新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· [ 参加活动 ] --- 亲子摄影: 我家阳光小子 ~ (2013-8-1) angelina_liang · 2008年圣诞 - 痛并快乐着 (2008-12-25) leeshine
· 天天的2002 (2004-12-16) sail · 生活在别处 – 澳洲生活三年回顾 (2007-12-12) DreamRedMansion
Advertisement
Advertisement
查看: 2311|回复: 23

[往事如烟] 参加活动-最想念的年货-福州腊味萝卜糕 [复制链接]

发表于 2015-2-12 22:55 |显示全部楼层
此文章由 巴乔 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 巴乔 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
       我的姑妈是爷爷从福州带过来的。爷爷是福州义序人,是个厨子,不是酒楼掌勺那种,是老福州人办酒,街坊亲戚自己在街上摆桌搭灶,吃流水席那种师傅。爷爷刚续弦,姑妈是大奶奶的女儿,她跟着爷爷和她的后妈就是我的奶奶,一起逃荒到了山区。在这里,爷爷和奶奶生了我伯伯,爸爸,姑姑,大叔,小叔,还夭折了我大伯。爷爷说自己就是再没本事,也要让孩子们吃饱饭,在那样一个人人饥肠辘辘的年代,爷爷硬是用他对食材的了解和把握,拉扯着他的一家人。

       姑妈没上过什么学,她的营生是摆称,就是在街上放一个医院测体重那种称,称一次收费一毛钱,那个年代知道自己体重的一个方式就是花一毛钱称一下。姑妈很早就死了丈夫,我姑丈是建筑包工头,在80年代是不折不扣好过的那种人,可惜英年早逝,也没给妻儿留下什么遗产,除了那间潮湿阴暗的牌楼——双层的,木框架,楼梯层板能吱呀叫唤那种。一楼有砖头堆砌的,炭黑斑驳的老灶,边上是一口大水缸。灶上一口大铁锅,锅上一顶硕大无朋的木锅盖,放近一嗅,满脑清香那种。就是在这里,姑妈每年都做了许多的福味萝卜糕,送给我们所有人。而我童年的年味记忆,就从姑妈塞进我裤袋里的大团结和手里的油煎萝卜糕开始拉长镜头。。。。

      萝卜糕,糯米葱花萝卜丝,虾油细盐花生米,精致缜密的结合在一起,上锅蒸制而成,冷却后外观像年糕,但散发的是浓郁的咸鲜香味。切片上锅薄油两面煎之,细细的油泡滋滋悦耳,待见金黄色,起锅沥油,眼目之中尽是那酥香,味蕾早已泛润。摸摸袋中的几张大团结,那是几百个人称重之后的所得,是姑妈日晒风吹的辛劳积累,和好吃的萝卜糕一起,成为我童年的爱的记忆。

      海外数年,周折努力,也像迁徙的爷爷一样,拉扯着家人从容的日子。姑妈年纪大了,仿佛就在眼前的散发着热气的萝卜糕,唤起了平淡已久的回去看看的愿望。

      很多爱给予了不是为了回报,很多爱被给予了也回报不了。
   
      
      

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

评分

参与人数 7积分 +36 收起 理由
megumi + 3 感谢分享
来自北方 + 3
澳子 + 6 顶老乡!

查看全部评分

管理人员评分

兔宝和猪宝  在2015-2-13 18:06  +80分  并说
向足迹生活家们学习
Advertisement
Advertisement

2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2015-2-12 22:57 |显示全部楼层
此文章由 蚝 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 蚝 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
第一段最后一句好有舌尖的感觉

写的真好

发表于 2015-2-12 23:14 |显示全部楼层
此文章由 巴乔 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 巴乔 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
蚝姐 发表于 2015-2-12 21:57
第一段最后一句好有舌尖的感觉

写的真好

谢谢
向足迹生活家们学习

发表于 2015-2-13 01:07 |显示全部楼层
此文章由 幸运猪猪 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 幸运猪猪 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
咽下口水

发表于 2015-2-13 06:18 |显示全部楼层
此文章由 organic 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 organic 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
写得真好

2014年度奖章获得者

发表于 2015-2-13 14:05 |显示全部楼层
此文章由 daniello 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这萝卜糕是难得的一个小时不爱吃,长大后却觉得不错的东东
Advertisement
Advertisement

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2015-2-13 18:13 |显示全部楼层
此文章由 明河素月 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 明河素月 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
很感动。平凡人的平淡往事,留给孩子的回忆却是温馨永久。

发表于 2015-2-13 23:59 |显示全部楼层
此文章由 巴乔 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 巴乔 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
organic 发表于 2015-2-13 05:18
写得真好

谢谢
向足迹生活家们学习

发表于 2015-2-14 00:00 |显示全部楼层
此文章由 巴乔 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 巴乔 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
幸运猪猪 发表于 2015-2-13 00:07
咽下口水

向足迹生活家们学习

发表于 2015-2-14 00:01 |显示全部楼层
此文章由 巴乔 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 巴乔 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
daniello 发表于 2015-2-13 13:05
这萝卜糕是难得的一个小时不爱吃,长大后却觉得不错的东东

嗯,也是因为姑妈才想起这个的
向足迹生活家们学习

发表于 2015-2-14 00:03 |显示全部楼层
此文章由 巴乔 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 巴乔 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
兔宝和猪宝 发表于 2015-2-13 17:13
很感动。平凡人的平淡往事,留给孩子的回忆却是温馨永久。

是啊,尽量给孩子好的回忆,当他们自己面对生活的时候会有帮助
向足迹生活家们学习
Advertisement
Advertisement

发表于 2015-2-14 08:10 |显示全部楼层
此文章由 auprince 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 auprince 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

楼主是性情中人

感动!

发表于 2015-2-14 09:57 |显示全部楼层
此文章由 巴乔 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 巴乔 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
auprince 发表于 2015-2-14 07:10
楼主是性情中人

感动!

谢谢
向足迹生活家们学习

发表于 2015-2-14 18:27 |显示全部楼层
此文章由 catherinechen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 catherinechen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
顶最后的一句, 很感动。

2015年度奖章获得者 2016年度奖章获得者 2017年度勋章

发表于 2015-2-14 21:23 |显示全部楼层
此文章由 澳子 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 澳子 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
最后一句怎么让人

每逢佳节倍思亲啊!

发表于 2015-2-14 21:37 |显示全部楼层
此文章由 巴乔 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 巴乔 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
auprince 发表于 2015-2-14 07:10
楼主是性情中人

感动!

  平淡见真情
向足迹生活家们学习
Advertisement
Advertisement

发表于 2015-2-14 21:37 |显示全部楼层
此文章由 巴乔 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 巴乔 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
澳子 发表于 2015-2-14 20:23
最后一句怎么让人

每逢佳节倍思亲啊!

回家看看
向足迹生活家们学习

2015年度奖章获得者 2016年度奖章获得者 2017年度勋章

发表于 2015-2-14 23:06 |显示全部楼层
此文章由 澳子 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 澳子 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
巴乔 发表于 2015-2-14 21:37
回家看看

是的, 一晃又是三年了!

发表于 2015-2-14 23:08 |显示全部楼层
此文章由 狂人 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 狂人 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
口水

发表于 2015-2-15 11:46 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 小蛇弯弯 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小蛇弯弯 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
写得真好。

发表于 2015-3-8 21:15 |显示全部楼层
此文章由 惠风 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 惠风 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
刚看到,没想到是老乡
Advertisement
Advertisement

发表于 2015-3-8 21:17 |显示全部楼层
此文章由 巴乔 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 巴乔 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
惠风 发表于 2015-3-8 20:15
刚看到,没想到是老乡

老乡好
向足迹生活家们学习

发表于 2015-3-9 09:20 |显示全部楼层
此文章由 megumi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 megumi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

感人

发表于 2015-3-10 16:06 |显示全部楼层
此文章由 chloe_ling 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chloe_ling 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
家乡人啊!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部