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楼主:hotornot

[其他] 想问问那些厨艺超级好的人。。。 [复制链接]

发表于 2015-8-10 11:02 |显示全部楼层
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因为放到网上了 就不能用地沟油
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退役斑竹

发表于 2015-8-10 12:55 |显示全部楼层
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尹小雅 发表于 2015-8-9 21:56
我也好羡慕

你已经是很多人心目中的大厨了

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尹小雅 + 8 偶对你的景仰如滔滔江水

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退役斑竹

发表于 2015-8-10 12:57 |显示全部楼层
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蚝姐 发表于 2015-8-9 22:36
做饭吧,我觉得是一件很有创造力的事情,不是简单的抄袭可以办到的

我做饭的时候特别专心,心思全在饭上, ...

海鲜姐,有机会展示一下你的用心好厨艺吗?

2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2015-8-10 13:15 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2015-8-10 11:57
海鲜姐,有机会展示一下你的用心好厨艺吗?



自己给自己下套儿的意思

第一吧,好吃不见得卖相好

然后吧,我真不是爱照吃的的人,而且痛恨菜上来不让吃,拦着,啪啪啪狂照,我就那么举着筷子等着

多烫都不怕,就怕吃凉的

谢谢桥版惦记

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harbridge + 5 失望了

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发表于 2015-8-10 13:39 |显示全部楼层
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首先要喜欢吃,其次还要喜欢做。

另外还有经验,个人的悟性,天赋。看多了视频能取别人之长补自己之短。能了解并应用各种调料的味道,其在每道菜里所起的做用。

总之最主要还是要多做,多实践才能熟能生巧。


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发表于 2015-8-10 14:26 |显示全部楼层
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蚝姐 发表于 2015-8-10 12:15
自己给自己下套儿的意思

第一吧,好吃不见得卖相好

看来是南方人

南方人喜欢吃很烫的饭
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发表于 2015-8-10 18:24 |显示全部楼层
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要有一颗爱吃的心.

发表于 2015-8-10 19:29 |显示全部楼层
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烧西餐,呵呵呵

发表于 2015-8-10 23:54 |显示全部楼层
此文章由 taron17 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 taron17 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
火候问题吧,什么时候下什么料这个得凭经验,放早了味跑完了,放晚了味还没出来,真后悔没十五岁就去当学徒!

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