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[甜品烘焙] 烘焙用的朗姆酒一般在哪里买呢?! [复制链接]

发表于 2014-7-7 15:56 |显示全部楼层
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如题,在LIQUID里吗?可是超贵啊,为了一个小蛋糕,要花40刀买那么一大瓶?
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发表于 2014-7-7 15:59 |显示全部楼层
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超市有卖rum essence

发表于 2014-7-7 16:01 |显示全部楼层
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WWS或Coles都有卖的,一般和其它essence和cake flour放一起

发表于 2014-7-7 16:03 |显示全部楼层
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不是很多都可以用香草精替代么

发表于 2014-7-7 16:09 |显示全部楼层
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i usually just skip it.

发表于 2014-7-7 17:08 |显示全部楼层
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刚刚想到能不能用家里带甜味的白葡萄酒代替?
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发表于 2014-7-7 17:16 |显示全部楼层
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rum在bottleshop里都有卖的,我用加度的葡萄甜酒(fortified wine,如port,sherry),也试过,味道不错。但一般的甜白葡萄酒,味道会淡一点,价格也会贵了很多。

退役斑竹

发表于 2014-7-8 15:20 |显示全部楼层
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LZ可以看看dan murphy有没有酒版卖,50ml一支的用来烘焙刚刚好
我家常备RUN/GRAND MARINER/cherry brandi/cointreau,全都是大瓶的
本来买小瓶50ml,后来发现有的配料要放TBS就是15ml,没几次就用完了就买大瓶的了

发表于 2014-7-8 15:25 |显示全部楼层
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Bundaberg  Rum 有200ML卖的,一般的bottleshop都有,在柜台附近,直接问收银员。一般$13-16。够用好几次了。

发表于 2014-7-8 15:30 |显示全部楼层
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通利有,Woolworths 和Coles都有,一小瓶

发表于 2014-7-8 15:46 |显示全部楼层
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我也喜欢在蛋糕里面加rum, 难道是酒徒的预兆?
呵呵, 买支小瓶的就好了。。
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发表于 2014-7-8 16:45 |显示全部楼层
此文章由 晴天宝宝 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 晴天宝宝 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我也是去bottle shop里面买小支的,200ml,10来块,就够用很久了

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