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[面食面点] 面条机和手幹面 [复制链接]

airomance

光脚族

发表于 2014-8-29 16:56 来自手机 |显示全部楼层

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面条机做出来的面条和手擀面区别大吗？

echoxinying

金靴族

发表于 2014-8-29 17:37 |显示全部楼层

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我家的九阳做出来的一点不比手擀面差手赣有事切不匀

wwwjs

金靴族

发表于 2014-8-29 17:46 |显示全部楼层

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手擀面要看你怎么擀。擀多长时间，这个很难说的准。而电动的就一程式。还有它的面是挤出来的，不是压出来的。有点区别。

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2014-8-29 19:22 |显示全部楼层

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面条机没试过木有发言权

sushier

白金靴族

发表于 2014-8-29 21:46 |显示全部楼层

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面条机是挤的，还不那么劲道，跟手擀面还有很大差距

kefei2006

皮靴族

发表于 2014-8-29 21:49 |显示全部楼层

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手擀面最劲道，然后是手工压面机，自动压面机面条没劲，我的自动压面机几乎闲置了

guoguo01

铜靴族

发表于 2014-8-29 22:14 |显示全部楼层

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手擀的好，可是费劲

guoguo01

铜靴族

发表于 2014-8-29 22:14 |显示全部楼层

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要是有个手擀面条机就好了

dumbo

皮靴族

发表于 2014-8-29 22:15 |显示全部楼层

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ssbb

银靴族

发表于 2014-8-29 22:16 |显示全部楼层

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喜欢手擀面

爱大叔

木屐族

发表于 2014-8-29 22:16 |显示全部楼层

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我用手工压面机，和面的时候要硬一点，俗话说：软面饺子硬面面条。压出来口感很好，不会擀面

肥羊

圣靴族

发表于 2014-8-29 22:20 |显示全部楼层

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echoxinying 发表于 2014-8-29 16:37
我家的九阳做出来的一点不比手擀面差手赣有事切不匀

偶家也是九阳滴，，，，不过，，，还木有成功呀，，

孤独马夫

白金靴族

发表于 2014-8-29 22:22 |显示全部楼层

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echoxinying 发表于 2014-8-29 16:37
我家的九阳做出来的一点不比手擀面差手赣有事切不匀

那是你手擀面功夫不到家啊

信公知，变白痴。Never argue with stupid

echoxinying

金靴族

发表于 2014-8-29 23:28 |显示全部楼层

孤独马夫发表于 2014-8-29 21:22
那是你手擀面功夫不到家啊

谁说的我家手擀面做的也一流

面条机要想出好面也是讲技术的

原来有些事，没有，就是没有，不行，就是不行。

孤独马夫

白金靴族

发表于 2014-8-30 08:41 |显示全部楼层

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echoxinying 发表于 2014-8-29 22:28
谁说的我家手擀面做的也一流面条机要想出好面也是讲技术的

信公知，变白痴。Never argue with stupid

76413990

皮靴族

发表于 2014-8-30 08:48 |显示全部楼层

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口感差很多

大饼

银靴族

发表于 2014-8-30 09:41 |显示全部楼层

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guoguo01 发表于 2014-8-29 21:14
要是有个手擀面条机就好了

手摇的意大利面条机如果经常摇硬面条，会坏的快。我家的意大利原装货3年报销

专攻电子电路

yuanguixi

铜靴族

发表于 2014-8-30 16:37 |显示全部楼层

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土办法。面和硬硬的，醒透，老妈用擀面杖擀，虽然没有面条机切的匀，但地到的原生态手擀面。

wwwjs

金靴族

发表于 2014-8-30 17:49 |显示全部楼层

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大饼发表于 2014-8-30 09:41
手摇的意大利面条机如果经常摇硬面条，会坏的快。我家的意大利原装货3年报销 ...

你是不是听到齿轮吵音有搅不动的感觉了。

积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197

大饼

银靴族

发表于 2014-8-30 18:36 |显示全部楼层

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wwwjs 发表于 2014-8-30 16:49
你是不是听到齿轮吵音有搅不动的感觉了。

这声音早就有了。现在已经快要摇不动了。

专攻电子电路

hua2133

光脚族

发表于 2014-8-30 18:41 |显示全部楼层

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吉祥候鸟

木屐族

发表于 2014-8-30 19:00 |显示全部楼层

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在国内用过手摇的面条机。还行。

mgw301

皮靴族

发表于 2014-8-30 19:44 来自手机 |显示全部楼层

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Philips面条机出饺子皮和馄饨皮配件了。

wwwjs

金靴族

发表于 2014-8-30 19:56 |显示全部楼层

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大饼发表于 2014-8-30 18:36
这声音早就有了。现在已经快要摇不动了。

我和你的是一样的情况，你把调档的把手的盖子用尖的东西把它敲出来里面是一个螺母，再拆开是两个叠加的齿轮只要在齿轮之间涂上黄油就可以运转如新了。

积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197

大饼

银靴族

发表于 2014-8-30 20:29 |显示全部楼层

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wwwjs 发表于 2014-8-30 18:56
我和你的是一样的情况，你把调档的把手的盖子用尖的东西把它敲出来里面是一个螺母，再拆开是两个叠加的齿 ...

一年前就上过了。又不行了。而且流黑油出来

专攻电子电路

wwwjs

金靴族

发表于 2014-8-30 20:30 |显示全部楼层

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大饼发表于 2014-8-30 20:29
一年前就上过了。又不行了。而且流黑油出来

那就没辙了。我的5年了还好好的

积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197

LingFeng

木屐族

发表于 2014-8-30 20:32 |显示全部楼层

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口味没有很大差别，但省时省力。

norahy

皮靴族

发表于 2014-8-30 20:43 |显示全部楼层

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家里有面条机，爱吃面食的家庭很负责的说，和手擀面差的很远。

mei68

草鞋族

发表于 2014-8-30 20:49 来自手机 |显示全部楼层

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我两年前跟风团购意大利面条机，只用了一次

mei68

草鞋族

发表于 2014-8-30 20:51 来自手机 |显示全部楼层

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应该用家里的面包机和面，再用面条机压面

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