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今天老婆务实,正在写工作记录,那我来务务虚,一个没有实操经验的农民聊聊农业。
传统农业模式:大规模机械化,单一作物,耕地/除草/施肥/收割全部依赖于机械和农药,效率高,单产高,利润率低,竞争激烈。虽然名声不好,但是我觉得现阶段没有办法被取代,因为它的效率是最高的,在不占用更多资源的情况下,保证人类贪婪欲望的唯一方式。
Permaculture: 台湾翻成永续农业,大陆不知道怎么说。理论奠基人是Bill Mollison,很有意思的澳洲老头,聪明绝顶。与他学生合著的"Permaculture Designer's Manual"是行业的标准教材。虽然很多农民远在他之前就已经采用了类似的理念,但没有形成体系,比如我很喜欢的奥地利农民Sepp Holzer。永续农业的从业人员水平参次不齐,读1个月短期课程,在花园里搞几陇菜地,然后就出去做顾问的人大有人在,Youtube看多了这种骗子,败坏了Permaculture的名声。永续农业相比于传统农业,更尊重自然,因地制宜选择合适的作物和方案,模仿自然界动植物之间的共生关系,让整个系统达到平衡。我不太喜欢的地方在于,前期还是需要对土地进行大量的改造,破坏自然地貌总不是好事儿,而且生产效率低于传统农业。
聪明绝顶,永续农业开山鼻祖Bill Mollison
多次和政府打官司,和Council对抗的奥地利倔老头Sepp Holzer
Organic: 我觉得和炒作的太阳能/电瓶车一个性质,披了环保外衣的传统农业,同样的依赖除草剂和肥料,只是材料为天然,需要大量从农场之外的源头获取,如果考虑到获取成本,生产效率, 及污染等因素,也许还不如传统农业。在我看来就是卖高价的噱头而已。
Natural Farming: 自然农法。最出名的是日本的福冈正信,前些年刚去世,98岁?大地主出身,自然科学教育背景,二战期间给政府做化学研究,战后经营家族农场,慢慢远离了传统农业和科学的路子,模拟自然界生态,自给自足,不需要任何外界原料输送,稻谷亩产可以超过传统农业。他发明了用泥团子包裹种子播撒的方法,避免了鸟雀吃钟子,同时种子可以在最适合的条件下发芽。完全不进行人工除草,利用每种作物生长周期的时间差控制杂草。这是我目前最喜欢的理念,但是实施起来不简单,环境不同方法不同,摸着石头过河吧。
一把镰刀,一捆稻草,自然农法实践者福冈正信
学习农业经历了兴奋期,每抱起一本书都感觉发现了新大陆,找到了下一步的方向。再下去是迷茫,这样做就对吗?如果多问几个为什么,会发现很多问题没有表面那么直白,看上去环保的也许污染更大,好似省力的后患无穷,读起来简单的实施却难。现在远远不敢说想通,目前我的理念是,最完美的系统存在于自然,对任何自然界的人为调整都是会降低系统效率,需要额外的能量输入平衡,不管是人力或能源。对人类来说,也许唯一完美的农业系统就是像其他动物一样的生活,但是我们不能,因为我们贪婪。
有时候看着对面山头林场一道道砍伐道路,还有不远处煤矿的深坑,就像看到了人深入骨的伤口。但转念一想,我们也不用矫情说什么保护地球,地球用不着人类保护,不是不报时候未到,看你不顺眼分分钟就可以把你消灭重头再来,所以不要过高的估计了自己的能力,老老实实的过日子就好。
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