分分求助，厨师机4.6L和6.7L差很远吗?

尹小雅

自之前纠结完品牌后，如今又纠结在型号上了

Kenwood titanium KMC015 是4.7L的玻璃碗

Kenwood KMC770 是6.7L的不锈钢碗

价钱是玻璃的贵点，配件是全不锈钢的，770是coated配件

买4.6L的我怕做面团不够大，买6.7L的我又怕打少量鸡蛋或者黄油打不起来

我要纠结死了

求迅速拔草

cannysh

我买了个breville的，大小2个碗，不用纠结

mjyang

小雅，等你纠结完，你买的型号务必@我一下。先感谢你。

大胃

少量的买个便宜的hand mixer 就好

wwwjs

建议买功率大的。

尹小雅

mjyang 发表于 2014-6-18 18:42
小雅，等你纠结完，你买的型号务必@我一下。先感谢你。

拔草了，入了Kmc015

纠结了半天还是决定入手这款

玻璃碗的诱惑太大鸟

mjyang

尹小雅 发表于 2014-6-19 21:04
拔草了，入了Kmc015

纠结了半天还是决定入手这款

多少钱？哪里买的啊？

尹小雅

mjyang 发表于 2014-6-19 22:11
多少钱？哪里买的啊？

$735 在dj买的

这是kenwood最新款，应该是今年才在澳洲出的，1400w功率

因为是新款，在布里斯班只有city店有货，我去之前没看过实物，今天跑过去对比2款，真的只能说价钱差多远质量看上去就差多远， 510看上去很plastic，配件都是镀的，而且噪音比较大，015是不锈钢配件，机身比较重，看上去很实，而且噪音也明显轻一些

至于bowl的尺寸，论坛的童鞋说的，这2款都不适合commercial use，所以6.7L的不会大太多，而且6.7L的机身太大，不过主要是玻璃碗对我的诱惑太大了，

mjyang

尹小雅 发表于 2014-6-19 21:17
$735 在dj买的

这是kenwood最新款，应该是今年才在澳洲出的，1400w功率

哇，好贵啊，不过这种机器是必须品，要买好的。谢谢小雅。

尹小雅

mjyang 发表于 2014-6-19 22:21
哇，好贵啊，不过这种机器是必须品，要买好的。谢谢小雅。

也不是说510不好，只是看到更好的就回不去了(monkey31)

我在纠结的时候sales说如果你买510估计回去会后悔的

我想着也是 = =

为了这个厨师机我想了老半天了，真是千挑万选才选了这个型号

真心喜欢，希望可以发挥余热~

mjyang

尹小雅 发表于 2014-6-19 21:49
也不是说510不好，只是看到更好的就回不去了

我在纠结的时候sales说如果你买510估计回去会后 ...

我就担心英文说明书看不懂。我在网上找中文说明书。

mjyang

尹小雅 发表于 2014-6-19 21:49
也不是说510不好，只是看到更好的就回不去了

我在纠结的时候sales说如果你买510估计回去会后 ...

搜不到。标准型号就是Kenwood  Kmc015？

尹小雅

mjyang 发表于 2014-6-19 22:56
搜不到。标准型号就是Kenwood  Kmc015？

http://shop.davidjones.com.au/dj ... chef-major-titanium

起个笔名写文章

尹小雅 发表于 2014-6-19 21:59
http://shop.davidjones.com.au/djs/en/davidjones/chef-major-titanium

我也刚刚买了一样的机器。用之前把所有零件用洗碗机洗一遍，结果就悲剧了。其他都ok，就是绞肉配件那一套，天哪，洗完拿出来以后感觉是劣质材料啊！金属上面一层黑，用手抹就蹭在手上，而且这层黑怎么也洗不掉呢！这样根本没法用啊，要是绞肉，都成黑肉了。请问楼主你买的是这样吗？

尹小雅

起个笔名写文章 发表于 2014-7-9 00:25
我也刚刚买了一样的机器。用之前把所有零件用洗碗机洗一遍，结果就悲剧了。其他都ok，就是绞肉配件那一套 ...

那个绞肉机器我在demo上面看过的确看上去很廉价的样子
我买回来还没有拆过所以还没遇到你这样的情况。。

起个笔名写文章

尹小雅 发表于 2014-7-8 23:27
那个绞肉机器我在demo上面看过的确看上去很廉价的样子
我买回来还没有拆过所以还没遇到你这样的情况。。 ...

真的很劣质，很郁闷。不知是made in china的问题还是哪里都这样啊？如果我采取进一步行动，就上来更新

尹小雅

起个笔名写文章 发表于 2014-7-9 00:31
真的很劣质，很郁闷。不知是made in china的问题还是哪里都这样啊？如果我采取进一步行动，就上来更新  ...

你可以去联系一下售后，这应该是属于质量问题的

donotgo

起个笔名写文章 发表于 2014-7-8 23:25
我也刚刚买了一样的机器。用之前把所有零件用洗碗机洗一遍，结果就悲剧了。其他都ok，就是绞肉配件那一套 ...

你确定能用洗碗机洗？
Bosch的绞肉配件是说不能用洗碗机的，其他dough hook和egg beater之类都是可以的

起个笔名写文章

donotgo 发表于 2014-7-9 10:17
你确定能用洗碗机洗？
Bosch的绞肉配件是说不能用洗碗机的，其他dough hook和egg beater之类都是可以的 ...

惨了，我没仔细看。也许是我操作错误？等我有空研究一下。但是如果不能用洗碗机的话，那每次用完清洗多麻烦啊。

起个笔名写文章

donotgo 发表于 2014-7-9 10:17
你确定能用洗碗机洗？
Bosch的绞肉配件是说不能用洗碗机的，其他dough hook和egg beater之类都是可以的 ...

苍天啊，我看了说明，的确是绞肉设备全套都不能用洗碗机。请大家吸取我的教训吧。虽然是我没按说明操作，但我还是觉得是因为材料问题所以才不能用洗碗机。劣质材料表面涂了一层涂层，哼！

staples

kmm025 最好，金属外壳耐用，高贵

donotgo

起个笔名写文章 发表于 2014-7-10 23:21
苍天啊，我看了说明，的确是绞肉设备全套都不能用洗碗机。请大家吸取我的教训吧。虽然是我没按说明操作， ...

未必是因为劣质材料的，不然为啥Kenwood和Bosch的绞肉配件都不能用洗碗机呢
洗碗机的药片有一定腐蚀性，可能绞肉刀头设计需要的金属材料不太耐腐蚀

remey

少量的我一直都用手持mixer。。。

remey

俩都买。。。

老公有钱

qld

KMC015 用了吗？

能不能说说体会，特别是做面团（making dough), 最多能用到多少面粉，是不是powerful, 这对华人揉面做馒头很重要。

尹小雅

qld 发表于 2014-7-11 16:36
KMC015 用了吗？

能不能说说体会，特别是做面团（making dough), 最多能用到多少面粉，是不是powerful, 这 ...

面团做到现在没有发现不够装的问题
1400w力道也够

尹小雅

qld 发表于 2014-7-11 16:36
KMC015 用了吗？

能不能说说体会，特别是做面团（making dough), 最多能用到多少面粉，是不是powerful, 这 ...

说明书上说dough只能用1档打，不然长期会损坏马达
1档打的时候噪音ok，机身轻微晃动
但是如果用2档的话机身就晃的比较厉害，噪音也增大

打蛋可以用最大档，机器没有晃动，噪音中等

玻璃碗好看，可是真的好重。。。不知道不锈钢的bowl有没有这么重

还有个k mixer，用来搅拌肉馅非常快，几十秒就搞定了

其余的功能还没开发，绞肉和cream beater (打黄油）还没有开封

qld

尹小雅 发表于 2014-7-11 15:39
面团做到现在没有发现不够装的问题
1400w力道也够

你一次用面粉的量是1公斤，1.5公斤，2公斤？

尹小雅

qld 发表于 2014-7-11 16:43
你一次用面粉的量是1公斤，1.5公斤，2公斤？

我还没用这个做过包子和馒头，之前和肉馅是超过1kg的没问题

Bowl size (total):4.6 litres
Capacity - cake :2.7kg
Capacity - dough :2.2kg
Capacity - egg whites :12 maximum
Capacity - flour for pastry :680g

qld

尹小雅 发表于 2014-7-11 15:49
我还没用这个做过包子和馒头，之前和肉馅是超过1kg的没问题

Bowl size (total):4.6 litres

谢谢回复。

等以后做了馒头和包子，回个贴分享一下，先谢了。