新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 帝都小厨出品，品质保证——干锅茶树菇 ...

精华好帖回顾
· 悉尼亲子美食聚会之－－正宗重庆干扁牛肉来了！ (2009-11-16) xiangxiangbaby	· 家有DDP，营养要平衡。黑椒牛柳，糯米藕和松鼠鲤鱼。。（外送虎妞睡觉PP一张） (2006-2-12) binbingogo
· 影评 (2013-12-20) blackswan	· 大家来推荐不太出名但好听的老歌吧，分分伺候（很多歌已贴视频） (2009-3-16) dorin

12 / 2 页下一页

查看: 2803|回复: 30

[煎炒炖煮] 帝都小厨出品，品质保证——干锅茶树菇 [复制链接]

salesbay

皮靴族

发表于 2014-8-14 16:38 |显示全部楼层

此文章由 salesbay 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 salesbay 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

帝都小厨出品，品质保证——干锅茶树菇

从国内带了个干锅回来，一直也没时间去用。

周末买了点茶树菇，于是决定尝试做做久违的干锅茶树菇。

这边我只买的到干茶树菇，回家泡水，让它充分吸水后，洗净，将根部剪去。

白菜去掉外面的大叶子，只留最里面的小叶子，切成1cm左右宽窄的条。

洋葱切细丝，大蒜切片。

干辣椒和鲜辣椒切成小粒待用。

事前准备好的五花肉切片，用料酒抓一下。

上锅做水，讲洗净的茶树菇用水焯一下捞出空水。

热锅凉油，下入五花肉片，反复煸炒，直到肉中水分尽失，油脂也被炒出。

下入蒜片，辣椒翻炒，出香气后放入茶树菇。

翻炒片刻加生抽，茶树菇差不多断生时候，加入白菜和洋葱一同翻炒。

同时将干锅准备好，酒精点上预热干锅。

加鸡精调味后讲菜盛入干锅，盖上盖子让菜再焖一会。

因为白菜很嫩，所以不需要太过炒制。

端菜上桌，揭开盖子满满的热气，大功告成。

大家要是觉得还行可要给我加分哦，我就再上道铁板鱿鱼。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +12	收起理由
lisafree3936	+ 2	感谢分享，干锅什么样的，能拍个近照么？.
datou2z	+ 10	感谢分享

查看全部评分

Ssaaaai

皮靴族

发表于 2014-8-14 17:10 |显示全部楼层

此文章由 Ssaaaai 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Ssaaaai 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃

Panchum

布鞋族

发表于 2014-8-14 17:24 |显示全部楼层

此文章由 Panchum 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Panchum 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

salesbay

皮靴族

发表于 2014-8-14 17:45 |显示全部楼层

此文章由 salesbay 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 salesbay 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Ssaaaai 发表于 2014-8-14 16:10
好吃

(paopaobing(56))

yuxing

铜靴族

发表于 2014-8-14 20:43 |显示全部楼层

此文章由 yuxing 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yuxing 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

巧媳妇

桃桃妈

草鞋族

发表于 2014-8-14 20:53 |显示全部楼层

此文章由桃桃妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者桃桃妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

口水要下来了

vrebecca123

皮靴族

发表于 2014-8-14 21:30 |显示全部楼层

此文章由 vrebecca123 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vrebecca123 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

houyue

木屐族

发表于 2014-8-14 22:23 |显示全部楼层

此文章由 houyue 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 houyue 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

fycool

金靴族

发表于 2014-8-14 22:54 |显示全部楼层

此文章由 fycool 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fycool 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

talentzj01

皮靴族

发表于 2014-8-15 00:25 |显示全部楼层

此文章由 talentzj01 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 talentzj01 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

口水啊

salesbay

皮靴族

发表于 2014-8-15 11:22 |显示全部楼层

此文章由 salesbay 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 salesbay 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yuxing 发表于 2014-8-14 19:43
巧媳妇

您好，我是巧老公一枚(paopaobing(56))

henry2012au

皮靴族

发表于 2014-8-15 11:49 |显示全部楼层

此文章由 henry2012au 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 henry2012au 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yuxing

铜靴族

发表于 2014-8-15 11:58 |显示全部楼层

此文章由 yuxing 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yuxing 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

salesbay 发表于 2014-8-15 10:22
您好，我是巧老公一枚

datou2z

钻石靴族

发表于 2014-8-15 12:19 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

干锅不错～

nancywangaus

布鞋族

发表于 2014-8-15 15:43 |显示全部楼层

此文章由 nancywangaus 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 nancywangaus 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lisafree3936

铜靴族

发表于 2014-8-15 18:17 |显示全部楼层

此文章由 lisafree3936 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lisafree3936 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sion

铜靴族

发表于 2014-8-15 22:27 |显示全部楼层

此文章由 sion 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sion 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

這個太好吃了！謝謝分享

salesbay

皮靴族

发表于 2014-8-18 12:44 |显示全部楼层

此文章由 salesbay 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 salesbay 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sion 发表于 2014-8-15 21:27
這個太好吃了！謝謝分享

谢谢捧场

listeners

铜靴族

发表于 2014-8-18 12:47 |显示全部楼层

此文章由 listeners 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 listeners 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

饭店水平

amyinaust

布鞋族

发表于 2014-8-18 15:18 |显示全部楼层

此文章由 amyinaust 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 amyinaust 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

干锅

salesbay

皮靴族

发表于 2014-8-18 15:51 |显示全部楼层

此文章由 salesbay 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 salesbay 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

listeners 发表于 2014-8-18 11:47
饭店水平

夸奖夸奖

lakeoffire

草鞋族

发表于 2014-8-18 16:03 |显示全部楼层

此文章由 lakeoffire 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lakeoffire 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个强

stmimi

白金靴族

发表于 2014-8-18 16:27 |显示全部楼层

此文章由 stmimi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stmimi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看上去很好吃. 不错.

kelly2000

木屐族

发表于 2014-8-18 16:51 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 kelly2000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kelly2000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

monsterhaha

木屐族

发表于 2014-8-18 16:56 |显示全部楼层

此文章由 monsterhaha 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 monsterhaha 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

特别喜欢茶树茹，但茶树茹煲汤大半个小时都不够软，这么干炒的时候口感如何的

salesbay

皮靴族

发表于 2014-8-18 16:58 |显示全部楼层

此文章由 salesbay 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 salesbay 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

monsterhaha 发表于 2014-8-18 15:56
特别喜欢茶树茹，但茶树茹煲汤大半个小时都不够软，这么干炒的时候口感如何的 ...

没问题，泡的时候放热水泡软点，再过水煮一下，没问题的

Andyboy

臭鞋族

发表于 2014-8-18 17:28 |显示全部楼层

此文章由 Andyboy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Andyboy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真不错

杨士宝

银靴族

发表于 2014-8-18 17:57 |显示全部楼层

此文章由杨士宝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者杨士宝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Wangyujie

臭鞋族

发表于 2014-8-18 18:02 |显示全部楼层

此文章由 Wangyujie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Wangyujie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

毛虫与蝴蝶

木屐族

发表于 2014-8-18 23:40 |显示全部楼层

此文章由毛虫与蝴蝶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者毛虫与蝴蝶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 帝都小厨出品，品质保证——干锅茶树菇 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

参与宝库编辑功臣