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[面食面点] 第一次尝试－－－苏式鲜肉月饼 [复制链接]

忧郁的小咖喱

银靴族

发表于 2014-9-9 12:26 |显示全部楼层

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本帖最后由忧郁的小咖喱于 2014-9-9 12:30 编辑

献丑了！

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参与人数 2	积分 +8	收起理由
xuemei	+ 3	你太有才了
rockbox	+ 5	谢谢奉献

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rockbox

水晶靴族

发表于 2014-9-9 12:28 |显示全部楼层

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看上去很可口，只是，苏式月饼怎么会用榨菜？一般都是纯鲜肉的啊？！

忧郁的小咖喱

银靴族

发表于 2014-9-9 12:29 |显示全部楼层

rockbox 发表于 2014-9-9 12:28
看上去很可口，只是，苏式月饼怎么会用榨菜？一般都是纯鲜肉的啊？！

切一点榨菜末，起个提鲜的作用，基本吃不到很明显的榨菜感觉。

好汉不提当年勇，好女不提当年瘦！

忧郁的小咖喱

银靴族

发表于 2014-9-9 12:30 |显示全部楼层

rockbox 发表于 2014-9-9 12:28
看上去很可口，只是，苏式月饼怎么会用榨菜？一般都是纯鲜肉的啊？！

改了名字，是不是顺眼点？

好汉不提当年勇，好女不提当年瘦！

rockbox

水晶靴族

发表于 2014-9-9 12:30 |显示全部楼层

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忧郁的小咖喱发表于 2014-9-9 11:29
切一点榨菜末，起个提鲜的作用，基本吃不到很明显的榨菜感觉。

算改良版！可惜今年没吃上月饼，你这个看着眼馋。

世间生死劫未尽，天下苦乐事不停。(Copy right reserved.)

铭宝妈

银靴族

发表于 2014-9-9 12:31 |显示全部楼层

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太有创意了！

忧郁的小咖喱

银靴族

发表于 2014-9-9 12:32 |显示全部楼层

rockbox 发表于 2014-9-9 12:30
算改良版！可惜今年没吃上月饼，你这个看着眼馋。

的确算改良版，因为没有猪油，所以用的是黄油版。

好汉不提当年勇，好女不提当年瘦！

忧郁的小咖喱

银靴族

发表于 2014-9-9 12:34 |显示全部楼层

铭宝妈发表于 2014-9-9 12:31
太有创意了！

对于第一次尝试，哪敢自己搞创意，就网上抓个方子一步一步跟着做呀！

好汉不提当年勇，好女不提当年瘦！

铭宝妈

银靴族

发表于 2014-9-9 12:37 |显示全部楼层

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忧郁的小咖喱发表于 2014-9-9 11:34
对于第一次尝试，哪敢自己搞创意，就网上抓个方子一步一步跟着做呀！

俺指的是…榨菜…

忧郁的小咖喱

银靴族

发表于 2014-9-9 12:44 |显示全部楼层

铭宝妈发表于 2014-9-9 12:37
俺指的是…榨菜…

我知道。榨菜也是方子里的，人家达人说让放，我就跟着放呗。

下次有经验了，晓得还有很多可以改进的空间。

好汉不提当年勇，好女不提当年瘦！

0902

皮靴族

发表于 2014-9-9 12:45 |显示全部楼层

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这个好，太多伪酥皮的苏式月饼了

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忧郁的小咖喱	+ 2	终于有个鼓励的了T-T

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bmw10262007

皮靴族

发表于 2014-9-9 12:49 |显示全部楼层

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summerlover

银靴族

发表于 2014-9-9 13:02 |显示全部楼层

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不错，看着就好吃。

xhioanog

银靴族

发表于 2014-9-9 18:39 |显示全部楼层

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roewe

木屐族

发表于 2014-9-9 18:46 |显示全部楼层

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不错，可以开店卖了

xuemei

皮靴族

发表于 2014-9-9 21:42 |显示全部楼层

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做得好好哦！请上方子。

惜福

银靴族

发表于 2014-9-9 21:56 |显示全部楼层

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0902 发表于 2014-9-9 11:45
这个好，太多伪酥皮的苏式月饼了

呵呵，我做的就是伪酥皮，可是家人都说好吃，因为真酥皮的皮太厚了，他们说第一口都咬不到肉肉

简单快乐幸福不贵珍惜现在学会放下

guoguo01

铜靴族

发表于 2014-9-9 22:17 |显示全部楼层

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皮做的到位，就是不知道肉馅味道咋样，哈哈

毛虫与蝴蝶

木屐族

发表于 2014-9-9 23:19 来自手机 |显示全部楼层

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