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[厨房窍门] 煮水饺tips [复制链接]

space

草鞋族

发表于 2014-11-11 12:19 |显示全部楼层

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煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连;在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连
have a try.

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微服出巡

银靴族

发表于 2014-11-12 13:59 来自手机 |显示全部楼层

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谢谢分享

拐角的树

木屐族

发表于 2014-11-12 14:30 |显示全部楼层

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ParrotFish

皮靴族

发表于 2014-11-12 16:07 |显示全部楼层

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煮饺子还一个重点是一次煮熟，中间不要加水。

oy0801

铜靴族

发表于 2014-11-12 16:27 |显示全部楼层

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要加冷水吧

zougong

皮靴族

发表于 2014-11-12 16:31 |显示全部楼层

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加三次，小碗。

临水看花

木屐族

发表于 2014-11-12 16:33 |显示全部楼层

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对，老生常谈，否则真的就忘记了

michelleW

水晶靴族

发表于 2014-11-12 20:33 |显示全部楼层

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我一般放一点盐，效果不错

肥羊

圣靴族

发表于 2014-11-12 21:29 |显示全部楼层

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zougong 发表于 2014-11-12 16:31
加三次，小碗。

是呀，，一直是这么做的

huangapple

木屐族

发表于 2014-11-12 22:51 来自手机 |显示全部楼层

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凉水三巡，饺子出锅。

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