新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 帽子节在家包馄饨吃顺便做点肉皮冻美美容 ...

精华好帖回顾
· ^_^大战饼干^_^ (2007-8-12) 紫雪花	· 郁闷的时候,你们都想到了谁 (2005-8-1) absisi
· 车祸！！！！又遇到车祸。不是发生在愚人节。后续更新在25楼。 (2008-4-1) 北风	· 美食美刻---重口味第六波--香肠酱肉，香辣排骨干锅，凉拌猪头肉，马兰头香干，三文鱼头豆腐汤，腌笃鲜 (2015-2-16) ta_xiang

12 3 / 3 页下一页

查看: 4737|回复: 74

[地方特色] 帽子节在家包馄饨吃顺便做点肉皮冻美美容 [复制链接]

惜福

银靴族

发表于 2014-11-4 14:20 |显示全部楼层

此文章由惜福原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者惜福所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由惜福于 2014-11-4 14:35 编辑

每次包馄饨，都喜欢买猪腿肉绞成肉糜，虽然猪皮也称重量，但是我每次都捐给店家了

这次心血来潮想自己做猪皮冻试试，结果还不错，尤其是吃了能美容的心理作用，味道就变得更好了

个人心得就是要保证猪皮正面是一毛不拔滴，反面绝对无膘

我偷懒了，猪皮就切了丝，切成丁丁吃起来口感更好啊

馄饨馅是荠菜猪肉，我还喜欢剁点蘑菇进去吊鲜味，撒点白芝麻，这次偷懒没有剁点虾仁，就撒了一点点鱼露，标准的上海荠菜馄饨是没有这些东西的，我只是翻翻花样，因为冻荠菜实在是不鲜

端上桌的汤馄饨撒上白胡椒粉和蒜叶是必不可少的，所以我家菜地常年种大蒜滴

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 5	积分 +15	收起理由
budgie	+ 2	你太有才了
MsPinkPiglet	+ 2	感谢分享
maodouzi	+ 2

查看全部评分

简单快乐幸福不贵珍惜现在学会放下

惜福

银靴族

发表于 2014-11-4 14:23 来自手机 |显示全部楼层

此文章由惜福原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者惜福所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由惜福于 2014-11-4 14:33 编辑

每次包馄饨，馅料都会有多余，赛点油面筋很不错滴，其实比起全肉的，我更喜欢菜肉的油面筋

木有做浓油赤酱的，我觉得这样已然很美味，而且更健康

一口一个呀

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

简单快乐幸福不贵珍惜现在学会放下

蝴蝶飞

皮靴族

发表于 2014-11-4 16:07 |显示全部楼层

此文章由蝴蝶飞原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者蝴蝶飞所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

流口水了

yuanyuanfish

铜靴族

发表于 2014-11-4 16:43 |显示全部楼层

此文章由 yuanyuanfish 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yuanyuanfish 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

伙食不错哟

oonie

钻石靴族

发表于 2014-11-4 16:44 |显示全部楼层

此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好切

惜福

银靴族

发表于 2014-11-4 17:14 |显示全部楼层

此文章由惜福原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者惜福所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

蝴蝶飞发表于 2014-11-4 16:07
流口水了

餐巾纸擦擦

简单快乐幸福不贵珍惜现在学会放下

惜福

银靴族

发表于 2014-11-4 17:15 |显示全部楼层

此文章由惜福原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者惜福所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yuanyuanfish 发表于 2014-11-4 16:43
伙食不错哟

荠菜馄饨是家里的保留节目

简单快乐幸福不贵珍惜现在学会放下

惜福

银靴族

发表于 2014-11-4 17:16 |显示全部楼层

此文章由惜福原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者惜福所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

oonie 发表于 2014-11-4 16:44
好切

真额老好切

简单快乐幸福不贵珍惜现在学会放下

codingrhythm

木屐族

发表于 2014-11-4 17:17 |显示全部楼层

此文章由 codingrhythm 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 codingrhythm 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好馋啊

惜福

银靴族

发表于 2014-11-4 17:19 |显示全部楼层

此文章由惜福原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者惜福所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

codingrhythm 发表于 2014-11-4 17:17
好馋啊

自己弄弄很方便的

简单快乐幸福不贵珍惜现在学会放下

yuanyuanfish

铜靴族

发表于 2014-11-4 17:19 |显示全部楼层

惜福发表于 2014-11-4 16:15
荠菜馄饨是家里的保留节目

恩，我家包完也冻一点在冰箱里备着

惜福

银靴族

发表于 2014-11-4 17:21 |显示全部楼层

此文章由惜福原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者惜福所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yuanyuanfish 发表于 2014-11-4 17:19
恩，我家包完也冻一点在冰箱里备着

嗯，是滴。

简单快乐幸福不贵珍惜现在学会放下

yuanyuanfish

铜靴族

发表于 2014-11-4 17:22 |显示全部楼层

惜福发表于 2014-11-4 16:21
嗯，是滴。

你家这点够吃一周的量了

惜福

银靴族

发表于 2014-11-4 17:24 |显示全部楼层

此文章由惜福原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者惜福所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我家两顿就没了

oonie

钻石靴族

发表于 2014-11-4 17:27 |显示全部楼层

此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yuanyuanfish 发表于 2014-11-4 16:22
你家这点够吃一周的量了

你食量真小

boxoz

铜靴族

发表于 2014-11-4 18:20 |显示全部楼层

此文章由 boxoz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 boxoz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

细雨漫步

白金靴族

发表于 2014-11-4 18:23 |显示全部楼层

此文章由细雨漫步原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者细雨漫步所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

都很喜欢，很馋人

yuanyuanfish

铜靴族

发表于 2014-11-4 18:31 |显示全部楼层

oonie 发表于 2014-11-4 16:27
你食量真小

我家馄饨做主食，配菜吃的
一般不单吃

scarlettmiumiu

皮靴族

发表于 2014-11-4 18:36 |显示全部楼层

此文章由 scarlettmiumiu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 scarlettmiumiu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

要是还有上海的冬笋就更好了，哈哈

scarlettmiumiu

皮靴族

发表于 2014-11-4 18:36 |显示全部楼层

老想念上海的荠菜和竹笋额

catherinechen

金靴族

发表于 2014-11-4 18:45 |显示全部楼层

此文章由 catherinechen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 catherinechen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

荠菜馄饨绝对是我的最爱。每次回上海，妈妈一定包给我吃。
上次买过荠菜种子，没种出来。伤心。

catherinechen

金靴族

发表于 2014-11-4 18:47 |显示全部楼层

LZ包的荠菜馄饨一只鼎

catherinechen

金靴族

发表于 2014-11-4 18:48 |显示全部楼层

scarlettmiumiu 发表于 2014-11-4 18:36
老想念上海的荠菜和竹笋额

老妈的荠菜馄饨和外婆的腌笃鲜。

得之我幸，不得我命。你若盛开，蝴蝶自来。你若精彩，天自安排。

xhioanog

银靴族

发表于 2014-11-4 19:10 |显示全部楼层

此文章由 xhioanog 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xhioanog 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

惜福

银靴族

发表于 2014-11-4 19:17 |显示全部楼层

此文章由惜福原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者惜福所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

scarlettmiumiu 发表于 2014-11-4 18:36
要是还有上海的冬笋就更好了，哈哈

我在华人店买过冷冻的冬笋，嘴巴不刁还是可以吃吃的

简单快乐幸福不贵珍惜现在学会放下

惜福

银靴族

发表于 2014-11-4 19:18 |显示全部楼层

此文章由惜福原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者惜福所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

scarlettmiumiu 发表于 2014-11-4 18:36
老想念上海的荠菜和竹笋额

是额，新鲜的就是好吃。

简单快乐幸福不贵珍惜现在学会放下

小铁匠

皮靴族

发表于 2014-11-4 19:19 |显示全部楼层

此文章由小铁匠原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小铁匠所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

和楼主一样哦，包馄饨剩的馅也是塞面筋滴！

惜福

银靴族

发表于 2014-11-4 19:20 |显示全部楼层

此文章由惜福原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者惜福所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

catherinechen 发表于 2014-11-4 18:45
荠菜馄饨绝对是我的最爱。每次回上海，妈妈一定包给我吃。
上次买过荠菜种子，没种出来。伤心。 ...

我每次回上海也点名要吃荠菜馄饨，还有油焖茭白，这里速冻的茭白超难吃，像馊掉了一样

简单快乐幸福不贵珍惜现在学会放下

惜福

银靴族

发表于 2014-11-4 19:20 |显示全部楼层

此文章由惜福原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者惜福所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小铁匠发表于 2014-11-4 19:19
和楼主一样哦，包馄饨剩的馅也是塞面筋滴！

简单快乐幸福不贵珍惜现在学会放下

惜福

银靴族

发表于 2014-11-4 19:22 |显示全部楼层

此文章由惜福原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者惜福所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

catherinechen 发表于 2014-11-4 18:47
LZ包的荠菜馄饨一只鼎

过奖了

简单快乐幸福不贵珍惜现在学会放下

12 3 / 3 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[地方特色] 帽子节在家包馄饨吃顺便做点肉皮冻美美容 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

发表回复

浏览过的版块

精华好帖回顾

[地方特色] 帽子节在家包馄饨吃 顺便做点肉皮冻美美容 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

发表回复

浏览过的版块

[地方特色] 帽子节在家包馄饨吃顺便做点肉皮冻美美容 [复制链接]