青梅煮酒滴序曲

ItsThere

adlaty 发表于 2017-12-4 18:36
来了，给好学的你。

为什么梅子的皮是皱的？
日本和福建梅酒里的梅子比较饱满。

蔷薇

青梅酒，醉了

lavender_z

小象 发表于 2017-12-4 13:44
苗好嫩，煮酒的不行，打汤觉得没问题！

哈哈哈，嫩苗可不舍得。

lavender_z

HBM 发表于 2017-12-4 13:56
恭喜mm 我的都還沒出芽

谢谢mm，难道青梅喜欢冷一些？
再过些日子还木有出芽的话，偶给mm寄。

lavender_z

Starcraft2 发表于 2017-12-4 14:20
有志向

谢谢斑竹滴鼓励

lavender_z

潜水员588 发表于 2017-12-4 16:18
梅子有谱了，酒也得自己酿啊！开垦两亩地种庄稼吧。

说得极是，再过些日子开种葡萄。

lavender_z

天高地厚 发表于 2017-12-4 18:23
长的挺好。

谢谢你的点赞

lavender_z

adlaty 发表于 2017-12-4 18:25
恭喜恭喜，哇塞，你太厉害了，好开心啊，看来墨村适合啊，布村这边据说两年就能结果的。 ...

谢谢mm滴夸奖，或许墨村最近的天气适合青梅哈。
布村2年能结果，羡慕，希望墨村不用太久吧。

lavender_z

adlaty 发表于 2017-12-4 18:36
来了，给好学的你。

wow满树的青梅，羡煞旁人。

lavender_z

小船16 发表于 2017-12-4 18:46
好棒！在哪里买到的树苗？我也要来一棵

谢谢你的赞赏，种子来自楼上的mm。

adlaty

ItsThere 发表于 2017-12-4 22:27
为什么梅子的皮是皱的？
日本和福建梅酒里的梅子比较饱满。

熟一些的梅子泡的就饱满，青涩的就皱。

lavender_z

sz;ww;wq 发表于 2017-12-4 18:53
恭喜mm，期待苗儿快快长。

谢谢亲滴给力支持，偶也盼着小苗苗如雨后春笋般快快长。

lavender_z

ninacai 发表于 2017-12-4 19:48
想着也醉

好可爱呀

lavender_z

adlaty 发表于 2017-12-4 20:13
酿酒和泡酸菜一样好玩，
我特别喜欢呆在瓶子面前看发酵产生的小白气泡，
偶尔酸坛子咕嘟一声，感觉到它们 ...

mm酿的东东不少

lavender_z

korum 发表于 2017-12-4 20:27
等着看青梅，我怎么直分泌唾液

哈哈哈，等着吧，到时候和mm一醉方休。

lavender_z

yyyang99 发表于 2017-12-4 22:13
哈哈，还以为能见到长成的青梅呢。LZ好有才啊！

嘻嘻，才序曲嘛，结成果子的青梅要等下一章。

adlaty

ItsThere 发表于 2017-12-4 22:25
你咋什么都懂。。。

纯属瞎玩，玩瞎了后果自负。

lavender_z

ItsThere 发表于 2017-12-4 22:25
你咋什么都懂。。。

嘻嘻，您懂的也不少。

lavender_z

ItsThere 发表于 2017-12-4 22:27
为什么梅子的皮是皱的？
日本和福建梅酒里的梅子比较饱满。

提问有深度

ItsThere

adlaty 发表于 2017-12-4 23:11
熟一些的梅子泡的就饱满，青涩的就皱。

学习了。
成熟的梅子泡酒会更香一些吧？
日本梅酒净饮太香太甜了，但又不知怎么搭别的喝，您那儿有方子不？

lavender_z

蔷薇 发表于 2017-12-4 22:28
青梅酒，醉了

谢谢你的分享，看来喜欢青梅酒的tx不少。

lavender_z

adlaty 发表于 2017-12-4 23:11
熟一些的梅子泡的就饱满，青涩的就皱。

谢谢mm的分享，又涨姿势了。

ItsThere

lavender_z 发表于 2017-12-4 23:18
提问有深度

20几岁时俺朋友去福建出差带回来一瓶当地的梅酒，一开瓶举座皆赞。
后来路过成田机场惊喜见到日本梅酒掏16美子买了一瓶带给老爸，全家尝过又盛赞。
DanMurphys的日本梅酒好像是35刀，咂巴咂巴。。。不是当年的味儿了，也许因为，人已不是当年的人。。

lavender_z

ItsThere 发表于 2017-12-4 23:26
20几岁时俺朋友去福建出差带回来一瓶当地的梅酒，一开瓶举座皆赞。
后来路过成田机场惊喜见到日本梅酒掏1 ...

听你这么一说，还是让美美滴青梅酒留在回忆里吧。

yang5637

lavender_z 发表于 2017-12-4 11:05
这棵最先冒出的先行移入单间

茁壮成长

lavender_z

yang5637 发表于 2017-12-4 23:35
茁壮成长

谢谢你的点赞

adlaty

ItsThere 发表于 2017-12-4 23:19
学习了。
成熟的梅子泡酒会更香一些吧？
日本梅酒净饮太香太甜了，但又不知怎么搭别的喝，您那儿有方子不 ...

日本的梅子酒没喝过，也不知道是怎么弄的。我的是拿蜜浸的，甜中微酸。
成熟的梅子泡的过程中很快就发酵完了，感觉用青转泛白的梅子比较好。
成熟的可能会香点。

我梅子酒剩下不多的时候把白葡萄酒灌进去，放几天，味道也可以。这个算鸡尾酒吗。

ItsThere

adlaty 发表于 2017-12-4 23:40
日本的梅子酒没喝过，也不知道是怎么弄的。我的是拿蜜浸的，甜中微酸。
成熟的梅子泡的过程中很快就发酵 ...

Choya Umeshu
https://www.danmurphys.com.au/pr ... /choya-umeshu-650ml

ItsThere

adlaty 发表于 2017-12-4 23:40
日本的梅子酒没喝过，也不知道是怎么弄的。我的是拿蜜浸的，甜中微酸。
成熟的梅子泡的过程中很快就发酵 ...

不知是不是该用粮食酿造酒来泡青梅。
看你写的这些，馋酒了。

adlaty

ItsThere 发表于 2017-12-4 23:48
Choya Umeshu
https://www.danmurphys.com.au/product/DM_363187/choya-umeshu-650ml

谢谢，改天买来尝一尝。