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[美食活动] 【美食接龙】第六棒：冰花素煎饺❤❤付熊猫原声视频，第七棒食材“豆干”请oonie接棒 [复制链接]

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-6-14 13:10 |显示全部楼层

此文章由小白的熊猫原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小白的熊猫所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由小白的熊猫于 2014-6-14 12:10 编辑

Y叔这棒熊猫也差点接不了，离预产期还有1个月，熊猫已经被崽子的外婆和奶奶禁止进厨房折腾了。不过熊猫翻翻相册，发现居然正好有符合条件的菜可以参加活动，还是个有熊猫之前兴起拍的视频帖子，大家见笑了！做的是素馅冰花煎饺,成品确实很漂亮!冰花因为太酥脆了,出锅的时候还断了好些,连无肉不欢的小白都吃了大半盘!想来是确实好吃!做法也不复杂,这里和大家分享一下!

冰花素煎饺

1,材料:五香豆干2块,胡萝卜半根,泡好洗净的黑木耳3朵,香菇5朵,笋小半个,荠菜一包(200-250克左右),饺子皮一包,鸡蛋一个

2,所有材料切小细丁,荠菜切碎

3,切好丁的材料和荠菜加入油4汤匙,麻油1汤匙,盐2茶匙,糖1茶匙,蘑菇味素1茶匙,鸡蛋一个拌匀

4,饺子皮中心放上馅,四边抹上清水

5-8,先捏住中间,再以中间为中心两边各捏4个褶子

加个熊猫包饺子的视频

9,平底锅放少量的油,把包好的饺子排入锅中,每个之间留点空隙

10,小火煎至底部上色，淋入水淀粉汁(大概是3茶匙的淀粉加6汤匙的清水)，盖锅盖大火烧开

11-12,中火加热至水收干，要不时观察，谨防糊锅

煎饺子也做了一个视频，悲剧的是用的小锅严重底不平，冰花形成的不均匀！（实际操作时间要长于影片时间，熊猫剪掉了等待的时候！）

成品

第七棒就请oonie来接吧，食材是豆干~~~~~
@oonie

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细雨漫步	+ 5	你太有才了
大胃	+ 20	感谢分享
james的猫	+ 10	你太有才了

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datou2z 在2014-6-19 10:40 +100分 并说

dayu

银靴族

发表于 2014-6-14 13:17 来自手机 |显示全部楼层

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沙发

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2014-6-14 14:41 |显示全部楼层

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板凳

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2014-6-14 14:50 |显示全部楼层

这饺子煎的好漂亮

cannysh

皮靴族

发表于 2014-6-14 15:19 |显示全部楼层

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vickys

布鞋族

发表于 2014-6-14 15:49 |显示全部楼层

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真棒

cheapers2003

版主

发表于 2014-6-14 15:52 |显示全部楼层

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这么多没有好帮手怎么吃得了啊

我。。。可以帮忙

chesecake

水晶靴族

发表于 2014-6-14 16:07 |显示全部楼层

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谢谢熊猫，做的真棒

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-6-14 16:18 |显示全部楼层

dayu 发表于 2014-6-14 12:17
沙发

感谢捧场~

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-6-14 16:18 |显示全部楼层

lansehaiyang 发表于 2014-6-14 13:50
这饺子煎的好漂亮

谢谢~

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-6-14 16:19 |显示全部楼层

cheapers2003 发表于 2014-6-14 14:52
这么多没有好帮手怎么吃得了啊

我。。。可以帮忙

哈哈哈，每次刚出锅就被秒解决了~

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-6-14 16:21 |显示全部楼层

chesecake 发表于 2014-6-14 15:07
谢谢熊猫，做的真棒

谢谢蛋糕姐，还是很期待你能早点回来给大家上菜啦~

cheapers2003

版主

发表于 2014-6-14 16:22 |显示全部楼层

小白的熊猫发表于 2014-6-14 15:19
哈哈哈，每次刚出锅就被秒解决了~

好吧，苦等机会

男足勇闯世界杯

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-6-14 16:26 |显示全部楼层

cheapers2003 发表于 2014-6-14 15:22
好吧，苦等机会

谢谢您给熊猫的浮云~~~~

jessason

银靴族

发表于 2014-6-14 16:31 |显示全部楼层

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好好吃！

filmok

铜靴族

发表于 2014-6-14 16:53 |显示全部楼层

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好吃

oonie

钻石靴族

发表于 2014-6-14 17:22 |显示全部楼层

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来接棒了，谢谢提名

我好少用豆干做菜，让我好好想想

饺子煎的太诱人了

，看了好饿啊！

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-6-14 17:58 |显示全部楼层

jessason 发表于 2014-6-14 15:31
好好吃！

嗯~全家都喜欢的素馅！！

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-6-14 17:59 |显示全部楼层

filmok 发表于 2014-6-14 15:53
好吃

谢谢~

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-6-14 18:00 |显示全部楼层

oonie 发表于 2014-6-14 16:22
来接棒了，谢谢提名我好少用豆干做菜，让我好好想想

饺子煎的太诱人了，看了好饿啊！ ...

交棒成功~期待着MM的豆干菜啊！！！！！！

19861215

木屐族

发表于 2014-6-14 18:01 |显示全部楼层

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jessason

银靴族

发表于 2014-6-14 20:13 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-6-14 16:22
来接棒了，谢谢提名我好少用豆干做菜，让我好好想想

饺子煎的太诱人了，看了好饿啊！ ...

oonie不是上海人吗？上海人最喜欢用豆干！

be your self!!!

oonie

钻石靴族

发表于 2014-6-14 20:30 |显示全部楼层

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jessason 发表于 2014-6-14 19:13
oonie不是上海人吗？上海人最喜欢用豆干！

半个上海人

kaixinbaobao

皮靴族

发表于 2014-6-14 20:35 |显示全部楼层

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@caixinbaobao
和你妈妈包出来的一样哦

dolic

金靴族

发表于 2014-6-14 22:11 |显示全部楼层

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真漂亮

channel1016

铜靴族

发表于 2014-6-14 23:23 |显示全部楼层

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饺子包的真漂亮，煎好的看着很诱人~要是皮也是自己做的就完美了

Y叔

版主

发表于 2014-6-15 01:22 |显示全部楼层

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这么快就接棒了

做的东西很漂亮

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-6-15 13:01 |显示全部楼层

dolic 发表于 2014-6-14 21:11
真漂亮

谢谢~

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-6-15 13:02 |显示全部楼层

channel1016 发表于 2014-6-14 22:23
饺子包的真漂亮，煎好的看着很诱人~要是皮也是自己做的就完美了

谢谢~作为南方人的熊猫对擀饺皮表示压力很大啊！！！

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-6-15 13:03 |显示全部楼层

ys98 发表于 2014-6-15 00:22
这么快就接棒了

做的东西很漂亮

谢谢Y叔，正好电脑里有以前做的菜，就直接拿来用了~嘿嘿！！

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