新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 请问烤羊肉串用什么样的羊肉比较好啊

精华好帖回顾
· 孩子的可怕真相--父母的可怕真相 (2011-9-29) 林草123	· 世界杯征文之无题 (2010-7-13) PACIFIC
· [多图系]，美丽假日法意希，全文完 --- 最后更新，最美的 (2012-6-23) youpassit:)	· 家 * 园 * 春 * 夏 * 秋 * 冬 (2018-2-6) 安妮的漂流瓶

查看: 3160|回复: 24

[其他] 请问烤羊肉串用什么样的羊肉比较好啊 [复制链接]

bobbyniu

皮靴族

发表于 2014-9-22 02:18 |显示全部楼层

此文章由 bobbyniu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bobbyniu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

RT，想烤羊肉串，也知道应该用有肥有瘦的羊肉串，但是到coles还有woolie看过，没有什么合适的羊肉买。感觉有肥有瘦的羊肉就是羊排了，可是用羊排上的肉剔下来做羊肉串，感觉又费劲又贵。

想问问大家有没有肉推荐啊？应该去哪里买啊？

另外，烤羊肉串之前是不是应该腌一下，也求腌制方子。

分分答谢。

miles

银靴族

发表于 2014-9-22 02:39 |显示全部楼层

此文章由 miles 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 miles 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

羊腿就好了，如果你要肥一些的，羊肩肉shoulder也不多

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
bobbyniu	+ 1	感谢分享

查看全部评分

fengliu1234

白金靴族

发表于 2014-9-22 06:35 |显示全部楼层

此文章由 fengliu1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

羊肩部比较嫩

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
bobbyniu	+ 1	感谢分享

查看全部评分

顶帖专用

银靴族

发表于 2014-9-22 06:36 |显示全部楼层

此文章由顶帖专用原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者顶帖专用所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

shoulder

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
bobbyniu	+ 1

查看全部评分

wwwjs

金靴族

发表于 2014-9-22 07:13 |显示全部楼层

此文章由 wwwjs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=939760看此贴，这个做羊肉串一级棒

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
bobbyniu	+ 1	感谢分享

查看全部评分

smartworm

皮靴族

发表于 2014-9-22 08:10 |显示全部楼层

此文章由 smartworm 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 smartworm 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 smartworm 于 2014-9-22 07:12 编辑

羊眼腰。Loin Chop. 就拿油腌一下就好。

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
bobbyniu	+ 1	橄榄油腌行吗？

查看全部评分

angelacc

布鞋族

发表于 2014-9-22 11:35 |显示全部楼层

此文章由 angelacc 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 angelacc 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

用过羊腿,但是感觉稍老了些

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
bobbyniu	+ 1	多谢分享，那我就买羊肩

查看全部评分

mamajia

木屐族

发表于 2014-9-22 11:42 |显示全部楼层

此文章由 mamajia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mamajia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

用shoulder

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
bobbyniu	+ 1	感谢分享

查看全部评分

左手写她

铜靴族

发表于 2014-9-22 11:49 |显示全部楼层

此文章由左手写她原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者左手写她所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

羊肩

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
bobbyniu	+ 1	感谢分享

查看全部评分

serrina0320

金靴族

发表于 2014-9-22 13:21 |显示全部楼层

此文章由 serrina0320 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 serrina0320 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我们一般用羊腿

风城兄弟

皮靴族

发表于 2014-9-22 14:08 |显示全部楼层

此文章由风城兄弟原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者风城兄弟所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

SHOULDER,

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
bobbyniu	+ 1	感谢分享

查看全部评分

kittye

木屐族

发表于 2014-9-22 15:16 |显示全部楼层

此文章由 kittye 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kittye 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

羊脖子肉做烤羊肉串最好的了。肥瘦得当有嚼劲，剔出肉以后，脖子骨头还可以熬个汤。就是剔肉会比较麻烦点。

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
bobbyniu	+ 1	感谢分享

查看全部评分

stfz

铜靴族

发表于 2014-9-22 17:07 |显示全部楼层

此文章由 stfz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stfz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我一般用forequarter，去骨也方便

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
bobbyniu	+ 1	感谢分享

查看全部评分

m2thez

皮靴族

发表于 2014-9-22 17:20 |显示全部楼层

此文章由 m2thez 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 m2thez 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

forequarter 和 Loin Chop 都好

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
bobbyniu	+ 1	感谢分享

查看全部评分

bobbyniu

皮靴族

发表于 2014-9-25 16:42 |显示全部楼层

此文章由 bobbyniu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bobbyniu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

wwwjs 发表于 2014-9-22 06:13
http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=939760看此贴，这个做羊肉串一级棒 ...

多谢推荐，你还没公布价格哪，哈哈

bobbyniu

皮靴族

发表于 2014-9-25 16:45 |显示全部楼层

此文章由 bobbyniu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bobbyniu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

多谢大家的推荐啊。分分有限，大家别嫌少，是个心意

白金靴族

发表于 2014-9-25 16:46 |显示全部楼层

此文章由 MU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 MU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

shoulder

农村银的媳妇

水晶靴族

发表于 2014-9-25 16:48 |显示全部楼层

此文章由农村银的媳妇原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者农村银的媳妇所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

当然是羊腿肉啦。最正宗的

wshln007

木屐族

发表于 2014-9-25 16:50 |显示全部楼层

此文章由 wshln007 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wshln007 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Off cuts 有肥有瘦有筋混点腿肉，洋葱腌，打水按摩

vikki

金靴族

发表于 2014-9-25 16:51 |显示全部楼层

此文章由 vikki 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vikki 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

shoulder

zjhnzx

木屐族

发表于 2014-9-25 16:57 |显示全部楼层

此文章由 zjhnzx 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zjhnzx 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

羊肩是正解，羊脖也不错，但是小心淋巴，处理起来比较麻烦。如果要买羊腿，记得要一些羊油，一块瘦一块肥的间隔串串，那烤出来的滋味就很棒了

paoer_bai

金靴族

发表于 2014-9-25 17:10 |显示全部楼层

此文章由 paoer_bai 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 paoer_bai 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

羊腿是太瘦了

shiziqishi

布鞋族

发表于 2014-9-25 22:28 |显示全部楼层

此文章由 shiziqishi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shiziqishi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

要加任何一种油腌肉的时候

特屋安

银靴族

发表于 2014-9-26 15:08 |显示全部楼层

此文章由特屋安原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者特屋安所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一直都买羊腿~~下次买肩试试哇咔咔~

lyng_008

布鞋族

发表于 2014-9-29 17:54 |显示全部楼层

此文章由 lyng_008 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lyng_008 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

羊脖儿肉，肥瘦相间

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 请问烤羊肉串用什么样的羊肉比较好啊 [复制链接]

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2009年度奖章获得者