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楼主:harbridge

[甜品烘焙] 下午茶点-草莓瑞士卷 [复制链接]

发表于 2015-11-9 21:00 |显示全部楼层
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比外面卖的漂亮多了
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发表于 2015-11-9 21:35 |显示全部楼层
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好吃

发表于 2015-11-9 22:15 |显示全部楼层
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我是楼主 发表于 2015-11-9 09:18
这样是更容易定型,不容易开裂吗

我也觉得太热容易开裂

发表于 2015-11-9 22:40 |显示全部楼层
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好看

发表于 2015-11-9 22:41 |显示全部楼层
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发表于 2015-11-9 23:25 |显示全部楼层
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看起来很好吃的样子啊。口水ing
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发表于 2015-11-10 02:08 |显示全部楼层
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发表于 2015-11-10 08:24 |显示全部楼层
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好漂亮!好精致!好享受的午后!鲜花配美人!

发表于 2015-11-10 19:19 |显示全部楼层
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太诱人了

发表于 2015-11-10 19:52 |显示全部楼层
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刚宣布减肥的我看了这个。。。。要去翻冰箱了。

发表于 2015-11-11 11:20 |显示全部楼层
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我也狠喜欢蛋糕卷啊,楼主还可以尝试不同的馅料,昨天又整了一个香芋馅的,熊孩子们一下就干掉了

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退役斑竹

发表于 2015-11-11 17:35 来自手机 |显示全部楼层
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magnolia0903 发表于 2015-11-11 11:20
我也狠喜欢蛋糕卷啊,楼主还可以尝试不同的馅料,昨天又整了一个香芋馅的,熊孩子们一下就干掉了
...

谢谢呀,香芋我也喜欢的。就是我做东西都没长心的,试过了就想再试其他的。

发表于 2015-11-12 12:37 |显示全部楼层
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magnolia0903 发表于 2015-11-11 11:20
我也狠喜欢蛋糕卷啊,楼主还可以尝试不同的馅料,昨天又整了一个香芋馅的,熊孩子们一下就干掉了
...

香芋馅怎么做呢?

发表于 2015-11-12 13:14 |显示全部楼层
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发表于 2015-11-12 15:06 |显示全部楼层
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妖妖 发表于 2015-11-12 12:37
香芋馅怎么做呢?

特简单,芋头切小块蒸熟捣成泥,然后加糖,牛奶和奶油还有香草精搅打顺滑即可

发表于 2015-11-12 15:57 |显示全部楼层
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magnolia0903 发表于 2015-11-12 15:06
特简单,芋头切小块蒸熟捣成泥,然后加糖,牛奶和奶油还有香草精搅打顺滑即可 ...

THANKS
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发表于 2015-11-12 16:27 |显示全部楼层
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发表于 2015-11-12 17:24 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2015-11-9 10:16
就是凉透以后,再平展开刷奶油,最后卷起来的成品不用纸了。

感谢分享!

发表于 2015-11-12 21:35 来自手机 |显示全部楼层
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我还记得自己第一次做的时候太贪心了,料放太多,完全卷不起来....

发表于 2015-11-13 16:01 |显示全部楼层
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好心情 发表于 2015-11-9 21:00
比外面卖的漂亮多了

想法一致

发表于 2015-11-13 16:03 |显示全部楼层
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magnolia0903 发表于 2015-11-12 15:06
特简单,芋头切小块蒸熟捣成泥,然后加糖,牛奶和奶油还有香草精搅打顺滑即可 ...

你是不是学过烘培呀?手那么巧
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发表于 2015-11-13 16:16 |显示全部楼层
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vivian0104 发表于 2015-11-13 16:03
你是不是学过烘培呀?手那么巧

还真没学过,网上搜的资料,自己瞎捣鼓。有了娃想学点简单的糕点,然后就此走上烘培不归路···

发表于 2015-11-13 16:20 |显示全部楼层
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magnolia0903 发表于 2015-11-13 16:16
还真没学过,网上搜的资料,自己瞎捣鼓。有了娃想学点简单的糕点,然后就此走上烘培不归路··· ...

想法都差不多,在家里不做饭,来这什么都要学起来了。但你做的都很精致

发表于 2015-11-13 16:29 |显示全部楼层
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vivian0104 发表于 2015-11-13 16:20
想法都差不多,在家里不做饭,来这什么都要学起来了。但你做的都很精致 ...

噗,给你上一张我第一次做的气疯蛋糕。。。

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发表于 2015-11-13 16:33 |显示全部楼层
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magnolia0903 发表于 2015-11-13 16:29
噗,给你上一张我第一次做的气疯蛋糕。。。

我都不敢做蛋糕,要时间,还要很少调料。做完还有很多清洗工作

发表于 2015-11-13 16:34 |显示全部楼层
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magnolia0903 发表于 2015-11-13 16:29
噗,给你上一张我第一次做的气疯蛋糕。。。

你很勤快,看你做的那双小鞋,都花两天时间了。

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magnolia0903 + 1 不是勤快,是对烘培不服输的傻劲,我们最好.

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