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[煎炒炖煮] whole snapper做烤鱼好吃吗? [复制链接]

退役斑竹

发表于 2015-9-22 11:52 来自手机 |显示全部楼层
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顺便求一个好的烤鱼调味料牌子,不要太辣的~
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发表于 2015-9-22 11:52 |显示全部楼层
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麻辣干锅那个不错!

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发表于 2015-9-22 11:57 来自手机 |显示全部楼层
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好吃的 推荐coles的 grill mates 或者 all seasoning

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发表于 2015-9-22 11:57 |显示全部楼层
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不好,肉容易柴又老,不如直接生鱼片,鱼头和骨可以做鱼清汤。

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发表于 2015-9-22 11:57 |显示全部楼层
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如果喜欢吃海鱼的,应该不错。调料自己放就行了。关键是去腥增香。

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退役斑竹

发表于 2015-9-22 12:19 来自手机 |显示全部楼层
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Maobama 发表于 2015-9-22 10:57
不好,肉容易柴又老,不如直接生鱼片,鱼头和骨可以做鱼清汤。

买的是冰鲜鱼,不能生吃
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退役斑竹

发表于 2015-9-22 12:29 |显示全部楼层
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用海藻包住,厚厚的一层盐,原汁原味

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发表于 2015-9-22 12:50 |显示全部楼层
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大胃 发表于 2015-9-22 11:29
用海藻包住,厚厚的一层盐,原汁原味

会不会很咸?
禱告,因为我渺小。。。。

退役斑竹

发表于 2015-9-22 12:51 |显示全部楼层
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chainray 发表于 2015-9-22 11:50
会不会很咸?

不会,海藻挡住了,

发表于 2015-9-22 15:18 |显示全部楼层
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snapper不好吃,肉太柴。

盲曹,各种cod,各种衣好。

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发表于 2015-9-22 16:07 |显示全部楼层
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鱼用盲曹比较好,料嘛,个人觉得王家渡的很不错!

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退役斑竹

发表于 2015-9-22 16:51 来自手机 |显示全部楼层
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谢谢大家啊那我就不做中式烤鱼了,回去加分

发表于 2015-9-22 16:53 |显示全部楼层
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可好吃了,我刚用snapper做了,打算打帖,等我一下
snapper一般做法肉很柴,但是做成香辣烤鱼不会柴,非常好吃

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ericcheung17 + 4 你太有才了
尹小雅 + 6 感谢分享

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退役斑竹

发表于 2015-9-22 16:55 来自手机 |显示全部楼层
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oonie 发表于 2015-9-22 15:53
可好吃了,我刚用snapper做了,打算打帖,等我一下
snapper一般做法肉很柴,但是做成香辣烤鱼 ...

赶紧发,我下班去买材料哈

发表于 2015-9-22 16:56 来自手机 |显示全部楼层
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oonie 发表于 2015-9-22 15:53
可好吃了,我刚用snapper做了,打算打帖,等我一下
snapper一般做法肉很柴,但是做成香辣烤鱼 ...

快,马上进入s季了

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oonie + 5 我很赞同

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此id评分能力强!!

发表于 2015-9-22 17:17 |显示全部楼层
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尹小雅 发表于 2015-9-22 15:55
赶紧发,我下班去买材料哈

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... ead&tid=1115556
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发表于 2015-10-3 18:21 |显示全部楼层
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哪里天去试试
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发表于 2015-10-4 14:11 |显示全部楼层
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karaoke_oz 发表于 2015-9-22 15:18
snapper不好吃,肉太柴。

盲曹,各种cod,各种衣好。

盲朝不好吃

太肥腻,油太多

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