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[甜品烘焙] 什么西点的口味和中国的发糕最接近========》》》》》》steamed pudding [复制链接]

wwwjs

金靴族

发表于 2015-7-19 16:31 |显示全部楼层

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今天没事琢磨着下午点心可以吃点什么，心血来潮想做个budding试试，没想到效果还是杠杠的，奶香浓郁，质地松软细密，是一道非常不错的午间小点，我这次只是做了一个白胚的，放了鸡蛋和黄油，点缀以lime皮，由于这个budding是蒸的，所以它的口感非常接近上海的蜂糕，我想应该还可以放点干果之类的。这样口味可能会更丰富点。看成品图

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scarlett_vivi

皮靴族

发表于 2015-7-19 16:34 |显示全部楼层

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看上去很健康啊

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wwwjs

金靴族

发表于 2015-7-19 16:40 |显示全部楼层

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scarlett_vivi 发表于 2015-7-19 15:34
看上去很健康啊

应该还可以。

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ItsThere

圣靴族

发表于 2015-7-19 16:41 |显示全部楼层

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很精致的小食！
我喜欢玉米发糕，有哪个接近吗？

wwwjs

金靴族

发表于 2015-7-19 16:44 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2015-7-19 15:41
很精致的小食！
我喜欢玉米发糕，有哪个接近吗？

玉米面发糕应该北方人做的多点。我没试过。

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细雨漫步

白金靴族

发表于 2015-7-19 16:44 |显示全部楼层

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lemonteawithice

皮靴族

发表于 2015-7-19 19:02 |显示全部楼层

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请问和马拉糕的做法有什么分别?

肥羊

圣靴族

发表于 2015-7-19 19:15 |显示全部楼层

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从小就不爱吃发糕，，，

不过；楼主做滴是非常地道呀，，，

wwwjs

金靴族

发表于 2015-7-19 19:20 |显示全部楼层

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lemonteawithice 发表于 2015-7-19 18:02
请问和马拉糕的做法有什么分别?

应该是说一样的东西。

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kkxxing

皮靴族

发表于 2015-7-19 19:23 |显示全部楼层

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诱人

wwwjs

金靴族

发表于 2015-7-19 19:26 |显示全部楼层

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本帖最后由 wwwjs 于 2015-7-19 18:28 编辑

肥羊发表于 2015-7-19 18:15
从小就不爱吃发糕，，，不过；楼主做滴是非常地道呀，，，

哈哈我小时候也不喜欢吃，因为没馅的东西我一概不碰，不过现在倒觉得蛮好吃。

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肥羊	+ 10	多少年都木有吃了，，，

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好心情

铜靴族

发表于 2015-7-19 19:30 |显示全部楼层

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漂亮

stmimi

白金靴族

发表于 2015-7-19 19:34 |显示全部楼层

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太棒了. 做的精巧细腻,口感肯定不错..

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肥羊

圣靴族

发表于 2015-7-19 19:38 |显示全部楼层

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哈哈，，，偶从小也不爱吃糖包子，，，

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jennifercd

金靴族

发表于 2015-7-19 19:43 |显示全部楼层

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好不错哦！

min_min

皮靴族

发表于 2015-7-19 20:25 |显示全部楼层

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做的真好啊

aimely.cn

皮靴族

发表于 2015-7-19 20:27 |显示全部楼层

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求做法

kenny0021

木屐族

发表于 2015-7-19 21:05 来自手机 |显示全部楼层

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很漂亮。

hilltop-bear

钻石靴族

发表于 2015-7-19 21:06 来自手机 |显示全部楼层

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球求做法！

linlinyang

圣靴族

发表于 2015-7-19 21:39 |显示全部楼层

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哉

sweetapples

银靴族

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口水流得一塌糊涂

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2015-7-20 00:41 |显示全部楼层

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很精致的小点心

chinadoll

光脚族

发表于 2015-7-23 22:18 来自手机 |显示全部楼层

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楼主是怎么做的？谢谢

teufel

铜靴族

发表于 2015-9-13 20:25 |显示全部楼层

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太会做了。求教啊

tdbrothers

皮靴族

发表于 2015-9-13 23:56 |显示全部楼层

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漂亮

wuxihuan2011

皮靴族

发表于 2015-9-14 10:13 |显示全部楼层

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likespring

银靴族

发表于 2015-9-15 01:32 |显示全部楼层

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