵母香在喉咙里久久回荡。                  

初登门槛的我对她突然升起了一丝淫棍的好奇：追寻伪处女的过程总是刺激的，而她，因为看不到商标而像极了披了一层薄纱轻曼撩人心弦的“伪娘子”。       这是哪儿一家的出品，价钱又如何 ？（ 对我们这种假惺惺的品酒其实不过是在探门路的初子来说，价格，是一个再实际不过的问题）  

揭开那一层薄如纸片的面具，看到的竟然是Chandon Australia 的字样。那是怎样的惊艳………没想到澳洲的气泡竟然可以取悦我那时已经被撩起战火的味蕾。          要知道那干裂的口感曾让我一度错觉她是法国似曾相识的的娇娘。         

许久之后，有一天，又看到了她，想起了久违的味道。于是，捧在手里………在淡金色晶体入口的那一刻，记忆，又流回到了从前………那是一种暖心的故友相遇，一种高低交手，一种时光交错瞬间火花的迸发………虽然，她，对于现在的我来说，口感已不再浓重，但，在我眼里，这饱含着清爽啤酒香气的气泡酒仍然算是澳洲气泡酒里的平价酒王子 ，是这肆虐酷夏里初子们不可不饮的“欢愉”。   

（此款酒市价$40左右，不过有同品牌低价格的款式可以选择哦）

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这么热的天喝点冰镇的太爽了，顶一个