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[一日三餐] 皮冻 [复制链接]

发表于 2014-8-5 12:23 |显示全部楼层
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做香肠时留下的肉皮做了些皮冻。

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发表于 2014-8-5 12:24 |显示全部楼层
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这个东西不是用猪皮做的吗?

发表于 2014-8-5 12:59 |显示全部楼层
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发表于 2014-8-5 13:03 |显示全部楼层
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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2014-8-5 16:02 |显示全部楼层
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沾点儿蒜醋汁儿~啧啧~

发表于 2014-8-5 16:10 |显示全部楼层
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love it
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发表于 2014-8-5 16:15 |显示全部楼层
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nice

发表于 2014-8-5 17:07 |显示全部楼层
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最近看到好几次这个,,  馋。求做法

发表于 2014-8-5 17:08 |显示全部楼层
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发表于 2014-8-5 17:43 |显示全部楼层
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不错

发表于 2014-8-5 19:13 |显示全部楼层
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吃上去一定很爽口
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发表于 2014-8-5 19:22 |显示全部楼层
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,最爱了

发表于 2014-8-5 20:21 |显示全部楼层
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发表于 2014-8-5 20:25 |显示全部楼层
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绝好的下酒菜,要是再放点儿生抽有些颜色就更有食欲了。

发表于 2014-8-5 21:19 |显示全部楼层
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发表于 2014-8-5 21:35 |显示全部楼层
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发表于 2014-8-5 21:45 |显示全部楼层
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发表于 2014-8-5 21:46 |显示全部楼层
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发表于 2014-8-5 22:02 |显示全部楼层
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做法:1,砍刀大小的猪皮尽量去掉肥肉焯水。2,再次把肥肉剔除干净。3,锅内装水把猪皮放入加料酒,(花椒、大料、桂皮、香叶、草果用纱布包好)葱,姜,一起煮。大火烧开转小火煮20分钟,捞出猪皮切细条后再放回锅中继续小火煮大概1小时,加盐继续煮20分钟。(一定要煮到汤汁浓稠)捞出调料包,葱,姜。装盒凉凉就可以吃了。

发表于 2014-8-5 22:11 |显示全部楼层
此文章由 vrebecca123 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 vrebecca123 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
谢谢楼主

发表于 2014-8-7 12:39 |显示全部楼层
此文章由 zhujun1993 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 zhujun1993 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
特别爱吃皮冻,放点富运的香辣王,绝了。
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发表于 2014-8-7 14:16 |显示全部楼层
此文章由 Reboot12 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Reboot12 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2014-8-7 16:26 |显示全部楼层
此文章由 Little_Dreamer 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Little_Dreamer 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
汁儿??

发表于 2014-8-7 18:43 |显示全部楼层
此文章由 lansehaiyang 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lansehaiyang 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
xue2133 发表于 2014-8-5 11:24
这个东西不是用猪皮做的吗?

就是

发表于 2014-8-7 18:44 |显示全部楼层
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好喜欢吃

发表于 2014-11-6 19:20 |显示全部楼层
此文章由 fiona125 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 fiona125 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看到好吸引
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发表于 2014-11-6 19:21 |显示全部楼层
此文章由 鱼皮花生 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 鱼皮花生 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
感觉很好吃

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