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[面食面点] Focaccia, baked cheese cake and healthy chips [复制链接]

catherinechen

金靴族

发表于 2014-10-5 22:29 |显示全部楼层

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本帖最后由 catherinechen 于 2014-10-5 21:31 编辑

生了一个礼拜的病，今晚没力气去跳舞了，乖乖在家陪猫，发个美食帖。

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leannepotti

木屐族

发表于 2014-10-5 22:34 |显示全部楼层

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沙发

catherinechen

金靴族

发表于 2014-10-5 22:35 |显示全部楼层

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我很久没有做面包了，可是brisbane的天气实在是太适合发酵了。
Focaccia 的topping 是Rosemary ， Thyme (自己种的）和Garlic.
烤完了，好香好香的。

catherinechen

金靴族

发表于 2014-10-5 22:35 |显示全部楼层

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Baked Cheesecake.

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catherinechen

金靴族

发表于 2014-10-5 22:41 |显示全部楼层

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本帖最后由 catherinechen 于 2014-10-5 21:42 编辑

那天在家，发现还有一大包 Chick pea, 于是做了hummus , 于是做了chips.
有加入白芝麻，（没有黑芝麻），照片里看不到。很脆，很健康，

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得之我幸，不得我命。你若盛开，蝴蝶自来。你若精彩，天自安排。

catherinechen

金靴族

发表于 2014-10-5 22:43 |显示全部楼层

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工具。

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catherinechen

金靴族

发表于 2014-10-5 22:46 |显示全部楼层

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chips的原料很简单，面粉，盐，植物油，水，（芝麻是我觉得好玩，加不加都没所谓。）

fycool

金靴族

发表于 2014-10-6 03:03 |显示全部楼层

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jessason

银靴族

发表于 2014-10-6 09:26 |显示全部楼层

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peanut

钻石靴族

发表于 2014-10-6 09:51 |显示全部楼层

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这么热的天还搞烘培不容易啊

catherinechen

金靴族

发表于 2014-10-6 16:55 |显示全部楼层

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peanut 发表于 2014-10-6 09:51
这么热的天还搞烘培不容易啊

Hot weather is great for yeast to prove the dough.

得之我幸，不得我命。你若盛开，蝴蝶自来。你若精彩，天自安排。

Little_Dreamer

皮靴族

发表于 2014-10-6 22:34 |显示全部楼层

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