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楼主:YANKS

[面食面点] 黑芝麻馒头 & 白胖素馅包子 [复制链接]

发表于 2015-11-11 09:25 |显示全部楼层
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bigtailcat 发表于 2015-11-11 09:15
是自发粉,还是好的那种环保的。以前每用过,以后也不会再用了

自发粉不能做馒头的
要用普通面粉加酵母
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发表于 2015-11-11 09:27 |显示全部楼层
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donotgo 发表于 2015-11-11 09:25
自发粉不能做馒头的
要用普通面粉加酵母

我以前也用过最便宜的自发粉做,也发起来了,虽然是黄色的。这次不仅是黄色的,还没发起来。家人竟然还说好吃,哎

发表于 2015-11-11 09:33 |显示全部楼层
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好吃

发表于 2015-11-11 09:34 |显示全部楼层
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面发得太棒

发表于 2015-11-11 09:44 |显示全部楼层
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这面发的没治了

发表于 2015-11-11 09:49 |显示全部楼层
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发表于 2015-11-11 09:58 |显示全部楼层
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退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2015-11-11 12:50 |显示全部楼层
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bigtailcat 发表于 2015-11-11 09:15
是自发粉,还是好的那种环保的。以前每用过,以后也不会再用了

自发粉可以做pancake, 饼干,蛋糕,或其他需要用到baking powder的点心,但是不能用来取代酵母,发酵效果不一样的.

发表于 2015-11-11 12:54 来自手机 |显示全部楼层
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