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楼主:alai428

[面食面点] 人生第一次面食献给最爱的葱油饼 [复制链接]

发表于 2015-11-15 21:38 |显示全部楼层
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发表于 2015-11-16 17:19 |显示全部楼层
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不错,应该很好吃

发表于 2015-11-16 17:19 |显示全部楼层
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能学着做

发表于 2015-11-17 00:28 |显示全部楼层
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发表于 2015-11-21 19:05 |显示全部楼层
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xiaopang-dc 发表于 2015-10-31 00:32
我婆婆都是开水和一半面,凉水和一半面,这样比较软。
开水和面需要的水量比凉水多很多。 ...

烙饼面都得水多点,在面盆里分出一半面用开水烫,另一半用普通水和,然后混合揉成一坨,用湿布盖住,或者用盖,碗扣起来,必须醒十来分钟后再揉,面就光亮了,还可以再放一放后,将面杆开,涂上油,撒上盐和胡椒面,葱花后,卷起,成饼胚,上锅烙就可以了。

发表于 2015-11-22 19:01 |显示全部楼层
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好吃呀
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