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新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 一张流 —— “蚝油牛柳粒”

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楼主:时光雕刻中

[煎炒炖煮] 一张流 —— “蚝油牛柳粒” [复制链接]

fengliu1234

发表于 2015-6-29 04:06 |显示全部楼层
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真不错
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tigernz

发表于 2015-6-29 09:24 |显示全部楼层
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时光雕刻中 发表于 2015-6-27 20:26

求包养耶 绝不输馆子偶。。。可惜今天没分分。

  请教牛肉买的是啥部位？

  

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andrewmama

发表于 2015-6-29 10:20 |显示全部楼层
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牛肉怎么样做才不老？

偶做的好似橡皮筋，为了嫩下很多油，总之怎么样都不好吃

请教做法

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stmimi

发表于 2015-6-29 10:29 |显示全部楼层
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真是高手.  比饭店里的强好多.  

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flower12

发表于 2015-6-29 10:52 |显示全部楼层
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又是一道好吃的家常菜，牛肉我们每周必吃滴。

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甜豆浆

发表于 2015-6-29 11:12 |显示全部楼层
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牛肉粒要怎么炒啊或者买那种牛肉呢 我做来做去出来的效果都是很老
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时光雕刻中

发表于 2015-6-29 12:01 |显示全部楼层
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tigernz 发表于 2015-6-29 08:24
求包养耶 绝不输馆子偶。。。可惜今天没分分。

  请教牛肉买的是啥部位？

eye fillet

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时光雕刻中

发表于 2015-6-29 12:02 |显示全部楼层
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andrewmama 发表于 2015-6-29 09:20
牛肉怎么样做才不老？

偶做的好似橡皮筋，为了嫩下很多油，总之怎么样都不好吃

牛肉切好以后，拌了生粉就得拌点油（下锅之前）。

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时光雕刻中

发表于 2015-6-29 12:02 |显示全部楼层
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甜豆浆 发表于 2015-6-29 10:12
牛肉粒要怎么炒啊或者买那种牛肉呢 我做来做去出来的效果都是很老

见37#和38#

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jeff117888

发表于 2015-6-29 15:14 |显示全部楼层
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LZ，忘了告诉你，厨师说炒这日式牛柳粒他们放了介未的。

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mikimum

发表于 2015-6-29 17:56 来自手机 |显示全部楼层
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楼主的看起来比餐馆好
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时光雕刻中

发表于 2015-6-29 18:24 |显示全部楼层
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mikimum 发表于 2015-6-29 16:56
楼主的看起来比餐馆好

爱听，谢谢

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u66

发表于 2015-6-29 21:05 |显示全部楼层
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看着好吃。

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alook

发表于 2015-6-30 00:20 |显示全部楼层
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Ken123

发表于 2015-6-30 00:22 |显示全部楼层
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好好吃啊

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rydetafe

发表于 2015-6-30 00:50 来自手机 |显示全部楼层
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求做法啊，放什么酱料呢？
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时光雕刻中

发表于 2015-6-30 01:13 |显示全部楼层
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rydetafe 发表于 2015-6-29 23:50
求做法啊，放什么酱料呢？

蚝油啊

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mr.houseband

发表于 2015-6-30 09:38 |显示全部楼层
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jjzhu

发表于 2015-6-30 11:02 |显示全部楼层
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时光雕刻中

发表于 2015-6-30 14:40 |显示全部楼层
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u66 发表于 2015-6-29 20:05
看着好吃。

做起来也超简单～

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打耳洞的女生

发表于 2015-6-30 16:21 |显示全部楼层
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今天晚上知道烧啥了
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渡澜

发表于 2015-6-30 16:25 |显示全部楼层
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好饿！！！

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