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[煎炒炖煮] 夏天吃凉的，釀苦瓜汤 [复制链接]

jessason

银靴族

发表于 2015-2-11 08:42 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 jessason 于 2015-2-11 07:51 编辑

家里收了一些苦瓜，每天吃苦瓜鸡蛋乏味了，换一下，釀苦瓜汤！
虽然照相机拍的卖相不好，可是绝对清凉！

几个点：
1）我用牛骨熬汤头
2）我肉馅加盐啊，酱油，料酒，鸡蛋，胡椒粉，芝麻油等打一下
3）苦瓜内陷挖出来，把肉塞啊塞进去
4）蒸一下，熟了，可以把苦瓜切小块一些，我懒惰，直接大快来
5）蒸好的苦瓜会出水，一起放锅里加汤头滚一下，你可以加你喜欢的调味料和蔬菜
6）撒一些葱花~
7）好啦！！！！！！！

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be your self!!!

jessason

银靴族

发表于 2015-2-11 11:52 |显示全部楼层

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照片太丑了！

Clark

银靴族

发表于 2015-2-11 11:53 |显示全部楼层

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看起来不错啊，可以送外卖吗？

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jessason

银靴族

发表于 2015-2-11 11:55 |显示全部楼层

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Clark 发表于 2015-2-11 10:53
看起来不错啊，可以送外卖吗？

啊哈！谢谢支持！！！没问题，下次如送了，记住你！呵呵

be your self!!!

顽皮天使

布鞋族

发表于 2015-2-11 12:08 |显示全部楼层

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卖相不错，味道应该更棒！而且还有这么详细周到的tips。
继续加油啊

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landwhelen

银靴族

发表于 2015-2-11 12:12 |显示全部楼层

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jessason 发表于 2015-2-11 11:52
照片太丑了！

照片丑没关系，味道好就可以。不错，简单有汤有肉有菜！

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锦瑟流年

铜靴族

发表于 2015-2-11 12:13 |显示全部楼层

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肉你吃了苦瓜给俺留着啊

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jessason	+ 2	你太有才了

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jessason

银靴族

发表于 2015-2-11 13:17 |显示全部楼层

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顽皮天使发表于 2015-2-11 11:08
卖相不错，味道应该更棒！而且还有这么详细周到的tips。
继续加油啊 ...

你太赞了！下次你也煮一下啊，展现给你lg！

be your self!!!

居家花草

金靴族

发表于 2015-2-11 13:54 |显示全部楼层

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清热

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jessason	+ 2	最后2分，谢谢支持！

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jessason

银靴族

发表于 2015-2-11 13:54 |显示全部楼层

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landwhelen 发表于 2015-2-11 11:12
照片丑没关系，味道好就可以。不错，简单有汤有肉有菜！

哈哈！谢谢你的鼓励！！

be your self!!!

jessason

银靴族

发表于 2015-2-11 13:54 |显示全部楼层

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锦瑟流年发表于 2015-2-11 11:13
肉你吃了苦瓜给俺留着啊

和你说，我lg确实这样，肉全吃了，苦瓜吃一半，不要了~

be your self!!!

jessason

银靴族

发表于 2015-2-11 13:55 |显示全部楼层

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居家花草发表于 2015-2-11 12:54
清热

对的，特别是这炎热的夏天~

be your self!!!

锦瑟流年

铜靴族

发表于 2015-2-11 13:57 |显示全部楼层

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jessason 发表于 2015-2-11 13:54
和你说，我lg确实这样，肉全吃了，苦瓜吃一半，不要了~

哈哈俺家是俺吃苦瓜 LG吃肉

oonie

钻石靴族

发表于 2015-2-11 16:18 |显示全部楼层

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也打算煲苦瓜汤

jessason

银靴族

发表于 2015-2-11 16:29 |显示全部楼层

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锦瑟流年发表于 2015-2-11 12:57
哈哈俺家是俺吃苦瓜 LG吃肉

high 5！lg食肉族

be your self!!!

jessason

银靴族

发表于 2015-2-11 16:29 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2015-2-11 15:18
也打算煲苦瓜汤

很好！天热就是要这样 =）

be your self!!!

锦瑟流年

铜靴族

发表于 2015-2-11 20:40 |显示全部楼层

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jessason 发表于 2015-2-11 16:29
high 5！lg食肉族

:si21

zxie8

金靴族

发表于 2015-2-11 23:22 来自手机 |显示全部楼层

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苦瓜酿煎煎吃比较好吃

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2015-2-12 00:24 |显示全部楼层

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夏天吃这个很好哦

jessason

银靴族

发表于 2015-2-12 07:54 |显示全部楼层

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zxie8 发表于 2015-2-11 22:22
苦瓜酿煎煎吃比较好吃

我下次换一下，马来西亚吃酿豆腐都是煎的或油炸的~

be your self!!!

jessason

银靴族

发表于 2015-2-12 07:55 |显示全部楼层

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zxie8 发表于 2015-2-11 22:22
苦瓜酿煎煎吃比较好吃

但是做汤，有可能煎的会太油腻吗？

be your self!!!

jessason

银靴族

发表于 2015-2-12 07:56 |显示全部楼层

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WS---兔宝宝发表于 2015-2-11 23:24
夏天吃这个很好哦

谢谢厨娘的赞赏 =））））

be your self!!!

lisam

银靴族

发表于 2015-2-12 08:10 来自手机 |显示全部楼层

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牛

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stmimi

白金靴族

发表于 2015-2-12 08:18 |显示全部楼层

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苦瓜能做出花样了,真的太棒了.留双筷子好吗?

jessason

银靴族

发表于 2015-2-12 08:18 |显示全部楼层

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lisam 发表于 2015-2-12 07:10
牛

还好还好！足迹上能手更多！！=））

be your self!!!

jessason

银靴族

发表于 2015-2-12 08:19 |显示全部楼层

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stmimi 发表于 2015-2-12 07:18
苦瓜能做出花样了,真的太棒了.留双筷子好吗?

美丽的赞美！我好开心哦！谢谢！

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